(क्रिस्टा मार्शल)
आड़ू उन गर्मियों के फलों में से एक हैं जो मुझे पर्याप्त नहीं मिल सकते। हम उन्हें वैसे ही प्यार करते हैं, या एक त्वरित नाश्ते के लिए उन पर थोड़ी चीनी और दूध के साथ कटा हुआ। लेकिन मैं तुम्हें एक छोटे से रहस्य में आने दूँगा! मैं लगभग कभी भी ताजे के साथ खाना नहीं बनाती। क्यों? क्योंकि वे यहां एक नुस्खा में उपयोग करने के लिए पर्याप्त समय तक नहीं टिकते हैं।
यह मिठाई एकदम सही है क्योंकि यह डिब्बाबंद आड़ू का उपयोग करती है! आप इसे साल भर बना सकते हैं, चाहे किराने की दुकान पर फल कैसा भी दिखे। (यदि आप ताजा उपयोग करना चाहते हैं, तो मुझे यकीन है कि यह स्वादिष्ट होगा!) यह मोची इतना आसान है और बच्चों को भी मदद करने के लिए बहुत अच्छा है। वास्तव में, पहली बार जब मैंने इसे बनाया था तो यह मेरे बेटे के लिए एक दावत थी। उन्होंने अधिकांश काम किया और उस समय केवल 9 वर्ष का था!
यदि आप एक गर्मियों की मिठाई की तलाश कर रहे हैं जो प्रयास में आसान है, लेकिन ओह, बहुत प्यारी, यहाँ तुम जाओ!
इसे रेट करें:
ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
बिना ग्रीस किए 8 x 8 इंच के बेकिंग पैन में बिस्क्विक, दूध और जायफल को एक साथ मिलाएँ। मक्खन में मिश्रित होने तक हिलाओ।
एक मध्यम कटोरे में, चीनी और आड़ू को एक साथ हिलाएं। बैटर के ऊपर चम्मच। सुनहरा होने तक 50 से 60 मिनट बेक करें। परोसने से पहले दालचीनी के साथ छिड़के।
४ से ६ तक सर्व करता है.