(ऑब्री पिक)
लड़का बिग ब्रेकफास्ट बुरिटो है बेस्ट ब्रेकफास्ट बरिटो रेसिपी और पिताजी, या सामान्य रूप से लोगों के लिए अंतिम ब्रंच डिश, जो साझा करना पसंद नहीं करते हैं। इसे स्वर्ग के एक (बड़े) टुकड़े में लिपटा एक संपूर्ण भोजन मानें। और फादर्स डे के लिए एक सुंदर डैड-योग्य भोजन होने के अलावा, यह घर पर सप्ताहांत के लिए भी आदर्श है, सुबह जब आप भूख और भूख में होते हैं, या वर्ष के किसी अन्य दिन जब आप नाश्ते के लिए बिरिटो चाहते हैं, जो हमारे , बहुत है।
जैसा कि गाइ बताते हैं,यह आसान ब्रेकफास्ट बरिटो रेसिपीपिताजी के सभी पसंदीदा हैं: अंडे, आलू, पनीर, स्टेक और एक नहीं, बल्कि दो साल्सा।मैंटी फादर्स डे के लिए बिल्कुल सही है क्योंकि ए) टीवह संपूर्ण परिवार इस राक्षस को बनाने में शामिल हो सकते हैं और बी)यदि आप इसे काफी बड़ा करते हैं, तो उनके मध्य-सुबह-दोपहर के भोजन से पहले के नाश्ते के लिए कुछ बचा होगा, वे कहते हैं। विख्यात।
घर पर गाय की उत्कृष्ट कृति बनाने के तरीके के लिए पढ़ते रहें और अधिक ब्रंच ऑफ़ चैंपियंस रेसिपी इंस्पो के लिए, उनकी पुस्तक गाइ फ़िएरी फैमिली फ़ूड चुनें।.
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इसे रेट करें:
एक बड़े कटोरे में, अंडे को फेंटें और आधा नमक और काली मिर्च डालें। मध्यम आँच पर एक मध्यम नॉनस्टिक सौते पैन में 1 बड़ा चम्मच कनोला तेल गरम करें। अंडे और हाथापाई जोड़ें, एक रबर स्पैटुला के साथ, फर्म तक, लगभग 2 मिनट तक हिलाएं। एक प्लेट में निकाल लें और अलग रख दें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में कैनोला तेल का 1 बड़ा चम्मच गर्म होने तक गरम करें। प्याज़ और बचा हुआ नमक डालें और ४ से ५ मिनट तक पारदर्शी होने तक भूनें। आँच को मध्यम कर दें और आलू डालें। लगभग 10 मिनट तक आलू के नरम और हल्के भूरे होने तक पकाएं। लहसुन डालें और महक आने तक 1 मिनट तक पकाएं। ताप से हटाएं और एक ओर रखें
एक तवे को मध्यम-उच्च पर प्रीहीट करें। बचे हुए 2 बड़े चम्मच कनोला तेल गरम तवे पर डालें और पूरी सतह पर फैला दें।
जबकि तवा गर्म हो रहा है, ब्रेकफास्ट बरिटोस को इकट्ठा करें। आटे के टॉर्टिला को समतल सतह पर रखें और हर एक पर पनीर के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें, टॉर्टिला की परिधि के चारों ओर 1 इंच का किनारा साफ रखें। निम्नलिखित में से प्रत्येक को टॉर्टिला में समान रूप से विभाजित करें, प्रत्येक को समान रूप से बरिटो में फैलाएं, 1 इंच की धार को साफ रखें: लेट्यूस, कटा हुआ स्टेक, आलू-और-प्याज का मिश्रण, और तले हुए अंडे। प्रत्येक के ऊपर थोड़ा सा साल्सा रोजो डालें।
यदि आवश्यक हो, तो टॉर्टिला के किनारे से 1 इंच तक भरावन फैलाने के लिए चम्मच के पिछले भाग का उपयोग करें। एक समय में एक के साथ काम करते हुए, टॉर्टिला के दो विपरीत पक्षों को फिलिंग के चारों ओर मोड़ें। अपनी उंगलियों के साथ उन्हें पकड़ते समय, अपने अंगूठे का उपयोग करके टॉर्टिला के निचले हिस्से को ऊपर की ओर पलटें और इसे फिलिंग के ऊपर बंद करें, फिर फिलिंग को कसकर बंद करने के लिए आगे की ओर रोल करना जारी रखें। इस प्रकार शेष बरिटोस के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
बरिटोस फोल्ड साइड को तवे पर नीचे रखें और पनीर को पिघलाने के लिए 2 से 3 मिनट तक पकाएं और रैप को सील करते हुए बर्टिटो को ब्राउन करें। पलट कर दूसरी तरफ भी २ से ३ मिनट तक पका लें। तवे से बरिटोस निकालें और प्रत्येक बूरिटो को गर्म रखने के लिए पन्नी में कसकर लपेटें।
रोस्टेड टोमैटिलो सालसा, पिको डी गैलो, हॉट सॉस और लाइम वेजेज के साथ परोसें।
4 . परोसता है.