कॉपीकैट चिली की साल्सा वह है जो आपकी मैक्सिकन नाइट्स मिसिंग है
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यदि आपने कभी चिली बार और ग्रिल में खाया है तो आप जानते हैं कि उनके पास कुछ बेहतरीन टेक्स-मेक्स भोजन हैं। यह मेरे किशोर बेटे की पसंदीदा जगहों में से एक है, जब हम दोनों बस एक मजेदार दिन बिता रहे हों। वह अपने काजुन चिकन पास्ता के लिए पर्याप्त नहीं मिल सकता है, और निश्चित रूप से हम हमेशा अपने प्रसिद्ध चिप्स और साल्सा के साथ अपना भोजन शुरू करते हैं। तो, आप कल्पना कर सकते हैं कि जब मैंने इसे बनाना शुरू किया तो मैंने कितने मॉम पॉइंट बनाए कॉपीकैट चिली की साल्सा घर में!
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हमारी मैक्सिकन रातें और टैको मंगलवार हमेशा के लिए बेहतर के लिए बदल जाते हैं क्योंकि अब मैं आसानी से इस स्वादिष्ट टमाटर साल्सा के बैच को चाबुक कर सकता हूं। रेस्तरां साल्सा के लिए मेरी गो-टू रेसिपी के विपरीत, जिसे मैं वर्षों से बना रहा हूं, चिली की रेसिपी में जीरा का स्पर्श शामिल है, जिसमें हल्का धुएँ के रंग का स्वाद शामिल है।
मैं इसे कुछ चूने के वेजेज के साथ सिर्फ इसलिए परोसता हूं क्योंकि मेरे लड़के उस अतिरिक्त खट्टे स्वाद का आनंद लेते हैं, इसलिए नहीं कि वे रेस्तरां में करते हैं। आपके द्वारा बनाए गए किसी भी अन्य साल्सा की तरह, यह केवल समय के साथ बेहतर होता जाता है। ठंडा करने के लिए कुछ घंटे, या रात भर भी, और स्वाद विकसित होते रहेंगे और समय बीतने के साथ ही स्वादिष्ट होते जाएंगे। यह एक ऐसी रेसिपी भी है जो मसाले के स्तर और मात्रा दोनों के लिए आसानी से अनुकूल है।
यदि आप अपने मैक्सिकन रात के खेल को शुरू करना चाहते हैं, तो आप कुछ ही समय में चिली के कॉपीकैट साल्सा के एक बैच को तैयार कर सकते हैं, और रात के खाने के समय को कुछ ही समय में एक पार्टी बना सकते हैं!
मुझे कॉपीकैट रेसिपी बनाना उतना ही पसंद है जितना मुझे? इन्हें अगले प्रयास करना सुनिश्चित करें:
कॉपीकैट चिली की साल्सा
द्वाराइसे रेट करें:
सामग्री
- 1(14.5-औंस) टमाटर को हरी मिर्च के साथ, जूस के साथ काट सकते हैं
- 1(14.5-ऑउंस) पूरे टमाटर को जूस के साथ ले सकते हैं
- 1छोटा पीला प्याज, मोटा कटा हुआ
- ½जलापेनो काली मिर्च, दरदरी कटी हुई
- 1 चम्मचलहसुन नमक
- 1 चम्मचनमक
- ½ चम्मचजीरा
- ¼ चम्मचचीनी
कुंजी टैग
दिशा-निर्देश
सभी सामग्री को फ़ूड प्रोसेसर में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
मिश्रण को हिलाएं, बचे हुए बड़े टुकड़ों की जाँच करें।
यदि आवश्यक हो तो फिर से पल्स करें।
ढक्कन के साथ एक कटोरे या जार में स्थानांतरित करें।
ठंडा करें, परोसने से पहले कम से कम 4 घंटे के लिए ढक दें।
चाहें तो टॉर्टिला चिप्स और नीबू के साथ परोसें।
रसोई का काउंटर
6-8 परोसता है.
कुक का नोट
कभी-कभी हरी मिर्च के साथ कटे हुए टमाटर के बड़े डिब्बे को ढूंढना मुश्किल हो सकता है। मेरे पास वास्तव में 2 (10-ऑउंस) के डिब्बे थे और डेढ़ का इस्तेमाल किया। यदि आप इसे अधिक मसालेदार पसंद करते हैं, तो बेझिझक पूरी जलपीनो मिलाएँ।
मैं का निर्माता हूं प्रतिदिन माँ का भोजन और पूरा समय घर पर रहना माँ। मैं अपने १६ साल के पति और १५ और ३ साल के हमारे दो खूबसूरत बेटों के साथ उत्तरी इंडियाना में रहती हूं। मेरा ब्लॉग नौसिखिए रसोइए से लेकर अनुभवी घरेलू रसोइया तक सभी के लिए है। मैं बस बने, स्वादिष्ट भोजन के साथ परिवारों को मेज पर लाना चाहता हूं। आप मुझे ढूंढ सकते हैं फेसबुक , Pinterest , instagram तथा ट्विटर भी!
