क्रॉक पॉट हैम और बीन्स
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क्या बात है। यह पहले से ही अक्टूबर कैसे हो सकता है? हालांकि शरद ऋतु आधिकारिक तौर पर सितंबर में शुरू हुई थी, यह वास्तव में मेरे लिए गिरने जैसा नहीं लगता जब तक कि कैलेंडर स्विच नहीं हो जाता।
यहां मध्यपश्चिम में तापमान में कुछ गिरावट आई है। यह तब तक लंबा नहीं होगा जब तक कि हम सभी पत्ते तोड़कर पहले न देख लें हिमपात .
हमारे लिए परिवार , हैम और बीन्स की तुलना में अधिक सर्वोत्कृष्ट शरद ऋतु भोजन नहीं है। न केवल मैं उन्हें ठंड के महीनों के दौरान घर पर बनाता हूं, और फिर ठंड के महीनों में, जब भी हम किसी पसंदीदा मौसमी त्योहार पर जाते हैं तो ऐसा लगता है कि कोई उन्हें गर्मागर्म परोस रहा है।
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एक शांत कुरकुरा दिन पर, इस आरामदायक भोजन क्लासिक के बड़े कटोरे से बेहतर कुछ भी नहीं है। बस सुनिश्चित करें कि आप कुछ कॉर्नब्रेड बेक करें, क्योंकि एक के बिना दूसरे का स्वाद ठीक नहीं है!
क्रॉक-पॉट हैम और बीन्स
द्वाराइसे रेट करें:
सामग्री
- 1 एलबी।सूखे महान उत्तरी सेम
- 1मध्यम मीठा प्याज, बारीक कटा हुआ
- दोपसलियां अजवाइन बारीक कटी हुई
- दोमध्यम गाजर, बारीक कटी हुई
- ½ चम्मचकोषर नमक
- ½ चम्मचमिर्च
- 1 एलबी।हैम काटने के आकार के टुकड़ों में कटा हुआ
- 5 कपपानी
- 3 बड़ा चम्मच।आटा
कुंजी टैग
दिशा-निर्देश
पकाने की विधि निर्देश:
बीन्स को छाँट लें और रात भर ढकने के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएँ। कुल्ला, नाली, और क्रॉक पॉट में रखें। एक फूड प्रोसेसर में प्याज, अजवाइन और गाजर डालें। बारीक कटा होने तक पल्स करें। बीन्स में प्याज का मिश्रण डालें। हैम में मिलाएं। ऊपर से पानी डालें और सीजन w/नमक और काली मिर्च। अच्छी तरह से हिलाएं। 1 घंटे के लिए ढककर उच्च पर पकाएं। आँच को कम करें और बीच-बीच में हिलाते हुए 6 घंटे तक पकाएँ। एक करछुल का उपयोग करके, थोड़ा सा तरल बाहर निकालें और w / आटा मिलाएं। सूप में वापस डालें और उच्च गर्मी पर लौटें। गाढ़ा होने तक 1 घंटे और (कुल 8 घंटे) पकाएं।
*ध्यान दें* अगर आप बीन्स को रात भर भिगोना भूल जाते हैं, तो उन्हें एक बड़े स्टॉक पॉट में डाल दें। पानी से ढक दें जब तक कि यह सेम से 2 इंच ऊपर न हो जाए। उबाल पर लाना। गर्मी से हटाएँ। ढककर छोड़ दें और 1 घंटे के लिए भिगो दें। क्रॉक पॉट में रखें और रेसिपी के साथ आगे बढ़ें।
रसोई का काउंटर
4-6 परोसता है.
