सबसे आसान हॉलैंडाइस सॉस आप अपने अंडे बेनेडिक्ट गेम को अगले स्तर तक ले जाने के लिए कभी भी बनाएंगे
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(आईस्टॉक)
यदि आप एक ब्रंच या नाश्ते के प्रेमी हैं, तो आपने शायद डिनर क्लासिक के बारे में सुना (या कोशिश की), अंडे बेनेडिक्ट . मेरे लिए, मैं वास्तव में तब तक कभी नहीं था जब तक मैं एक वेट्रेस नहीं थी बॉब इवांस एक किशोर के तौर पर। मैं ईमानदारी से कह सकता हूं, यह पहली बार का प्यार था। इसे आसान परोसें अंडे बेनेडिक्ट हॉलैंडाइस सॉस अपने ईस्टर ब्रंच मेहमानों के लिए नुस्खा, कुरकुरे घरेलू फ्राइज़ के साथ, और उन्हें देखें!
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अंडे बेनेडिक्ट क्या है?
उन लोगों के लिए जिन्होंने कभी एग बेनेडिक्ट नहीं खाया है, आइए वहां से शुरू करते हैं। जब ग्राहक मुझसे इसका वर्णन करने के लिए कहेंगे, तो मैं कहूंगा कि यह एक खुले चेहरे वाला नाश्ता सैंडविच जैसा है जो एक अंग्रेजी मफिन से बना है, कनाडा के साथ बेकन , एक बहता अंडा और शीर्ष पर एक अद्भुत सॉस। वह मनोरम चटनी निश्चित रूप से हॉलैंडाइज़ है।
हॉलैंडाइस सॉस क्या है?
हॉलैंडाइस सॉस फ्रेंच व्यंजनों में पांच मदर सॉस में से एक है। यह अंडे की जर्दी, पिघला हुआ मक्खन और नींबू के रस का एक इमल्शन है। यह आमतौर पर नमक और साथ ही लाल मिर्च के पानी का छींटा भी डाला जाता है। अंडे बेनेडिक्ट के अलावा, यह आमतौर पर सब्जियों के लिए टॉपिंग के रूप में भी प्रयोग किया जाता है, जैसे उबले हुए शतावरी।
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यह नुस्खा बहुत आसान है, और मनोरंजन के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि जब आप मफिन को टोस्ट करते हैं, तो आप इसे स्टोव पर इंतजार कर सकते हैं, और उन पूरी तरह से चलने वाले अंडे बना सकते हैं। बिस्तर में सप्ताहांत नाश्ता, ईस्टर ब्रंच, या यहां तक कि रात के खाने के लिए नाश्ता भी - यह स्वादिष्ट व्यंजन सुबह, दोपहर या रात में स्वादिष्ट होता है।
अंडे बेनेडिक्ट के लिए आसान हॉलैंडाइस सॉस
द्वाराइसे रेट करें:
सामग्री
- 3अंडे की जर्दी
- ½नींबू, रस
- 1 चम्मचठंडा पानी
- 1 चम्मचनमक
- 1 चम्मचमिर्च
- 1छड़ी मक्खन
अंडे बेनेडिक्ट के लिए:
- 4अंग्रेजी मफिन, टोस्ट और विभाजित
- 8स्लाइस कैनेडियन बेकन, अंडे के बाद कड़ाही में गरम किया जाता है
- 8अंडे, आसान या धूप वाली तरफ पकाया जाता है
कुंजी टैग
दिशा-निर्देश
एक छोटी कटोरी में अंडे की जर्दी, नींबू का रस, पानी, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
एक कड़ाही में धीमी आंच पर मक्खन पिघलाएं।
धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण को मक्खन में फेंटें।
8 मिनट के लिए या गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर फेंटते रहें।
जब सॉस पक जाए, तो अंग्रेजी मफिन को खुला रखें, प्रति व्यक्ति 2 भाग।
कैनेडियन बेकन के 1 स्लाइस और 1 अंडे के साथ प्रत्येक आधे को ऊपर रखें।
प्रत्येक के ऊपर लड्डू की चटनी।
चाहें तो पार्सले से सजाएं।
रसोई का काउंटर
4 . परोसता है.
मैं का निर्माता हूं प्रतिदिन माँ का भोजन और पूरा समय घर पर रहना माँ। मैं उत्तरी इंडियाना में अपने १६ साल के पति और हमारे १४ और २ साल के दो खूबसूरत बेटों के साथ रहती हूं। मेरा ब्लॉग नौसिखिए रसोइए से लेकर अनुभवी घरेलू रसोइया तक सभी के लिए है। मैं केवल बने, स्वादिष्ट भोजन के साथ परिवारों को मेज पर लाना चाहता हूं।
