एकदम बराबर मसले हुए आलू

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एकदम बराबर मसले हुए आलू

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• कार्य करता है

  12-16

• सक्रिय समय

  15 मिनट।

• कुल समय

  1 घंटा

• छाप

सामग्री

• 5 एलबीरसेट या युकोन सोने के आलू, छिलका और कटा हुआ
• 1 कप (2 स्टिक्स)मक्खन, टुकड़ों में काट लें, साथ ही डिश और टॉपिंग के लिए और अधिक
• 1 (8-ऑउंस) पैकेजक्रीम पनीर, नरम
• ½ कपआधा - आधा
• ½ कपभारी क्रीम
• ½ चम्मचअनुभवी नमक, और स्वाद के लिए और अधिक
• ½ चम्मचकोषेर नमक, और अधिक स्वाद के लिए
• 1 चम्मचकाली मिर्च, और अधिक स्वाद के लिए

कुंजी टैग

• डैश पत्रिका नवंबर 2013
• गिरना
• पार्टी आनंददायक
• व्यंजनों
• री ड्रमोंड
• धन्यवाद
• थैंक्सगिविंग रेसिपी
• धन्यवाद पक्ष

दिशा-निर्देश

1. एक बड़े बर्तन में आलू डालें। पानी से ढक दें और फोर्क-टेंडर होने तक 20 से 25 मिनट तक तेज़ आँच पर उबालें। नाली, फिर वापस बर्तन में डाल दें। कम गर्मी पर, आलू को 2 से 3 मिनट तक मैश करें, जब तक कि अधिकतर चिकना न हो जाए, जिससे भाप और अतिरिक्त नमी निकल जाए।

2. मक्खन, क्रीम चीज़, आधा-आधा, भारी क्रीम, अनुभवी नमक, नमक और काली मिर्च डालें। पूरी तरह से चिकना होने तक सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए मैशर का उपयोग करें। मक्खन लगे कैसरोल डिश में आलू फैलाएं, सतह को चिकना करें। 2 दिनों तक ढककर ठंडा करें।

3. बेक करने के लिए तैयार होने पर, ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। अधिक मक्खन के साथ आलू के ऊपर डॉट। ऊपर से गरम और सुनहरा भूरा होने तक, 25 से 30 मिनट तक बेक करें।

   
   

रसोई का काउंटर

12-16 . की सेवा करता है.प्रति सेवारत: 280 कैलोरी, 21gकार्ब्स,4 जीप्रोटीन,20 ग्रामवसा, 60 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 200 मिलीग्राम सोडियम,1gरेशा

लेखक के बारे में

यह नुस्खा और अधिक उत्सव के विचार खोजें द पायनियर वुमन कुक: ए ईयर ऑफ हॉलीडे ($ 30; हार्पर कॉलिन्स)।