धीमी कुकर बीयर-ब्रेज़्ड स्मोक्ड सॉसेज ऐपेटाइज़र से वीकेंड मील तक आसानी से जा सकते हैं

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(हर दिन माँ का भोजन)

आज की व्यस्त दुनिया में, व्यंजन जो डबल ड्यूटी खींच सकते हैं, वे घर के रसोइये के सबसे अच्छे दोस्त हैं। जो एक आसान से जा सकते हैं क्षुधावर्धक एक साधारण सप्ताह के रात के भोजन के लिए - जिस तरह से उन्हें परोसा जाता है उसे बदलकर - मेरे पसंदीदा में से कुछ हैं। अगर मेरे पास कोई ऐसा व्यंजन है जो पार्टी के लिए तैयार है, लेकिन मेरे भूखे को भी खिला सकता है परिवार सप्ताह की किसी भी रात, यह निश्चित रूप से एक पसंदीदा नुस्खा बन जाएगा।

इस अवधारणा का एक बड़ा उदाहरण मेरा स्लो कुकर हवाईयन मीटबॉल है। वे मिलन समारोह में हमेशा एक बड़ी हिट होते हैं, लेकिन अगर मैं साइड में कुछ सफेद चावल जोड़ दूं, तो मेरे पास एक स्वादिष्ट रात का खाना है जो मेरे परिवार को पसंद है। मेरी नवीनतम रचना जो ऐपेटाइज़र प्लेट से डिनर प्लेट तक जा सकती है, वह है धीमी कुकर बीयर-ब्रेज़्ड स्मोक्ड सॉसेज .

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अगर मैं इसे साझा करने के लिए बना रहा हूं, तो मैं टुकड़ों को थोड़ा छोटा कर दूंगा, और उन्हें सीधे से परोसूंगा धीरे खाना बनाने वाला . लेकिन, अगर मैं उनमें से खाना बनाना चाहता हूं, तो मैं उन्हें थोड़ा बड़ा छोड़ देता हूं, और मैं कुछ डेली-स्टाइल होगी बन्स जोड़ता हूं। हम ढेर करते हैं सॉसेज और प्याज एक के लिए ऊपर से सॉस के कुछ उच्च और बूंदा बांदी लार-योग्य सैंडविच यम कारक में टपकता है!

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कीलबासा और स्मोक्ड सॉसेज में क्या अंतर है?

kielbasa और स्मोक्ड सॉसेज समान हैं, लेकिन कुछ अलग अंतर हैं। kielbasa एक मोटे बनावट, मजबूत लहसुन स्वाद है और आमतौर पर धूम्रपान नहीं किया जाता है। हालांकि, स्मोक्ड सॉसेज पकाया जाता है तब फिर स्मोक्ड, और कभी-कभी स्मोक्ड फ्लेवरिंग भी जोड़ा जाता है। मैंने पाया है कि व्यक्तिगत पसंद के अनुसार, व्यंजनों में उनका परस्पर उपयोग किया जा सकता है। मैं लगभग हमेशा स्मोक्ड सॉसेज का इस्तेमाल करता था क्योंकि यह वही है जो मेरे हाथ में है। लेकिन अगर आप कीलबासा पसंद करते हैं, तो यह यहां भी उतना ही स्वादिष्ट होगा।

धीमी कुकर बीयर-ब्रेज़्ड स्मोक्ड सॉसेज कैसे पकाएं?

शुरू करने के लिए, अपने स्मोक्ड सॉसेज लिंक को तीन या चार टुकड़ों में काट लें। यहां, मैं उन्हें सैंडविच में इस्तेमाल कर रहा हूं, इसलिए मैंने टुकड़ों को बड़ा छोड़ दिया है। अगर मैं उन्हें क्षुधावर्धक के लिए इस्तेमाल करने जा रहा होता, तो मैं प्रत्येक बड़े टुकड़े को पाँच या छह छोटे टुकड़ों में काट देता। अपने प्याज को जितना हो सके पतला काटें ताकि जब यह पक जाए, तो यह सैंडविच के लिए भी एकदम सही जोड़ बन जाए!

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(क्रिस्टा मार्शल)

जब आप सब कुछ में डालते हैं धीरे खाना बनाने वाला , सॉसेज को प्याज का एक बिस्तर दें। यह उन्हें नीचे से चिपके रहने और पकाते समय प्रमुख स्वाद देने में मदद करेगा।

हालांकि यह एक सेट है और इसे भूल जाते हैं, अंत में एक अतिरिक्त कदम है जो इन सॉसेज को सही तरीके से खत्म करता है। परोसने से लगभग 15 मिनट पहले धीमी कुकर में कॉर्नस्टार्च और पानी डालकर घोल बना लें। यह सॉस को पूरे दिन में पकाए गए सॉस को गाढ़ा होने देगा और परोसने के लिए एकदम सही मसाला होगा।

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यदि आपकी भोजन योजना एक के लिए बेताब है आसान रात का खाना आपको इस बारे में सोचने की ज़रूरत नहीं है, या यदि आप घर पर ही इसकी योजना बना रहे हैं नया साल ईव उत्सव, यह नया धीमी कुकर की रेसिपी किसी एक के लिए एकदम सही है। आखिर दिन भर बीयर में उबाली जाने वाली चीज़ से बेहतर क्या हो सकता है? मेरा विश्वास करो, आपको इसके कुछ सेकंड चाहिए।

आगे, मेरा स्लो कुकर चीज़ी सॉसेज चावडर ट्राई करें!