धीमी कुकर में दम किया हुआ बीफ और चावल

(क्रिस्टा मार्शल)

मेरे लड़कों को चावल बहुत पसंद हैं, ये तीनों। हम अपने पति को चिढ़ाते हैं कि वह दूसरे में एशियाई रहा होगा जिंदगी , क्योंकि यह उसका पसंदीदा व्यंजन है। लेकिन सच्चाई यह है कि वह चावल खाएगा जिस तरह से उसे मिलेगा; और हमारे लड़कों को वह भावना विरासत में मिली है।

साथ में वापस स्कूल हमारे ऊपर समय (यहां उदास माँ के आँसू डालें) मुझे यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि जब किशोरी भूख से घर आती है तो मेरी पिछली जेब में कुछ बड़ा, हार्दिक, स्वादिष्ट भोजन होता है। हां, वह हर एक दिन स्कूल में लंच करता है, लेकिन जैसे ही दोपहर 3:30 बजे। हिट, उसे अब भोजन चाहिए!

उन दिनों जब मैं अत्यधिक व्यस्त होने जा रहा हूँ, यह जानकर अच्छा लगा कि मैं अभी भी उन्हें घर का बना स्वादिष्ट भोजन दे सकता हूँ, मेरे भरोसेमंद धन्यवाद धीरे खाना बनाने वाला . जब मैं घर के अंदर और बाहर हूं, और जब शाम 6:30 बजे, यह पूरे दिन पक जाएगा। मुझे बस इतना करना है कि कुछ चावल पकाना है और रात का खाना हो गया है!