श्रृंखला के अंत में बिग बैंग थ्योरी की मेलिसा राउच और उसकी नई स्वस्थ, परिवार के अनुकूल रसोई की किताब

पर बिग बैंग थ्योरी , मेलिसा राउच बर्नडेट का किरदार दो बच्चों की मां है और असल में जिंदगी राउच 16 महीने की बेटी की मां हैं सैडी , इसलिए अपनी दोनों भूमिकाओं में, राउच पहले की तुलना में स्वस्थ खाने की आदतों के प्रति अधिक जागरूक हो गई हैं।

मैं वास्तव में अपने लिए स्वस्थ खाना पकाने के बारे में भावुक हूं परिवार और हर जगह बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन और स्वस्थ खाना पकाने की वकालत करते हुए, राउच ने इस विशेष साक्षात्कार में Parade.com को बताया। इसलिए, मैं बच्चों को कम परिचित, लेकिन अविश्वसनीय रूप से आपके लिए अच्छा भोजन जो इतना बहुमुखी है, से परिचित कराने का एक मजेदार तरीका जानने के लिए उत्साहित था।

उस लक्ष्य के लिए, रॉच ने हाउस फूड्स के साथ साझेदारी की टोफू के किस्से , परिवार के अनुकूल टोफू व्यंजनों से भरी एक बच्चों की किताब जिसका उद्देश्य बच्चों को एक ऐसे भोजन से परिचित कराना है जिसे वे नहीं जानते हैं, लेकिन यह आपके लिए अच्छा भोजन है - और यह मुफ्त में उपलब्ध है। टोफू के साथ पकाने के कई अलग-अलग तरीके हैं और बच्चों के लिए, उन्हें अपने आहार का विस्तार करने के लिए हमेशा एक काम होता है, इसलिए मेलिसा इस विचार के साथ आई।

तो, मैंने जो पाया है वह यह है कि अगर कुछ किताब के रूप में है, अगर यह सचित्र है, अगर यह मजेदार है, तो यह रोमांचक हो जाता है, रॉच जारी है। आप इसे बच्चे को पढ़ते हैं, और फिर क्या बढ़िया है कि आपने इसे वास्तव में क्रियान्वित किया है और क्योंकि उन्होंने इसे पुस्तक में देखा है और वे पढ़ने की प्रक्रिया का एक हिस्सा थे, तो वे बनाने की प्रक्रिया का एक हिस्सा हो सकते हैं व्यंजनों के लिए, तो वास्तव में इसे निगलना एक घर का काम के बजाय मजेदार हो जाता है।

बिग बैंग थ्योरी बॉस श्रृंखला के समापन और शो की विरासत पर वजन करते हैं

इनमें से कई व्यंजनों के साथ, यह टोफू को छुपाता है ताकि बच्चों को यह भी पता न चले कि वे क्या खा रहे हैं .

यह सच है। चॉकलेट पुडिंग और ब्रोकोली मैक और पनीर है। आपको जरूरी नहीं पता होगा कि इसमें टोफू है, फिर भी इसका जैम इस महान प्रोटीन से भरा हुआ है, इसलिए, यह उनके लिए स्वस्थ है। फिर, वहाँ व्यंजन भी हैं जहाँ यह टैको की तरह सामने और केंद्र है। तो वे परिचित हो जाते हैं, ओह, मुझे वास्तव में यह खाना भी पसंद है। न केवल वे इसे खा रहे हैं जब यह किसी चीज़ में छिपा हुआ है, लेकिन उन्हें यह बताना बहुत अच्छा है कि यह एक ऐसा भोजन है जिसे वे वास्तव में पसंद करते हैं।

आपने व्यंजनों को कैसे चुना? क्या ये हैं जो आप घर पर बनाते हैं?

हाँ। मैं ये सब बनाती हूं और मेरा परिवार इनसे प्यार करता है। यह बहुत अच्छा है जब आपको कुछ ऐसा मिलता है जो हर कोई खाएगा, और मैं हमेशा भोजन की तलाश में रहता हूं कि अगर मेरे दोस्त हैं, तो क्या यह लोगों के समूह को खिला सकता है? ये सभी वास्तव में परिवार के अनुकूल और समूह के अनुकूल हैं, जो बहुत अच्छा है। तो, मैं उन सभी को बनाता हूं। वे जल्दी से मेरे घर पर पसंदीदा बन गए। अच्छी बात यह है कि टोफू का एक पैकेज इतने सारे लोगों को खिला सकता है और यह तेज़ और आसान भी है, जिससे अधिकांश माता-पिता संबंधित हो सकते हैं। अगर कुछ आसान और त्वरित और स्वस्थ है, तो यह कोई दिमाग नहीं है।

टोफू टाकोज़

अन्य क्या स्वस्थ आहार क्या आप टोफू के अलावा अपने आहार में शामिल करते हैं?

ढेर सारे साबुत अनाज, ढेर सारे ताजे फल और सब्जियां। कुछ ऐसा जो किताब में नहीं है कि मैं एक टन बनाता हूं टोफू के साथ हलचल-फ्राइज़। यह तेज़ और आसान भी है। यह टोफू आधारित है, लेकिन जरूरी नहीं कि टोफू हो। क्या आपने शिरताकी नूडल्स के बारे में सुना है? हाउस फूड्स भी उन्हें बनाता है। वे बहुत अच्छे हैं और बच्चे सोचते हैं कि वे स्पेगेटी खा रहे हैं। इसमें प्रोटीन भी होता है और यह उनके लिए सेहतमंद होता है। मुझे वह अच्छा लगता है।

मुझे किसी भी सब्जी से चिप्स बनाना भी पसंद है जो मैं कर सकता हूँ। मैंने शकरकंद फ्राई के साथ शुरुआत की, लेकिन अब मैं पार्सनिप से लेकर बीट्स से लेकर टमाटर तक सब कुछ करता हूं, क्योंकि मुझे लगता है कि बच्चों के लिए फिंगर फूड वास्तव में महत्वपूर्ण हैं।

और यहां तक ​​​​कि टोफू टैको जो किताब में हैं, जब आप टोफू को क्यूब करते हैं और इसे सीज़न करते हैं, तो यह भी अच्छा है। आप बच्चों के लिए फ़िंगर फ़ूड के रूप में भी टोफू को बाहर रख सकते हैं। मैं अपने घर पर चराई के लिए स्टेशन बनाता हूं ताकि भोजन के बीच में, जब आपके पास एक बच्चा हो और आपके पास करने के लिए बहुत सी चीजें हों, तो यात्रा के लिए ताजे फल और सब्जियां काट लें।

आप अपने चीट डे पर क्या खाते हैं?

मैं किताब में चॉकलेट पुडिंग को शामिल करने के लिए उत्साहित था। ऐसा लगता है कि आप कुछ बहुत ही घटिया खा रहे हैं और यह वास्तव में आपके लिए अच्छा है, इसलिए यह कुछ ऐसा है जो मुझे पसंद है। मुझे चॉकलेट पसंद है, इसलिए चॉकलेट-आधारित कुछ भी, जो एक कारण है कि मैं उस हलवे को शामिल करना चाहता था क्योंकि मुझे पसंद है, मैं इसे हर दिन खा सकता था। मैं चाहूं तो इसे दिन में कई बार खा सकता हूं।

मेलिसा रौच(हाउस फूड्स के लिए ब्रायन अच / एपी छवियां)

मयिम बालिक के पास एक रसोई की किताब भी है, लेकिन उसकी है शाकाहारी व्यंजन . जब आप ऐसा कर रहे थे तो क्या आपने इसके बारे में बात की थी? क्या उसने आपको कोई सलाह दी?

आपको पता है कि? मैंने इसके बारे में पूरी तरह से सोचा भी नहीं था, लेकिन आप सही हैं। हम हर समय व्यंजनों की अदला-बदली करते हैं, वास्तव में, इसलिए, मैं इसे उसके साथ साझा करने के लिए उत्साहित हूं क्योंकि यह अभी इस सप्ताह सामने आया है।

आप एक दशक से बर्नडेट खेल रहे हैं। आपके लिए इस किरदार का सबसे अच्छा हिस्सा क्या रहा है ?

बस इस समूह का हिस्सा बनना इतना अद्भुत रहा है और वास्तव में एक सपना सच हो गया है। बर्नडेट के बारे में क्या अच्छा रहा है, विशेष रूप से, क्या वह जीवन में मुझसे कुछ कदम आगे रही है। मेरे होने से पहले उसके बच्चे थे, और मेरे करने से पहले उसे एक कामकाजी माँ होने के लिए हथकंडा लगाना पड़ा। उसने मेरे सामने मातृत्व में वास्तविक संक्रमण को नेविगेट किया। तो, यह मेरे अपने जीवन के लिए एक छोटे से ड्रेस रिहर्सल की तरह रहा है।

मैंने वास्तव में गर्भवती होने से पहले एक बेबी बंप पहना था और जब मैं वास्तव में गर्भवती थी तब मैंने वास्तव में अपनी बर्नाडेट मैटरनिटी पैंट पहनी थी क्योंकि मैं उनके लिए पहले से ही फिट थी। तो, वह मेरे लिए इस बड़ी बहन की तरह रही है जिसने मेरा नेतृत्व किया। इसलिए, मुझे लगता है कि मैं उसे याद करूंगा, उसके पास मुझसे कुछ कदम आगे नहीं है, या हो सकता है कि वह कहीं बाहर ईथर में होगी और मैं उसे पकड़ सकता हूं, लेकिन उसका नेतृत्व करना वास्तव में अच्छा रहा है मेरे लिए रास्ता।

क्या यह सच है कि आप वास्तव में इसके लिए ऑडिशन देने से एक दिन पहले बेरोजगारी कार्यालय में थे और इसने आपके जीवन को भी पूरी तरह से बदल दिया है?

यह सच है। मुझे लगा कि यह एक बार का गेस्ट स्टार बनने जा रहा है और मैंने यह प्रार्थना करते हुए ऑडिशन दिया कि मुझे यह नौकरी मिल जाएगी और एक हफ्ते के लिए वहाँ रहूँगा। मैं अपने दिमाग को इस तथ्य के इर्द-गिर्द नहीं लपेट सकता कि मैं एक दशक के करीब रहा हूं। ऐसा कोई दिन नहीं जाता है जब मैं उसके लिए हमेशा से आभारी नहीं रहा और यह आश्चर्यजनक है। वे हमेशा कहते हैं कि आप एक काम दूर हैं और यह सच है।

साइमन हेलबर्ग और मेलिसा राउचू(फोटो: सोनजा फ्लेमिंग / सीबीएस)

आपकी कास्ट बहुत कसकर बुनी हुई लगती है। क्या आपको लगता है कि जब यह खत्म हो जाएगा तो आप सभी संपर्क में रहेंगे? क्या आपको लगता है कि यह आपके लिए एक परिवार की तरह बना रहेगा?

पूर्ण रूप से। यह समूह एक ऐसा बंधन साझा करता है जो हमेशा के लिए है। यह लोगों का इतना अद्भुत समूह है और मैं उन सभी को अपने दिल की गहराइयों से प्यार करता हूं। मुझे पता है कि मैं सभी के संपर्क में रहूंगा। इसलिए, यह जरूरी नहीं है कि लोगों को याद किया जाए, क्योंकि हम संपर्क में रहेंगे। मुझे लगता है कि यह इस स्थिति में उन्हें याद करने के बारे में है जिसने हम सभी को एक साथ लाया। प्री-शो हग और वह सब जो हम करते हैं और बीच के दृश्यों में एक साथ हंसते हैं। छोटी-छोटी यादें जिन्हें आप महसूस नहीं कर सकते हैं, वे इस समय बहुत खास हैं लेकिन पीछे मुड़कर देखें तो आप उन्हें हमेशा संजो कर रखेंगे।

यह दिलचस्प है कि आपने उल्लेख किया है कि शायद बर्नडेट बाहर होगा और वह अभी भी आपसे आगे होगी, क्योंकि निर्माताओं में से एक ने शो छोड़ने की इच्छा के बारे में कुछ कहा था ताकि यह अभी भी जीवन की तरह चल रहा हो, भले ही हम नहीं जा रहे नए एपिसोड हो। आप चीजों को कैसे खत्म होते देखना चाहेंगे?

तुम्हें पता है, मुझे नहीं लगता कि यह अभी तक लिखा गया है। इसलिए, मुझे नहीं पता कि यह कैसे समाप्त होगा। लेखकों ने हमेशा यह सुनिश्चित करने के साथ ऐसा अद्भुत काम किया है कि सब कुछ जैविक और अर्जित महसूस हो। मुझे नहीं पता था कि निर्माताओं में से एक ने कहा था कि जीवन चलने के बारे में। मुझे लगता है कि यह बहुत बढ़िया है क्योंकि मैं लोगों के इस समूह की तरह महसूस करता हूं - हम बहुत सारे शो के लिए रहने वाले कमरे में चीनी खाना खा रहे हैं और अपने प्रियजनों के साथ घूम रहे हैं और लोग इसे अपने रहने वाले कमरे में अपने प्रियजनों के साथ देख रहे हैं वाले, इसलिए वहां एक संबंध है जिसे हम दर्शकों के साथ भी महसूस करते हैं, और इसलिए मुझे वह पसंद है। मुझे यह विचार पसंद है कि लोगों का यह समूह वैसे ही चलता है जैसे हम सब करते हैं।

द बिग बैंग थ्योरी के अंत पर जॉनी गैलेकी और संभवतः कॉनर्स में शामिल होना

जब आप चालू थे टीबीबीटी , आपने अपनी खुद की फिल्म का निर्माण किया, आपने इसे लिखा और आपने इसमें अभिनय किया, तो क्या आप आगे क्या करने की उम्मीद करते हैं या आप किसी अन्य टीवी श्रृंखला की तलाश में हैं? क्या आपके पास कोई योजना है?

मेरे पास कोई योजना-योजना नहीं है। मेरा दिल इस शो में काम करके बहुत खुश हुआ है, और मैं कुछ ऐसा करना जारी रखना चाहता हूं जिससे मेरा दिल खुश हो जाए। मेरे पति और मैं एक लेखन टीम हैं और हम एक साथ बनाना पसंद करते हैं। इसलिए, हम निश्चित रूप से भविष्य में और अधिक करना चाहते हैं। हमारे पास इतना अद्भुत समय था कांस्य, और इसलिए यह निश्चित रूप से कुछ ऐसा है जिसे हम आगे बढ़ाना चाहते हैं।

मुझे टीवी की दुनिया से प्यार है और खासकर मल्टी-कैम में काम करना बहुत मजेदार रहा है। मैंने पहले कभी इस तरह का सिटकॉम नहीं किया था। मैं एक थिएटर बैकग्राउंड से आया हूं, इसलिए मुझे यह तथ्य पसंद आया कि यह अनिवार्य रूप से एक फिल्माया गया नाटक है, जिसे मैं बिल्कुल पसंद करता हूं। ज्यादातर अभिनेताओं को किसी और के जूते में कदम रखने का विचार पसंद है। इसलिए, मैं यह जानने के लिए उत्साहित हूं कि जूते की अगली जोड़ी क्या है। बर्नाडेट के समझदार लोफर्स समाप्त हो रहे हैं और मैं यह देखने के लिए उत्साहित हूं कि अगली जोड़ी मुझे कहां ले जाएगी।

बिग बैंग थ्योरी गुरुवार रात 8 बजे प्रसारित होता है। सीबीएस पर ईटी/पीटी।

free की मुफ्त प्रति के लिए टोफू के किस्से क्लिक करें यहां .