100+ सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी व्यंजन नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल सही (और डेसर्ट)
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शाकाहारी व्यंजन(कैली ब्लाउंट)
शाकाहारी व्यंजन वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए पहले से कहीं अधिक लोकप्रिय हो गए हैं। कई लोगों के लिए, यह एक जीवन शैली पसंद है, जबकि अन्य स्वस्थ की तलाश में हैं शाकाहारी वजन घटाने के लिए व्यंजनों या बस अपने आहार में कम मांस और डेयरी चाहते हैं। तो, हमने गोल किया शाकाहारी व्यंजन और हर किसी और हर अवसर के लिए भोजन के विचार।
हमारे सर्वोत्तम व्यंजनों में, हमने शाकाहारी नाश्ते के विचार, स्वादिष्ट शाकाहारी डिप्स, आसान साइड डिश, स्फूर्तिदायक स्मूदी, अद्भुत शाकाहारी पाया सूप शाकाहारी धीरे खाना बनाने वाला रात के खाने की रेसिपी, और माउथवॉटर डेसर्ट। तो, चाहे आप एक शाकाहारी नाश्ता बार, केल चिप स्नैक्स, भुनी हुई सब्जियां, त्वरित शाकाहारी हलचल-तलना, स्वादिष्ट कद्दू नारियल सूप, या शाकाहारी चॉकलेट चिप कुकीज (यम!)
हम आशा करते हैं कि आप carefully की सावधानीपूर्वक क्यूरेट की गई इस सूची का आनंद लेंगे सबसे अच्छा शाकाहारी व्यंजन Parade.com पर। लेकिन पहले, आइए एक नजर डालते हैं कि खाने का क्या मतलब है शाकाहारी आहार .
शाकाहारी आहार क्या है?
सेवा मेरे शाकाहारी आहार , या शाकाहार, का अर्थ है कि आप पशु उत्पादों से बनी किसी भी चीज़ का सेवन नहीं करते हैं। तो जबकि इसमें मांस और मछली शामिल हैं, इसमें अंडे, पनीर और जानवरों से आने वाला कोई भी दूध भी शामिल है।
इस लेख में शाकाहारी व्यंजन विधि
शाकाहारी रात्रिभोज व्यंजनों
पूरी तरह से कुछ बेहतरीन शाकाहारी रात्रिभोज व्यंजनों की तलाश है परिवार प्यार करेंगे? हार्दिक शाकाहारी वेजी रोटी, धीमी कुकर रैटटौइल, एशियाई हलचल-तलना, शाकाहारी मिर्च, ब्लैक बीन बर्गर, स्वादिष्ट नूडल कटोरे, आसान ताजा शाकाहारी पेस्टो, मसालेदार फो गोमांस, पोर्टोबेलो टैकोस, और अधिक सहित हमारे सर्वोत्तम शाकाहारी रात्रिभोज भोजन विचारों को आजमाएं।
भुना हुआ लहसुन शाकाहारी अल्फ्रेडो
(मैं विश्वास नहीं कर सकता कि यह शाकाहारी भुना हुआ लहसुन अल्फ्रेडो- एक आभासी शाकाहारी -1 प्रति है)
मेरे लहसुन प्रेमी कहाँ हैं? तैयार हो जाइए और क्रीमी, गार्लिक, रेस्टोरेंट-लेवल फेटुकाइन की इस आकर्षक उलझन के लिए तैयार हो जाइए, जिसे आप एकदम से आसानी से बना सकते हैं। अगर आपने लहसुन की त्वचा में कभी भुना नहीं है, तो स्पष्ट रूप से, आप नहीं जानते कि आप क्या खो रहे हैं। यह बिल्कुल स्वादिष्ट रूप से हल्का और मीठा होता है, यही वजह है कि हम इस रेसिपी में दो फुल हेड्स का उपयोग करके दूर हो सकते हैं।
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धीमी कुकर पेकन वेजी लोफ
जब आप धीमी कुकर में वेजी रोटियां बना रहे हों या बेक कर रहे हों, तो मैं एक अंडाकार आकार के क्रॉक पॉट का उपयोग करने की सलाह देता हूं।
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वेगन स्टिर-फ्राई के लिए क्रिस्पी टोफू
यह आसान शाकाहारी/शाकाहारी हलचल-तलना पैन में, या सफेद चावल, फूलगोभी चावल या क्विनोआ के कटोरे में अपने आप बहुत अच्छा लगता है।
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शाकाहारी मशरूम टैकोस आपका दिमाग उड़ा देगा
भावपूर्ण मशरूम को स्मोकी-उज्ज्वल आसडा सॉस में मैरीनेट किया जाता है और समृद्ध, संतोषजनक शाकाहारी टैको के लिए कद्दू-बीज पेस्टो के साथ शीर्ष पर रखा जाता है।
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धीमी कुकर रैटटौइल
(फोटो द्वारा: इयान वालेस)
यह हार्दिक शाकाहारी भोजन ताजा स्वाद और आपके लिए अच्छी सब्जियों से भरा हुआ है। नरम, मलाईदार पोलेंटा के साथ परोसें। नोट: यह डिश फ्रीज करने के लिए उपयुक्त है, हालांकि पकाने के बाद यह काफी बेहतर है।
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पापिका पोर्टोबेलो टैकोस
(फोटो TheKidsCookMonday.org के सौजन्य से)
नरम कॉर्न टॉर्टिला में लपेटे जाने से पहले मिट्टी के पोर्टोबेलो मशरूम को नींबू काली मिर्च, सेब साइडर सिरका और पेपरिका के साथ पकाया जाता है। पूरा परिवार इन टैको को गोभी, सीताफल, प्याज के अपने पसंदीदा कॉम्बो के साथ अनुकूलित करना पसंद करेगा, एवोकाडो और सालसा।
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वेजी ग्रिल वेगन ऑल-अमेरिकन बर्गर
वेजी ग्रिल एक लोकप्रिय लॉस एंजिल्स-क्षेत्र का पौधा-आधारित भोजनालय है जो एक क्लासिक चीज़बर्गर पर इस शाकाहारी रिफ़ को परोसता है। वे बियॉन्ड बर्गर का उपयोग करते हैं, एक पौधा-आधारित पैटी जो गोमांस के रस, बनावट और सुगंध की नकल करता है (देश भर में संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर उपलब्ध)।
बॉबी फ्ले ने शेयर की क्रिस्पी कोकोनट-स्कैलियन राइस रेसिपी
इस सरल, नशे की लत कुरकुरे चावल ने सेलिब्रिटी शेफ बॉबी फ्ले को बीट बॉबी फ्ले पर थ्रोडाउन जीतने में मदद की। हमें लगता है कि यह आपकी रसोई में भी एक पसंदीदा बन जाएगा! सुझाव: पके हुए चावल को पूरी तरह से ठंडा होने देना एक अच्छी, कुरकुरी बनावट प्राप्त करने की कुंजी है। आप चीनी टेकआउट से बचे हुए चावल का भी उपयोग कर सकते हैं, फ्ले कहते हैं।
शीला की पसंदीदा सब्जी मिर्च
(फोटो साभार: स्टीवन मार्क नीधम)
मैंने सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काट दिया, इसलिए यह व्यंजन किसी भी बीफ मिर्च की तरह हार्दिक दिखाई देता है।
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नीसी नैश का वेगन स्पाइसी फो बीफ
नीसी नैश- टीएनटी के पंजे की स्टार- हाल ही में पिछले एक साल में अपने आहार के साथ शाकाहारी हो गई, एक विकल्प जो उसने कहा कि वह अब प्यार करती है। मेरे पति और मैं दोनों ने डॉक्यूमेंट्री व्हाट द हेल्थ पर देखी Netflix और ठंडा टर्की चला गया, यह आसान शाकाहारी मसालेदार फो बीफ बनाने के लिए उसका पसंदीदा व्यंजन है। इसे अलग बनाने के लिए इसे अलग-अलग सब्जियों या सॉस के साथ ट्राई करें।
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आसान ताजा अजवायन की पत्ती शाकाहारी पेस्टो
मौसम के प्रचुर मात्रा में ताजा अजवायन को अपने खाने की योजना बनाने दें। यह आसान शाकाहारी पेस्टो मिनटों में एक साथ आता है। आपको बस कुछ पास्ता पकाना है, पेस्टो के साथ टॉस करना है और रात का खाना परोसा जाता है!
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अखरोट-ऐप्पल बासमती पिलाफ के साथ बलूत का फल स्क्वैश
एकोर्न स्क्वैश भरने के लिए पैदा हुआ था, और इस मामले में हम इसे बासमती चावल, कैरामेलिज्ड प्याज, लहसुन, अखरोट, सेब और सूखे क्रैनबेरी की स्वादिष्ट तैयारी से भर रहे हैं। इसे एक प्लेट में रखें, और आपके खाने के साथी महसूस करेंगे, अगर रॉयल्टी पसंद नहीं है, तो कम से कम बहुत अच्छी तरह से देखभाल की जाती है।
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दलदल राक्षस धीमी कुकर कटहल Gumbo
यह मजेदार दलदल राक्षस धीमी कुकर कटहल गंबू आपके बच्चों को ट्रिक या इलाज करने से पहले सब्जियों और साबुत अनाज से भरने का एक स्वादिष्ट और डरावना तरीका है! यह गैर-पारंपरिक गंबू आपके धीमी कुकर में पकता है।
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दिलकश भरवां बलूत का फल स्क्वैश
(फोटो साभार: स्टीव लेगाटो)
हेल्थ टिप: एकोर्न स्क्वैश में बीटा-कैरोटीन जैसे फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं।
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वेजी टॉर्टिला रोल-अप
जब भी मैं घर का बना हुम्मुस , बच्चे अनुमान लगा सकते हैं कि अगले दिन उनके लंच बॉक्स में क्या होगा: इस क्रीमी स्प्रेड के स्कूपफुल से बने वेजी रोल। मेरे एक बच्चे का पहले से ही शाकाहारी बनने की ओर झुकाव के साथ, ये टॉर्टिला रोल अप प्रोटीन से भरपूर, स्वादिष्ट लंचटाइम हैं जिंदगी बचाने वाला
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पोर्टिया और एलेन के शाकाहारी लाल बीन्स और चावल
एलेन डिजेनरेस ' पसंदीदा पकवान लाल बीन्स और चावल है, इसलिए हम इसे बहुत बनाते हैं, अभिनेत्री पोर्टिया डी रॉसी Parade.com को बताती है
तिल काजू नूडल बाउल
किसान का फ्रिज एक शिकागो श्रृंखला है जो अपनी ब्रांडेड वेंडिंग मशीनों को इस वेजी-पैक कटोरे की तरह अच्छे किराया के साथ स्टॉक करती है। सुपरमार्केट सलाद बार में पके हुए गोले वाले एडमैम की तलाश करें। यदि आप इस शाकाहारी को रखना चाहते हैं, तो आपके द्वारा उठाए गए बोतलबंद ड्रेसिंग पर सामग्री सूची को दोबारा जांचें।
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फिएस्टा स्लाव के साथ ब्लैक बीन बर्गर
(फोटो TheKidsCookMonday.org के सौजन्य से)
ब्लैक बीन्स और मैश किए हुए शकरकंद को लहसुन, सीताफल और नीबू के रस के साथ सीज़न किया जाता है और फिर इन हार्दिक बीन बर्गर में पैटीज़ में बनाया जाता है। उनके साथ शीर्ष करें यह ताज़ा पर्व स्लाव .
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आसान शाकाहारी धीमी कुकर दो साल के दौर के लिए धन्यवाद
यदि आप एक या दो व्यक्ति के घर में हैं, तो हो सकता है कि आप छुट्टी का खाना बनाना छोड़ दें। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि धीमी कुकर और इस रेसिपी से लैस, आपको थैंक्सगिविंग के सभी स्वाद लगभग बिना किसी काम के मिलेंगे। एक छोटे धीमी कुकर में आप टेम्पेह या सीताफल, स्टफिंग और शकरकंद को एक साथ पकाते हैं। चाल यह है कि पन्नी का उपयोग करके प्रत्येक एक अलग पकवान है।
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टोफू और क्रैनबेरी चटनी के साथ केसर चावल पिलाफ
(फोटो: गेटी इमेजेज)
शेफ पलेर्मी का क्रैनबेरी टॉप राइस पिलाफ सामान्य हॉलिडे फेयर के लिए एक स्वस्थ और जीवंत रूप से समृद्ध विकल्प प्रदान करते हुए इंद्रियों को प्रसन्न करता है।
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शाकाहारी व्यवहार करता है: कैरेबियन मिर्च
शाकाहारी मिर्च का यह कटोरा आपको अंदर से गर्म कर देगा। यह फ्रीजर में शाकाहारी के गिन्नी मैकमीन्स से है।
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आलू, मटर और मकई चिली-लहसुन के तेल के साथ कुचले हुए
चिली-लहसुन के तेल के साथ मसले हुए आलू, मटर और मकई के लिए यह नुस्खा केन्याई नुस्खा के स्वाद से प्रेरित है, सफेद आलू, हरी मटर, और मकई की एक अनुभवी प्यूरी जिसे कभी-कभी साग के साथ मिलाया जाता है।
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व्हाइट बीन्स: ए वीकनाइट कुकिंग सॉल्यूशन
जब तक वे आपके खाना पकाने की दिनचर्या का हिस्सा नहीं बन जाते, तब तक सूखे फलियाँ सुविधा नहीं देतीं। यहाँ मैं उनके साथ क्या करता हूँ… रविवार को, मैं उन्हें रात भर पानी के बर्तन में भिगो देता हूँ। सोमवार की रात, जब मैं रात का खाना बना रहा होता हूं, मैं बर्तन के नीचे गर्मी चालू करता हूं और उन बीन्स को तब तक उबलने देता हूं जब तक कि वे अच्छे और कोमल न हो जाएं। सूखा और ठंडा किया हुआ, बीन्स फ्रिज में चले जाते हैं और पूरे सप्ताह मैं उन्हें सलाद के ऊपर रखता हूं, उन्हें एक आसान पक्ष के लिए प्याज और गाजर के साथ थोड़ा मक्खन में भूनें।
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टोस्टेड हेज़लनट्स के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स, शतावरी, और ब्रोकोली
यह स्वादिष्ट वेजी मेडली कैंसर की रोकथाम की एक स्वस्थ फसल है।
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धन्यवाद टोफू
(फोटो साभार: द काइंड डाइट)
मैंने इस टोफू डिश को 27 लोगों के लिए थैंक्सगिविंग डिनर में परोसा और यह एक बड़ी हिट थी। यह एक हॉलिडे डिश की तरह लगता है क्योंकि इसमें स्टफिंग होती है, लेकिन इसे वास्तव में साल के किसी भी समय परोसा जा सकता है। यह बहुत भरने वाला है, इसलिए इसे एक बड़े, ताजा सलाद के साथ संतुलित करना सुनिश्चित करें। अगर आप ग्रेवी पसंद करते हैं, तो टोफर्की एक बेहतरीन ग्रेवी बनाती है जो इस डिश को अच्छी तरह से कंप्लीट करती है।
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आसान एशियाई हलचल-तलना
(फोटो साभार: युन्ही किम)
एक चीज़ जो मैंने खोजी है: एक 'सब्जी हलचल-तलना' को गड़बड़ाना लगभग असंभव है। सोचो आपके बच्चे इसे नहीं खाएंगे? उन्हें स्टोर पर ले जाएं और उन्हें वे सब्जियां चुनने के लिए कहें जिनका वे उपयोग करना चाहते हैं। मेरे बच्चे सब्जियों को धोने में मदद करते हैं, और मैं काटने और टुकड़े करने का काम करता हूं। यह आसान और स्वस्थ है, और वे इसमें शामिल होना पसंद करते हैं।
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Chrissy Teigen की माँ अपने प्रसिद्ध थाई लार्ब का एक नया संस्करण बना रही है—असंभव बर्गर का उपयोग करना!
Chrissy Teigen की माँ, Vilailuck (उर्फ Pepper Thai), थाई लार्ब बनाने के लिए प्रसिद्ध है। अब उसने इम्पॉसिबल फूड्स के साथ मिलकर उनके इम्पॉसिबल बर्गर का उपयोग करके एक संस्करण तैयार किया है। प्लांट-आधारित मांस अब दक्षिणी कैलिफोर्निया में गेल्सन मार्केट्स में उपलब्ध है, और अधिक सुपरमार्केट आउटलेट जल्द ही आ रहे हैं।
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लेमोनी स्प्रिंग कूसकूस
(फोटो साभार: स्टीव गिराल्ट)
यह नींबू बहार ह कूसकूस एक तेज़, आसान, ताज़ा रेसिपी है।
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नींबू भुना हुआ आर्टिचोक
क्या आप जानते हैं कि पत्तियां एक तरफ खाने योग्य होती हैं? सिर्फ दिल में उतरते हुए उन्हें बर्बाद मत करो, जो कि सबसे अच्छी बात है। जैसे ही आप केंद्र की ओर अपना रास्ता छीलते हैं, प्रत्येक पत्ते पर मौजूद भावपूर्ण आटिचोक मांस का आनंद लें।
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चमकदार लीक
गालों को उबालते समय जड़ों पर छोड़ दें ताकि वे अलग न हों। बाद में, जड़ों को बल्ब के सिरे के बहुत करीब से काट लें।
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शाकाहारी साइड डिश व्यंजनों
कुछ आसान शाकाहारी साइड डिश व्यंजनों की तलाश है? हरी बीन्स मारिनारा, भुना हुआ मकई, तरबूज सलाद, चमकता हुआ गाजर, मिन्टी भुना हुआ आलू, फिएस्टा स्लाव, और अधिक सहित हमारे सर्वोत्तम शाकाहारी पक्षों का आनंद लें।
हरी बीन्स मारिनारा
मुझे लगता है कि जब मैं बड़ा हो रहा था तो मेरे पिताजी ने शायद इस वेजी डिश को किसी और से ज्यादा खाया। लेकिन जब मैंने हाल ही में इसे एक स्वाद-परीक्षण पार्टी में परोसा, तो मैं चौंक गया: मेरे किसी भी दोस्त ने इस कॉम्बो को कभी नहीं खाया था।
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भुना हुआ मकई के साथ Quinoa
यह साइड डिश, हाउ टू कुक एवरीथिंग- मार्क बिटमैन द्वारा पूरी तरह से संशोधित 20 वीं वर्षगांठ संस्करण, किसी भी चीज़ के साथ हो सकता है। और चूंकि क्विनोआ कुछ में से एक है संपूर्ण प्रोटीन के पौधे आधारित स्रोत , यह एक शाकाहारी या शाकाहारी मुख्य व्यंजन के रूप में भी काम कर सकता है।
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किसान बाजार आलू का सलाद
अरे तुम लोग, मुझे थोड़े से बनाने के लिए एक स्वीकारोक्ति है। मैं वर्तमान में भुने हुए आलू के प्रति पूरी तरह से जुनूनी हूं। इस किसान बाजार आलू का सलाद अद्भुत भुनी हुई सब्जी के स्वाद से भरपूर है + एक धमाकेदार हर्ब विनैग्रेट; इसे गर्म/गर्म/ठंडा परोसा जा सकता है, हालांकि आप इसे चाहते हैं, और यह स्वस्थ है!
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इस कुएं+अच्छे मसालेदार तरबूज सलाद के साथ अपनी मिठाई में कुछ गर्मी जोड़ें
यह मसालेदार, मीठा और मलाईदार तरबूज और एवोकैडो सलाद गर्मी के कुत्ते के दिनों के लिए बिल्कुल सही है। यह वेल + गुड कुकबुक से है, जिसमें ट्रेंडसेटिंग ऑनलाइन वेलनेस प्रकाशन से 100 व्यंजनों की सुविधा है। जॉनी मिलर द्वारा फोटो कॉपीराइट © 2019।
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मक्का सलाद
यह पेटू क्लासिक किसी भी गर्म मौसम की दावत के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।
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मसाला भुना हुआ फूलगोभी और जेरूसलम आर्टिचोक
(फोटो साभार: बेन फिंक)
इस व्यंजन में मैं फूलगोभी (जो इसे पकाने के सबसे आसान तरीकों में से एक है) को जेरूसलम आर्टिचोक (उर्फ सनचोक) के साथ भूनता हूं, और अदायगी बहुत बड़ी है: आपको बढ़िया स्वाद और एक रमणीय बनावट मिलती है। फिर मैं कुछ मसाले डालता हूं। अंतिम परिणाम एक सुपर-स्पेशल, थोड़ा विदेशी साइड डिश है - न्यूनतम प्रयास के साथ।
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मटर और एडामे सलाद
हरी सब्जियों का यह स्वस्थ और जीवंत मिश्रण आपका नया पसंदीदा व्यंजन होगा।
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चमकता हुआ गाजर
(फोटो: गेटी इमेजेज)
हरी बीन्स और समर स्क्वैश के साथ ग्लेज़ेड गाजर का यह शाकाहारी व्यंजन ताज़े कटे हुए थाइम और सेज के साथ बनाया जाता है।
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मकई कंफ़ेद्दी चावल का सलाद
(फोटो AndreasRecipes.com के सौजन्य से)
मेवे और सीताफल से गार्निश करने से पहले ब्राउन राइस को बेल मिर्च, स्कैलियन, बीन्स और कॉर्न के साथ डाला जाता है। युवा रसोइये जैतून के तेल और मसालों के साथ चावल के सिरके के एक जार को मिला कर विनैग्रेट बनाने में मज़ा करेंगे। यह मकई कंफ़ेद्दी चावल सलाद नुस्खा 8-11 वर्ष की आयु के बीच के छोटे रसोइयों के लिए भी उपयुक्त है।
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मिन्टी भुना हुआ आलू
आलू को तब तक भूनें जब तक कि छिलका क्रिस्पी न हो जाए। इस लाजवाब मिन्टी रोस्टेड आलू रेसिपी को ट्राई करें और आप निराश नहीं होंगे।
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स्लाव पार्टी
(फोटो TheKidsCookMonday.org के सौजन्य से)
जीकामा को सीताफल, संतरे का रस, लाल गोभी और भुने हुए कद्दू के बीजों के साथ एक स्लाव के लिए फेंक दिया जाता है जो हल्का और ताज़ा होता है। एक साइड या ब्लैक बीन बर्गर के ऊपर परोसें।
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हैलोवीन ट्रीट: शैतानी बैंगनी आलू
यहाँ एक और शैतानी रमणीय नुस्खा है। मैंने एक डिब्बाबंद अंडे का शाकाहारी संस्करण बनाने के लिए थोड़ा बैंगनी आलू का इस्तेमाल किया। इसमें कुछ तैयारी का काम शामिल है, लेकिन आप उन्हें एक दिन पहले बना सकते हैं। आलू पक जाने के बाद, आप उन्हें आधा काट लें और बीच में से कुछ निकाल लें। फिर टोफू सलाद फिलिंग को फिल होल में डाला जाता है। यह एक स्वादिष्ट दिलकश हैलोवीन रेसिपी है जो आपके मेहमानों को पसंद आएगी!
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एक आसान दिलकश साइड के रूप में हिम मटर के साथ अदरक नूडल सलाद
यह वन-पैन वेगन रेसिपी मार्क बिटमैन की नई कुकबुक, डिनर फॉर एवरीवन से है। यह अपने आप में या साइड डिश के रूप में स्वादिष्ट है।
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शालोट विनिगेट, केपर्स और तुलसी के साथ टमाटर का सलाद
(फोटो द्वारा: कॉन पॉलोस)
पके टमाटर को इस साधारण, रंगीन सलाद में बदलें।
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लहसुन और अदरक मसालेदार खीरा
यदि आप अपने खीरे को लंबे समय तक सुरक्षित रखना चाहते हैं तो आपको वाटर बाथ कैनर का उपयोग करने की आवश्यकता है। लेकिन एक त्वरित छोटे बैच के लिए, जिसे अगले कुछ हफ्तों में खाया जाएगा, यह त्वरित अचार विधि खूबसूरती से काम करती है! मुझे जल्दी, आसान और स्वादिष्ट खाना पसंद है, है ना?
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शूस्ट्रिंग फ्राइज़
(फोटो: आईस्टॉकफोटो)
उपरोक्त गाजर को तेल में फेंक दिया गया है, लेकिन अभी तक ओवन में अपनी यात्रा नहीं की है। बेक्ड गाजर के स्लाइस आपके मानक आलू शूस्ट्रिंग फ्राइज़ के लिए एक स्वस्थ विकल्प हैं।
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डैनी ट्रेजो के मसालेदार लाल प्याज आपके पसंदीदा टैको या कार्निटास के ऊपर बिल्कुल सही हैं
जल्दी पकने वाले ये प्याज किसी भी डिश में एक तीखा-मीठा क्रंच जोड़ते हैं और कार्निटास जैसे हार्दिक, समृद्ध टैको की समृद्धि को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं, इस के अभिनेता डैनी ट्रेजो का कहना है कि उनकी नई कुकबुक ट्रेजो टैकोस से यह मसाला होना चाहिए।
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बाल्सामिक भुना हुआ ब्रोकोली
(फोटो द्वारा: जूल्स: फ़्लिकर के माध्यम से स्टोनसूप)
क्योंकि ब्रोकली में इतना तेज़ स्वाद होता है, इसलिए जब मैं इसे तैयार बेलसमिक विनिगेट के साथ परोसता हूं, तो मैं थोड़ा अतिरिक्त बेलसमिक सिरका जोड़ना पसंद करता हूं, इसलिए बहुत अधिक वसा के बिना बहुत स्वाद होता है। जब आप एक हल्का बेलसमिक विनैग्रेट चुनते हैं, तो लेबल पढ़ना सुनिश्चित करें: कई ब्रांडों में बहुत अधिक सोडियम और बहुत कम स्वाद होता है।
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शाकाहारी सूप व्यंजनों
कुछ महान शाकाहारी खोज रहे हैं सूप की रेसिपी ? केल व्हाइट बीन सूप, छोले नूडल सूप, व्हाइट बीन सूप, और तिल और एवोकैडो के साथ हार्दिक ब्रोकोली पालक सूप सहित हमारे सर्वोत्तम शाकाहारी सूप विकल्पों का प्रयास करें।
ब्रोकोली सूप की केटो थाई क्रीम
लाल करी पेस्ट, पतले नारियल के दूध, ताजा सीताफल और मूंगफली से थाई स्वाद के साथ एक मलाईदार ब्रोकोली सूप। बहुत सारे मज़ेदार गार्निश के साथ, यह लंच या डिनर का एक बढ़िया विकल्प है।
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V8 मिनस्ट्रोन सूप
आप इस स्वादिष्ट वी८ मिनस्ट्रोन सूप में जौ के बदले पके हुए चावल या पास्ता की जगह ले सकते हैं।
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मिश्रित मशरूम जौ का सूप
(फोटो द्वारा: Veganbaking.net फ़्लिकर के माध्यम से)
जौ को ३० मिनट से ज्यादा न पकाएं, नहीं तो यह बहुत ज्यादा खुल जाएगा और मटमैला हो जाएगा। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आप थोड़ा काटना चाहते हैं, और जौ को अपना आकार बनाए रखना चाहिए।
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भुनी हुई शिमला मिर्च के साथ टमाटर का सूप
(फोटो AndreasRecipes.com के सौजन्य से)
ताज़ी शिमला मिर्च और टमाटरों को इस कम्फर्ट फ़ूड क्लासिक में ओवन में भुना जाता है। बच्चे सीखेंगे कि कैसे शिमला मिर्च को नरम करने के लिए सब्जियों को अपनी भाप में ठंडा किया जाए और उन्हें छीलकर हवा दी जाए।
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चना नूडल सूप
इस शाकाहारी को क्लासिक आराम सूप पर आज़माएं। चना प्रोटीन के लिए चिकन की जगह लेता है, और ताजा अजवायन के फूल और लहसुन आपके साइनस को साफ करने में मदद करेंगे। नुस्खा द अल्टीमेट वेगन कुकबुक से है।
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तिल और एवोकाडो के साथ झटपट ब्रोकली पालक का सूप
शाकाहारी कुकबुक लेखक और ब्लॉगर एमिली वॉन यूव द्वारा रॉसम सुपरफूड्स (पेज स्ट्रीट पब्लिशिंग) के इस त्वरित, पौष्टिक सूप के साथ दिन के लिए अपना साग प्राप्त करें। अधिक भरने वाले कटोरे के लिए, कटा हुआ और उबले हुए टोफू या भुने हुए छोले डालें।
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रास्पबेरी-लाल चुकंदर और टमाटर का सूप
(फोटो द्वारा: फ़्लिकर के माध्यम से n1colas)
यह सूप स्वादिष्ट, बनाने में आसान और स्वादिष्ट प्रमाण है कि आरामदेह भोजन आपके लिए भी अच्छा हो सकता है।
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तरबूज गैज़्पाचो
(फोटो साभार: मार्क थॉमस)
यह गज़्पाचो आपके पसंदीदा गर्मियों के फल का आनंद लेने का एक सही तरीका है। इसे ताजा सलाद के साथ परोसें।
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भुनी हुई गाजर और फूलगोभी का सूप
यह नुस्खा शाकाहारी कुकबुक लेखक से आता है और यह कच्चा शाकाहारी जीवन ब्लॉगर एमिली वॉन यूव यह सूप आपके लिए उपयोगी सामग्री से भरा हुआ है। फूलगोभी जैसी कुरकुरी सब्जियां विटामिन के और सी, फाइबर और आयरन से भरपूर होती हैं, जो हड्डियों, मांसपेशियों, आंत और रक्त के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती हैं। इन अद्भुत सब्जियों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट सूजन को कम कर सकते हैं और आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकते हैं। हल्दी और काली मिर्च के संयोजन में भी विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जिससे यह नुस्खा सर्दी और फ्लू के मौसम के लिए जरूरी हो जाता है।
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कद्दू नारियल का सूप
(फोटो जीन पॉल वेलोटी के सौजन्य से)
कद्दू को ताजा अजवायन के फूल, अजवायन, अजमोद और सीताफल के साथ तला जाता है, फिर कैरिबियन के इस मीठे सूप में नारियल के पानी से शुद्ध किया जाता है। यह नुस्खा 8-11 वर्ष की आयु के बीच के छोटे रसोइयों के लिए उपयुक्त है।
नुस्खा प्राप्त करें
दीर्घायु-बूस्टिंग वन-पॉट लसग्ना सूप से ब्लू जोन किचन
डैन ब्यूटनर द्वारा द ब्लू ज़ोन किचन का यह सप्ताह रात के अनुकूल सूप, लोमा लिंडा, कैलिफ़ोर्निया के लंबे समय तक रहने वाले सातवें दिन के एडवेंटिस्टों में से एक पसंदीदा है।
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उत्तर अफ्रीकी चने का सूप
छोले स्वाद को अच्छी तरह सोख लेते हैं और इस सूप के स्टार हैं। कई सुपरमार्केट में उपलब्ध एक मसालेदार मसाला, फ्लैटब्रेड और हरीसा सॉस के साथ परोसें।
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काले सफेद बीन सूप
इस साधारण सूप में प्रति सेवारत 14 ग्राम प्रोटीन होता है, नेवी बीन्स, केल और पोषण खमीर के लिए धन्यवाद, एक लजीज, अखरोट के स्वाद के साथ एक निष्क्रिय खमीर जो कि अधिकांश स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में पाया जा सकता है।
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शाकाहारी नाश्ता व्यंजनों
अपने दिन की सही शुरुआत करने के लिए कुछ बेहतरीन शाकाहारी नाश्ते के विचारों की आवश्यकता है? स्वादिष्ट केले की ब्रेड, ब्रेकफास्ट पॉप्सिकल्स और ग्रैब-एंड-गो डेट-क्रैनबेरी बार सहित इन आसान शाकाहारी नाश्ते के व्यंजनों को आज़माएं।
स्वादिष्ट टोस्ट वैकल्पिक! नाश्ते के लिए केले की रोटी लें
मैंने हाल ही में नारियल के आटे की खोज की है, जो मेरी रोटी के लिए एक मीठा अतिरिक्त है। मुझे पता था कि नारियल का आटा उपलब्ध है, लेकिन मैंने इसके साथ कभी काम नहीं किया था। यदि आप इसे आजमाते हैं, तो आपको अपने नुस्खा में चीनी कम करनी होगी। इस मामले में, मैंने बैटर बनाया और फिर स्वाद के लिए एगेव सिरप मिलाया।
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शाकाहारी व्यवहार करता है: खजूर-क्रैनबेरी नाश्ता बार्स
जब समय कम हो, और आप दरवाजे से बाहर निकल रहे हों, तो इनमें से एक स्वादिष्ट खजूर-क्रैनबेरी नाश्ता बार लें। वे बहुत मीठे नहीं होते हैं, बहुत अच्छे लगते हैं और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
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नेली फिशर का नाश्ता पॉप्सिकल्स
के संस्थापक लचीला बावर्ची , पत्नी, चार बच्चों की माँ और ग्लोबट्रॉटर नेली फिशर, अपने इंस्टाग्राम-योग्य नाश्ते के पॉप्सिकल्स के लिए एक नुस्खा पेश करती है, एक ताज़ा पूर्व-निर्मित नाश्ता जो आपको समय पर दरवाजे से बाहर निकाल देगा।
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नारंगी तिथि वर्ग
मेरा इरादा मेरी नियमित तिथि वर्ग नुस्खा को फिर से करना था। लेकिन यह थोड़ा अलग निकला जब मैंने कुछ अवयवों को बदलने का फैसला किया, पहले मैं आमतौर पर डाली जाने वाली चीनी के विकल्प को खोजने की कोशिश कर रहा था। मैं आमतौर पर नींबू का रस भी जोड़ता हूं, इसलिए मैंने नारंगी के स्थान पर उस हिस्से को संशोधित करने का फैसला किया। मैंने रस को निचोड़ने के लिए सिर्फ एक संतरा लिया और उसके बाद मैंने उसका रस निकाल लिया। फिर मैंने सभी सामग्रियों की समीक्षा की और अंत में मैं कुछ अलग लेकिन वास्तव में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट के साथ समाप्त हुआ।
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शाकाहारी स्नैक्स और डिप रेसिपी
कुछ स्वस्थ की तलाश में शाकाहारी नाश्ता या डुबकी व्यंजनों? केल चिप्स, रेड बीट और व्हाइट बीन ह्यूमस, थाई-मसालेदार मूंगफली, माइंड-ब्लोइंग गुआकामोल, पैलियो बेसिल डिप, और बहुत कुछ सहित हमारे सर्वोत्तम शाकाहारी स्नैक और डिप विकल्पों की जाँच करें।
टिफ़नी थिएसेन के काले चिप्स
(फोटो: फ़्लिकर के माध्यम से ilovemypit)
बेल ने बचाया टीन ड्रीम टिफ़नी थिएसेन ने परेड से अपने पसंदीदा किसान बाज़ार वेजी-केल के बारे में बात की। थिएसेन ने सही केल चिप बनाने के लिए अपनी चाल साझा की: ये आलू के चिप्स के एक संस्करण की तरह चखने के लिए निकलते हैं- आपके लिए बहुत बढ़िया और बहुत बेहतर। कुंजी यह सुनिश्चित करने के लिए है कि आपके द्वारा धोए जाने के बाद पत्तियां अति-सूखी हों और उन पर बहुत अधिक तेल न डालें। यदि वे बहुत गीले हैं तो वे कुरकुरे नहीं होंगे।
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स्टीव यंग की बीन दीपा
(फोटो: फूडपिक्स / गेट्टी छवियां)
यह ज़ायकेदार मकई, बीन, और एवोकैडो डिप है a सुपर बोल दिग्गज एनएफएल क्वार्टरबैक स्टीव यंग की पार्टी फेव। यंग नुस्खा को एएमबी के रूप में संदर्भित करता है। डुबकी, अपने दोस्त के नाम पर - पकवान के पीछे मास्टरमाइंड। यंग इसे लाइम टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसने का सुझाव देता है।
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तिल स्नैक बॉल्स
सिर्फ चार सामग्री और बिना चीनी के ये ताहिनी खजूर के गोले बनाते हैं, जो स्नैकिंग के लिए एकदम सही हैं। ताहिनी पिसे हुए तिल से बना एक पेस्ट है जो हम्मस में एक प्रधान है। अमीर और मलाईदार, यह प्रोटीन और फाइबर में उच्च है। आप इस रेसिपी में पीनट बटर को स्थानापन्न कर सकते हैं (बेशक, स्वाद अलग होगा)।
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लाल चुकंदर और सफेद बीन Hummus
सामग्री लगभग एक सच्चे ह्यूमस के समान होती है, ताहिनी को घटाकर, और बीट्स के अलावा इसे पोषक तत्वों से भरपूर व्यंजन बनाते हैं जो प्रोटीन की एक स्वस्थ मात्रा भी प्रदान करता है।
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ये आसान थाई-मसालेदार मूंगफली से खाना पकाने की खुशी एक परिवार पसंदीदा बन जाएगा
इन थाई मूंगफली में दक्षिण पूर्व एशियाई व्यंजनों में दो सामग्रियां आम हैं जो अमेरिकी टेबल पर अपना रास्ता बना रही हैं: लेमनग्रास, जो अब कई सुपरमार्केट में पाया जाता है, और निविदा, सुगंधित मकरुत (काफिर) चूने के पत्ते, जो एशियाई बाजारों में पाए जाते हैं और आसानी से ऑर्डर किए जाते हैं इंटरनेट। आप 1-1½ छोटा चम्मच लाइम जेस्ट और अंत में इसे चलाएं।
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किले का गुआकामोल
(फोटो: आईस्टॉकफोटो)
डुबकी की सटीक उत्पत्ति कोई नहीं जानता, लेकिन . के दिवंगत सैम अर्नोल्ड डेनवेरो के पास फ़ोर्ट रेस्टोरेंट अनुमान लगाया कि एक रसोइया ने गलती से एवोकैडो को साल्सा में गिरा दिया और महसूस किया कि कॉम्बो अनूठा था। अर्नोल्ड, एक पाक शोमैन, जिसने दावा किया था कि उसने जूलिया चाइल्ड को टॉमहॉक के साथ शैंपेन की बोतल खोलना सिखाया था, लहसुन जोड़ने के खिलाफ था।
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ग्रीन ड्रीम दीप
यह क्रीमी ग्रीन ड्रीम डिप पूरी तरह से सैसी, ओवन-बेक्ड क्रिस्पी टेटर्स के साथ जोड़े। यह मलाईदार एवोकैडो, ताजा पालक, अखरोट के छोले और जीवंत नींबू के रस से भरा है, और लहसुन और लाल मिर्च का एक संकेत भी है।
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सुपरफूड एनर्जी बाइट्स आपको अच्छा महसूस कराती हैं
आप सुपरफूड्स से बहुत सारे पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप उन्हें कच्चा ही खाएं। इन बाइट में, मैका और लुकुमा पाउडर के अलावा, आपके पास गोजी बेरी, कैरब पाउडर और मेसकाइट पाउडर है।
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हुम्मुस
(फोटो: आईस्टॉकफोटो)
जबकि यह साधारण हमस स्नैक समय के लिए एक स्वादिष्ट, कम वसा वाला अतिरिक्त है, अन्य प्रतीत होता है स्वस्थ आहार हमेशा सबसे अच्छा विकल्प नहीं होते हैं।
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भारतीय-ईशो लेखक प्रिया कृष्णा के 'होल्सम नाचोस' आपके पहले के किसी भी तरह के विपरीत हैं
इंडियन-ईश में, खाद्य लेखिका प्रिया कृष्णा ने अपनी मां की सबसे अच्छी रेसिपी साझा की हैं जो परिवार की भारतीय जड़ों के भोजन को उन व्यंजनों के साथ मिलाती हैं जिन्हें उन्होंने दुनिया भर में आजमाया है। यह रेसिपी एक स्ट्रीट फूड स्टिर-फ्राई से प्रेरित है जिसे उसकी माँ ने श्रीलंका की यात्रा पर आज़माया था। उसके संस्करण में सब्जियों की मात्रा और रोटी के स्ट्रिप्स (एक प्रकार का फ्लैटब्रेड) है जो पैन में नूडल्स की तरह नरम और चबाया हुआ हो जाता है।
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पूरी तरह से नशे की लत, अपराध-मुक्त पनीर केल चिप्स Chip
इनमें एक विशिष्ट परमेसन जैसा स्वाद होता है जो रोमांचक रूप से व्यसनी होता है। बस देखें: यहां तक कि जो लोग काले को पसंद नहीं करते हैं, वे आपकी आंखों के सामने काले-कुतरने वाले राक्षसों में बदल जाएंगे (बच्चों सहित)। बेहतर होगा कि अभी आगे बढ़ें और दूसरा बैच अभी शुरू करें।
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पालेओ तुलसी दीपा
(फोटो: आईस्टॉकफोटो)
जब आप दिन के रोमांच का सामना करते हैं तो यह पैलियो डिप एकदम सही स्नैक है। ताजी कटी हुई सब्जियों के साथ नाश्ते के रूप में पैक करें।
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भैंस फूलगोभी एक कृपालु, पौधे-आधारित रेसिपी है जो आपकी टेलगेट की आवश्यकता है
यह पौधे आधारित भैंस नाश्ता चिकन और उत्तरी अफ्रीकी के बजाय बेक्ड फूलगोभी का उपयोग करता है गर्म सौस पारंपरिक विंग सॉस के बजाय हरीसा। यह एक स्वादिष्ट उदाहरण है कि कैसे पौधे आधारित किराया बहुत ही अनुग्रहकारी हो सकता है।
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काजू
शाकाहारी ceviche एक गर्म भोजन प्रवृत्ति है, और यह अखरोट आधारित संस्करण अद्भुत स्वाद लेता है।
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चेरी और टमाटर साल्सा
चेरी गर्मियों के कुकआउट के लिए साल्सा में फल की मिठास जोड़ती है। इस चमकीले रंग के साल्सा को ग्रिल्ड फिश, चिकन के साथ परोसें। सुअर का मांस या स्टेक , या टॉर्टिला चिप्स के साथ सही खोदें।
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दालचीनी बादाम अंजीर बार्स और नारियल आम खजूर बार्स
इन सूक्ष्म मीठे नो-कुक एनर्जी बार्स को बनाने के लिए आपको बस एक ब्लेंडर की आवश्यकता है स्मार्ट खाने का खेल: एमएलबी सुपरस्टार से प्रेरित पीक प्रदर्शन के लिए पौष्टिक व्यंजन जूलिया लोरिया द्वारा शेफ एलन कैंपबेल के साथ। दालचीनी बादाम अंजीर बार्स न्यूयॉर्क यांकीज़ के आउटफील्डर जियानकार्लो स्टैंटन को चलते-फिरते एक त्वरित ऊर्जा बढ़ावा देते हैं, जबकि कोकोनट मैंगो बार्स ह्यूस्टन एस्ट्रो के दूसरे बेसमैन जोस अल्टुवे के पसंदीदा हैं।
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काजू
(फोटो साभार: स्टीव लेगाटो)
काजू इस झटपट और आसानी से बनने वाले साग को एक मीठा और पौष्टिक स्वाद देता है और प्रोटीन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट सामग्री को बढ़ाता है! ये नट्स विशेष रूप से मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत हैं, जो स्वस्थ हड्डियों के लिए और मांसपेशियों को आराम देने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
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शाकाहारी स्मूदी और ड्रिंक रेसिपी
कुछ बेहतरीन शाकाहारी स्मूदी और पेय व्यंजनों की आवश्यकता है? डालगोना व्हीप्ड कॉफी, एक स्वादिष्ट सेब क्रैनबेरी और अखरोट की स्मूदी, एक शाकाहारी पेकान कद्दू शेक, और बहुत कुछ सहित हमारी सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी स्मूदी और पेय विकल्पों का आनंद लें।
एक 'ऊर्जावान हरी स्मूदी' के साथ अपने स्वास्थ्य को बढ़ावा दें
सुपरफूड अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी का हिस्सा हैं! इनमें लुकुमा और मैका पाउडर शामिल हैं। मैंने पिछले साल स्मूदी बनाना शुरू किया था, लेकिन परिणाम सबसे अच्छे नहीं थे, खासकर जब मैंने पत्तियों का इस्तेमाल किया। मैंने वास्तव में पीने से ज्यादा चबाया! :-)। मेरा सुझाव है कि आप एक स्मूदी मेकर लें, खासकर यदि आप पत्तेदार सब्जियों का उपयोग करना चाहते हैं!
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ब्लैकबेरी मोजिटो ओवरनाइट ओट्स के साथ अपने दिन की शुरुआत करें
यह ब्लैकबेरी मोजिटो ओवरनाइट ओट्स बनाने में बहुत आसान है। आप इसे मेसन जार में डालकर रात भर फ्रिज में रख दें। आप एक बना सकते हैं या आगे बढ़ सकते हैं और रविवार की रात को पूरे सप्ताह के लिए पर्याप्त बना सकते हैं।
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कॉपीकैट स्टारबक्स कोकोनट मिल्क लट्टे
क्या आप हाल ही में स्टारबक्स गए हैं? यदि आपके पास है - या यहां तक कि यदि आपने नहीं किया है - तो मैं आपको अपने नवीनतम गर्म पेय पदार्थों में भर दूं। दो होते हैं और वे दोनों बिना किसी डेयरी के बने होते हैं। एक बादाम के दूध और शहद से बनाया जाता है और दूसरा स्टारबक्स वेगन कोकोनट मिल्क लट्टे। और वह कॉपीकैट स्टारबक्स रेसिपी आज मैं आपके साथ साझा कर रहा हूं।
डालगोना व्हीप्ड कॉफी
क्या आपने नवीनतम कॉफी सनक, एकेए व्हीप्ड कॉफी देखी है? गंभीरता से, हर कोई इसके बारे में बात कर रहा है और मैंने जो पढ़ा है, उसकी उत्पत्ति दक्षिण कोरिया में हुई है जहां वे डालगोना नामक एक कैंडी बनाते हैं जिसमें एक साधारण स्थिरता और स्वाद होता है। जाहिरा तौर पर इस बच्चे को बनाने के लिए व्हिस्क के साथ 700 से अधिक स्ट्रोक लगते हैं और यह थोड़ा चरम लगता है, आप इसे घर पर हैंड मिक्सर या स्टैंड मिक्सर से भी आसानी से बना सकते हैं।
सेब क्रैनबेरी और अखरोट स्मूदी
यह ऐप्पल क्रैनबेरी और वॉलनट स्मूदी सुपर हेल्दी है और आपके दिन की अच्छी शुरुआत करेगी। यह विटामिन, खनिज, स्वस्थ वसा और प्रोटीन से भरा है और आपको आश्चर्यजनक रूप से लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराएगा। ताजा क्रैनबेरी एक बहुत ही कम मूल्यांकन वाला फल है और इसे साल में केवल एक बार क्रैनबेरी सॉस बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि, वे स्वाद से भरपूर हैं और अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक हैं!
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शाकाहारी पेकन कद्दू शेक - आइसक्रीम की जरूरत नहीं!
आपने कभी अनुमान नहीं लगाया होगा कि यह शाकाहारी पेकान कद्दू शेक बिना किसी आइसक्रीम के बनाया गया है! शुरू करने के लिए, आप एक त्वरित और आसान घर का बना पेकान नॉनडेयरी दूध बनाते हैं। इसके बाद, आप सब कुछ एक साथ रखने के लिए कद्दू और मसाले, कुछ पिसे हुए चिया सीड्स या ज़ैंथन गम डालें। अधिक बर्फ डालकर इसे गाढ़ा करें या कम डालकर पतला करें।
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शाकाहारी मिठाई व्यंजनों
क्या आपको मिठाइयां पसंद हैं? खैर, हमारे पास कुछ बेहतरीन शाकाहारी डेज़र्ट रेसिपी हैं। नारियल केक, डबल चॉकलेट चिप कुकीज, नमकीन कारमेल शाकाहारी कपकेक, आसान एगेव-मीठे ब्राउनी, और अधिक शाकाहारी मिठाइयों सहित इन स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्पों को आज़माएं।
उत्सव डबल चॉकलेट बिस्कुट
आपको ये इटैलियन स्टाइल फेस्टिव डबल चॉकलेट बिस्कुट बहुत पसंद आने वाले हैं। बिस्कॉटी दो बार पके हुए इतालवी कुकीज़ हैं। वे बहुत कुरकुरे और कुरकुरे हैं और मजबूत ब्लैक कॉफी या गर्म कोको में डुबकी लगाने के लिए बिल्कुल सही हैं। जब एक गर्म पेय में डुबोया जाता है, तो वे खूबसूरती से नरम हो जाते हैं और बनावट बहुत अच्छी होती है।
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नमकीन कारमेल शाकाहारी कपकेक
(फोटो साभार: तेरी लिन फिशर)
नमकीन कारमेल अभी सभी गुस्से में है और मैं देख सकता हूँ क्यों! हममें से जो मीठे और नमकीन के बीच फैसला नहीं कर सकते, उनके लिए यह कपकेक समस्या का समाधान करता है।
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नो-बेक नमकीन-मीठा मूंगफली का मक्खन बार्स
(फोटो: शैनन मैककुक)
ये बार थोड़े से क्रंच के साथ स्वादिष्ट रूप से घने होते हैं और कटे हुए गेहूं के सात बड़े सलाखों के लिए धन्यवाद, वे फाइबर से भरे हुए हैं। हम उन्हें मूंगफली के मक्खन की एक परत, पिघली हुई डार्क चॉकलेट और समुद्री नमक के छिड़काव के साथ बंद कर देते हैं। वे पूरी तरह से डेयरी-मुक्त भी हैं!
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लस मुक्त शाकाहारी डबल चॉकलेट चिप कुकीज़
क्या आप अब से दुगनी चॉकलेट खा रहे हैं कि अध्ययनों से पता चला है कि यह चमत्कारी बीन वास्तव में आपके लिए अच्छी है? यहां, बेबीकेक एनवाईसी का कोको के लिए है: कुरकुरे किनारों के साथ एक कोशिश की और सच्ची चॉकलेट-पूजा करने वाली रेसिपी और एक नरम, चबाना केंद्र जो आपको एंटीऑक्सिडेंट ओवरड्राइव में डाल देगा। बोनस टिप: यदि आप आटे में कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना मिलाते हैं, तो कुकीज का स्वाद गर्ल स्काउट थिन मिंट्स जैसा होता है!
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अपने पसंदीदा कॉमिक बुक फैन के लिए इस कैप्टन अमेरिका शील्ड टार्टलेट को बनाएं
आज हम एक सेब में कैप्टन अमेरिका शील्ड टार्टलेट बनाने जा रहे हैं। कितना मजेदार था वो?! ठीक है, शायद मैं अकेला व्यक्ति हूं जो सोचता है कि यह अच्छा है, लेकिन यह मेरे लिए काफी है।
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एक सुपर-स्वस्थ गुप्त सामग्री के साथ चॉकलेट मूस
एवोकैडो, बादाम मक्खन और नारियल के तेल से विरोधी भड़काऊ स्वस्थ वसा से भरा हुआ, यह मूस नाश्ते या मिठाई के समान ही काम करता है। यह डेयरी मुक्त भी है, ग्लूटेन मुफ्त, कीटोजेनिक और शाकाहारी, ताकि हर कोई इसका आनंद ले सके।
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शाकाहारी काले और सफेद कुकीज़
(फोटो साभार: तेरी लिन फिशर)
एनवाईसी में ऐसा कोई डेली नहीं है जो इन सुंदरियों को खिड़की में प्रदर्शित नहीं करता है। ब्लैक-एंड-व्हाइट कुकीज़ एक चिकनी, चमकदार शीशा के साथ केक-कुकी हाइब्रिड हैं। मेरे शाकाहारी संस्करण को आज़माएं और देखें कि आपको कुकी का कौन सा पक्ष सबसे अच्छा लगता है!
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ब्लैकबेरी शर्बत
मेरा सुझाव है कि आप ब्लैकबेरी मिश्रण को छान लें; नहीं तो छोटे-छोटे बीज आपके दांतों में फंस जाएंगे।
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लस मुक्त शाकाहारी नींबू-खसखस टीकेक
नींबू बेकर का सबसे अच्छा दोस्त या उसका सबसे बड़ा दुश्मन हो सकता है। मैंने पाया कि यदि आप उच्च गुणवत्ता वाले नींबू के अर्क की उदार मदद से नींबू के छिलके को घोल में मिलाते हैं, तो आप एक समान, आसानी से प्रबंधित होने वाले बैटर के साथ समाप्त होते हैं जो नींबू के स्वाद को अधिकतम करते हुए इसके दबदबे को कम करता है प्रकृति .
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एगेव-मीठा ब्राउनी रत्न
बिना वाष्पित गन्ने के रस के मूल ब्राउनी के साथ आने वाली समान पिघली हुई चॉकलेट सनसनी प्राप्त करने के लिए, मैं केंद्र में एगेव ब्राउनी को सेंध लगाने और उन्हें समृद्ध, रेशमी चॉकलेट सॉस के पोखर से भरने की एक सरल विधि पर भरोसा करता हूं।
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ब्लूमिंग स्ट्राबेरी रोज टार्ट
यह स्वादिष्ट लाल और हरे रंग की उत्कृष्ट कृति स्ट्रॉबेरी और एवोकैडो-नींबू पुडिंग के साथ स्तरित है। मुझे पता है कि यह दिलचस्प लगता है, लेकिन जब तक आप इसे आजमाएं तब तक इसे दस्तक न दें। कृपया ध्यान दें: यह क्रस्ट मजबूत नहीं है। यदि आप कहीं तीखा परोसने की योजना बनाते हैं, जहां बहुत सारे टुकड़े अस्वीकार्य हैं, तो मैं इसे बिना क्रस्ट के बनाऊंगा।
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मिठाई के लिए सब्जियां! बटरनट स्क्वैश कुकीज़
मैं बटरनट स्क्वैश के साथ एक कुकी रेसिपी बना रहा हूँ। यह विटामिन सी में उच्च है, लेकिन उस विटामिन का पूरा लाभ पाने के लिए, आपको इसे कच्चा खाना चाहिए, क्योंकि यह गर्मी के प्रति बहुत संवेदनशील होता है। यह फाइबर से भी भरपूर होता है। आप इस रेसिपी को वास्तव में किसी भी स्क्वैश के साथ बना सकते हैं जिसमें पकाए जाने पर घना और मलाईदार मांस होता है। आप शकरकंद का भी उपयोग कर सकते हैं, जो मिठाइयों में बहुत दिलचस्प हो सकता है।
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नारियल चिया टैपिओका पुडिंग
समुद्री शैवाल से बना, जेली जिलेटिन का एक शाकाहारी रूप है जिसे आप स्वास्थ्य-खाद्य भंडार और कई सुपरमार्केट में पा सकते हैं।
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कैंडिड अदरक नाशपाती
(फोटो: द काइंड डाइट)
मैं इस रेसिपी को अंत में ऊपर से टपका हुआ मेपल सिरप के साथ पसंद करता हूं, लेकिन मिठाई अपने आप में इतनी मीठी है कि आपको इसकी आवश्यकता नहीं हो सकती है। खुद से पता लगाएँ!
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मेक्सिकन फुजसिकल्स
(फोटो: लौरा फेरोनी)
चॉकलेट को मसालों के साथ मिश्रित किया गया था और प्राचीन मेसोअमेरिकन संस्कृतियों में एक पेय के रूप में परोसा गया था जिसने पहली बार कोको के पेड़ की खोज की थी। मैक्सिकन हॉट चॉकलेट और अन्य पेय जैसे चंपुर्राडो उस पुरानी परंपरा के आधुनिक संस्करण हैं। जब किसी भी रूप में चॉकलेट की बात आती है, तो मैं दूध के लिए अंधेरा पसंद करता हूं, इसलिए मैं कहता हूं जितना अधिक कोको, उतना ही बेहतर। यह नुस्खा पॉप को इतना मीठा रखता है कि दूध चॉकलेट प्रेमी भी इसे पसंद करेंगे।
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क्लासिक शाकाहारी नारियल परत केक
(फोटो साभार: तेरी लिन फिशर)
यदि आप साधारण पुराने जमाने, बेकरी-शैली के केक पसंद करते हैं, तो आप इस भुलक्कड़ और नम क्लासिक नारियल परत केक के लिए झपट्टा मारेंगे। जब मैं भीड़ के लिए डेसर्ट का प्रसार करता हूं, तो यह केक हमेशा सबसे पहले जाता है!
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चॉकलेट चेरी ठगना ब्राउनी
(फोटो साभार: स्टीव लेगाटो)
ये ब्राउनी मैदे की जगह काली बीन्स से बनाई जाती हैं, जिससे आपको भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर और अतिरिक्त पोषक तत्व मिलते हैं। जई और पेकान और भी अधिक विटामिन और खनिज जोड़ते हैं, इसलिए आप एक चॉकलेट, सड़न रोकनेवाला मिठाई का आनंद लेते हैं जो पौष्टिक होता है। प्रत्येक आवश्यक अंडे के लिए तीन बड़े चम्मच गुनगुने पानी के साथ एक चम्मच पिसे हुए अलसी के बीजों को मिलाकर एक फ्लैक्स एग बनाएं। इसे रेसिपी में इस्तेमाल करने से पहले इसे पांच मिनट तक बैठने दें।
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ऑरेंज मुरब्बा दलिया वर्ग
आपको संतरे के मुरब्बा ओटमील वर्ग बहुत पसंद आएंगे। मुझे धोखा देना और नाश्ते के लिए या भोजन के बीच नाश्ते के रूप में मीठा व्यवहार करना पसंद है।
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Acai बेरी कामोद्दीपक Truffles
एक शक्तिशाली रूप से स्फूर्तिदायक उपचार, ये एंटीऑक्सिडेंट ट्रफ़ल्स एक अच्छे दिन की छोटी गेंदें हैं। मैं यह भी सराहना करता हूं कि अकाई बेरी की अंतर्निहित समृद्धि इस मिठाई के लिए आवश्यक अतिरिक्त वसा की मात्रा को कम करती है। संपादक का नोट: Acai बेरी खाने के कई स्वास्थ्य लाभों में से एक को परिसंचरण में सुधार माना जाता है, इसलिए इसे कामोद्दीपक के रूप में माना जाता है - विशेष रूप से दक्षिण अमेरिका में।
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