फ्रॉग आई सलाद एक फुलझड़ी मिठाई है जो बचपन की सारी यादें वापस लाती है
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मेरे पास बहुत सारे फुलाना सलाद व्यंजन हैं, यह दुर्लभ है कि मैं एक नए के बारे में सुनता हूं जो मेरे लिए विदेशी है। मैंने गुरु से सीखा (my दादी मा ) चूंकि उसके पास हमेशा हर छुट्टी पर कुछ न कुछ होता था, और मुझे इस परंपरा को बनाए रखने में खुशी होती है। मेंढक आँख का सलाद अब तक मुझसे बच गया था, लेकिन मैं बहुत खुश हूं कि आखिरकार मुझे इसका रास्ता मिल गया। नाम पढ़ते ही घबराएं नहीं। यह बनावट का वर्णन करने का एक मजेदार तरीका है और इस नुस्खा को बनाने में किसी भी मेंढक को नुकसान नहीं पहुंचा है।
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इन गर्म गर्मी के महीनों में, सप्ताह के किसी भी रात को बिना बेक वाली मिठाई एकदम सही है - पिछवाड़े बारबेक्यू के लिए या अपनी पिकनिक की टोकरी में पैक करने के लिए। फ्लफ डेसर्ट शांत, मलाईदार और स्वादिष्ट होते हैं और मेंढक आई सलाद कोई अपवाद नहीं है।
मेंढक आँख का सलाद क्या है?
फ्रॉग आई सलाद एक मीठा डेज़र्ट सलाद है जो छोटे गोल पास्ता (हाँ, यहीं से नाम आता है), व्हीप्ड टॉपिंग और अंडे की जर्दी के साथ बनाया जाता है। इसमें डिब्बाबंद संतरे और अनानास हैं, साथ ही मार्शमॉलो को मिठास और स्वाद को पूरा करने के लिए जोड़ा गया है।
देखिए, यह लगभग उतना डरावना नहीं है जितना आपने सोचा था कि यह हो सकता है! यदि आपने कभी एम्ब्रोसिया सलाद या फाइव-कप सलाद खाया है, तो ये दोनों इसके बहुत करीबी चचेरे भाई हैं।
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इस्तेमाल किया जाने वाला पास्ता एसिनी डी पेपे है, जिसे आप अन्य सभी सूखे पास्ता के समान ही पा सकते हैं। अधिकांश आम किराना स्टोर इसे ले जाएंगे, इसलिए आपको विशेष बाजार में जाने की आवश्यकता नहीं होगी, सही आकार के कारण वास्तव में इसका कोई अच्छा विकल्प नहीं है, इसलिए आप निश्चित रूप से एक बॉक्स पर अपना हाथ रखना चाहेंगे .
फ्रॉग आई सलाद उन व्यंजनों में से एक होगा जिन्हें आप एक सभा में ले जाते हैं और हर कोई नुस्खा चाहता है। इसके अलावा, बहुत से लोग कह सकते हैं कि हे भगवान, मेरे पास यह तब से नहीं है जब मैं बच्चा था। क्या भोजन है! मुझे अच्छा लगता है जब खाना ऐसा करता है। पीढ़ी दर पीढ़ी आगे बढ़ने के लिए सुखद यादों की एक स्क्रैपबुक।
मेंढक आँख का सलाद
द्वाराइसे रेट करें:
सामग्री
- 1 कपएसिनी डी पेपे पास्ता
- 1 (8-ऑउंस) टबशांत मन
- 1 (8-ऑउंस) कर सकते हैंकुचल अनानास, सूखा हुआ
- 1 (20-ऑउंस) कर सकते हैंअनानास tidbits, सूखा हुआ, आरक्षित रस
- 2 (11-ऑउंस) कैनमंदारिन संतरे, सूखा हुआ
- ¾ कपमीठा कटा हुआ नारियल
- 1 कपअनानास का रस, डिब्बाबंद अनानास से
- ½ कपचीनी
- 1 चम्मचआटा
- ¼ चम्मचनमक
- 1फेटा हुआ अंडा
- ½ चम्मचनींबू का रस
- 1 (10-औंस बैग)मिनी मार्शमॉलो
कुंजी टैग
दिशा-निर्देश
पास्ता को पास्ता के निर्देशों के अनुसार पकाएं।
ठंडे पानी से धोकर अच्छी तरह छान लें।
बाकी की रेसिपी बनाते समय पास्ता को ठंडा होने दें.
एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम उच्च गर्मी पर, अनानास का रस, चीनी, आटा, नमक और अंडा मिलाएं।
लगातार चलाते हुए पकाएं जब तक कि मिश्रण चिकना और गाढ़ा न हो जाए।
आँच से उतारें और नींबू के रस में मिलाएँ।
शांत होने दें।
जब पास्ता और सॉस का मिश्रण ठंडा हो जाए तो एक बड़े बाउल में मिला लें।
अनानास टिडबिट्स, कुचल अनानास और संतरे, मार्शमॉलो और नारियल डालें।
अच्छी तरह से मलाएं।
कूल व्हिप में मोड़ो।
सेट करने के लिए परोसने तक, कई घंटे ठंडा करें।
रसोई का काउंटर
6-8 परोसता है.
कुक का नोट
सूखा हुआ अनानास नुस्खा के लिए 1 कप रस देना चाहिए। अगर यह थोड़ा छोटा है, तो बस 1 कप बनाने के लिए पानी डालें।
सॉस मिश्रण बनाते समय, लगातार हिलाते रहें ताकि अंडा अलग न हो और तले हुए न हो जाए।
मैं का निर्माता हूं प्रतिदिन माँ का भोजन और पूरा समय घर पर रहना माँ। मैं अपने १६ साल के पति और १५ और ३ साल के हमारे दो खूबसूरत बेटों के साथ उत्तरी इंडियाना में रहती हूं। मेरा ब्लॉग नौसिखिए रसोइए से लेकर अनुभवी घरेलू रसोइया तक सभी के लिए है। मैं केवल बने, स्वादिष्ट भोजन के साथ परिवारों को मेज पर लाना चाहता हूं। आप मुझे ढूंढ सकते हैं फेसबुक , Pinterest , instagram तथा ट्विटर भी!
