(चाड ए एलिक)
गर्मी निश्चित रूप से ग्रिलिंग का समय है; सच कहूं तो मुझे पूरी तरह से खुशी होगी अगर मैं गर्मियों के दौरान अपने ओवन को बिल्कुल भी चालू नहीं करता। गर्मियों में १०० से अधिक तापमान के साथ, मुझे यकीन है कि आप संबंधित हो सकते हैं।
मैंने उन खाद्य पदार्थों के बारे में सोचना शुरू कर दिया जो मुझे बिल्कुल नए तरीके से पसंद हैं, और चूंकि ग्रिल ओवन और स्टोव की तरह ही काम करता है, इसलिए क्यों न उसी के अनुसार खाना बनाया जाए? मैं प्यार करता हूं, प्यार करता हूं, जलापेनो पॉपर्स से प्यार करता हूं, लेकिन उन्हें ओवन चालू किए बिना या उबलते तेल के बर्तन के सामने खड़ा करना चाहता था। इसलिए, मैंने ग्रिल की ओर रुख किया।
जलापेनो पॉपपर्स पर यह ग्रिल्ड टेक बिल्कुल सही है और शायद पारंपरिक रेसिपी से भी ज्यादा स्वादिष्ट है। ये जलापेनो एक शानदार दक्षिण-पश्चिमी पनीर मिश्रण से भरे हुए हैं, जिन्हें लपेटा गया है बेकन , फिर पूर्णता के लिए ग्रील्ड! पूरी रेसिपी 30 मिनट में तैयार हो जाती है और आपके समर बारबेक्यू के लिए एकदम सही है।
हमारी साधारण रसोई से आपके लिए प्यार के साथ!
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इसे रेट करें:
ग्रिल को मीडियम हाई पर प्रीहीट करें।
जालपीनो को तने से सिरे तक लंबाई में काटें, जिससे तना बरकरार रहे। जलापेनोस से बीज और नसों को खुरचने के लिए एक छोटे चम्मच का प्रयोग करें।
एक मध्यम कटोरे में, पनीर और मसाला मिलाएं। कटा हुआ जेब खोलने के लिए जलपीनो के तने और सिरे को धीरे से निचोड़ें। लगभग १½ प्रत्येक जलापेनो में मिश्रण के चम्मच। रद्द करना।
बेकन को सुरक्षित करने के लिए 1 या 2 टूथपिक्स का उपयोग करके प्रत्येक जलापेनो को बेकन के टुकड़े के साथ लपेटें।
पॉपर्स को ग्रिल कट साइड पर नीचे रखें। हाँ, नीचे। एक बार जब शीर्ष पक जाए और पनीर नरम होने लगे, तो ग्रिल से बेकन को ढीला करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें और पलटें। लगभग 10-15 मिनट तक बेकन के पकने तक पकाएं।
परोसें और आनंद लें!
14-18 पॉपर्स बनाता है.
यदि आपको अपने ग्रिल पर भड़कने की समस्या है, तो ग्रिल ग्रेट्स के ऊपर एल्यूमीनियम पन्नी का एक टुकड़ा रखें और ऊपर पॉपर्स सेट करें।
आप इन्हें ओवन में भी बेक कर सकते हैं। 400F पर 20-25 मिनट तक बेक करें।