ताड़ के सलाद के दिल आपको एक अपरिचित सब्जी से प्यार हो जाएगा
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(क्रिस्टा मार्शल)
शरद दरवाजे पर दस्तक दे रहा है। मैं हवा की सरसराहट को सुन सकता हूं और हवा में कद्दू के मसाले और सेब को सूंघ सकता हूं। इंडियाना में हालांकि, हमारे पास अभी भी कुछ गर्म, धूप वाले दिन बाकी हैं- और शायद एक भारतीय गर्मी भी आगे देखने के लिए। मेरा कहना है, यहां तक कि पतझड़ के मौसम के साथ ही, एक और शांत, कुरकुरा रात के खाने के सलाद का आनंद लेने के लिए अभी भी समय है, जबकि हम कुछ और हफ्तों के लिए गर्मी के मौसम में लटके रहते हैं।
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इसके बारे में शानदार बात पाम सलाद के दिल यह है कि यह ताजा गर्मी की उपज पर निर्भर नहीं है। आप इसे साल भर बना सकते हैं, और यह पतझड़ और सर्दियों के महीनों में उतना ही स्वादिष्ट है, जितना कि बहार ह और गर्मियों वाले। केवल कुछ अवयवों के साथ, स्वाद की मात्रा आपको आश्चर्यचकित कर सकती है, लेकिन वे आपके स्वाद की कलियों को एक पंच पैक करने के लिए एक साथ आते हैं। कुरकुरा सलाद, आटिचोक दिल, नमकीन बेकन और तारा-हथेली के दिल- इसे एक ऐसा व्यंजन बनाएं जो एक स्थायी छाप छोड़े।
हथेली के दिल क्या हैं?
ताड़ का दिल भीतरी कोर और ताड़ के पेड़ों की बढ़ती कली से काटी गई सब्जी है। वे जंगली ताड़ के पेड़ों से आ सकते हैं, या आड़ू पाम जैसे विशिष्ट उद्देश्यों के लिए खेती किए गए पालतू। यहाँ संयुक्त राज्य अमेरिका में, हम जिन ताड़ का उपभोग करते हैं उनमें से अधिकांश कोस्टा रिका से आते हैं, लेकिन हवाई कुछ की खेती भी करते हैं।
पाम स्वाद के दिल क्या पसंद करते हैं?
हथेली का दिल कुरकुरा और मलाईदार दोनों होता है। स्वाद आटिचोक दिल के बहुत करीब है: पौष्टिक और नाजुक। वे पोटेशियम, फाइबर, लौह, जस्ता और में समृद्ध हैं विटामिन सी . वे प्रोटीन और ओमेगा 3 का भी बहुत अच्छा स्रोत हैं। ताजा उत्पाद सोडियम में अधिक नहीं है, लेकिन डिब्बाबंद किस्म (इस सलाद में प्रयुक्त) हो सकती है। प्रो टिप: खाने से पहले दिलों को धोने से थोड़ी मदद मिलती है।
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मुझे पाम के दिल कहां मिल सकते हैं?
डिब्बाबंद लोगों के लिए, आप उन्हें डिब्बाबंद सब्जी गलियारे पर पा सकते हैं, आमतौर पर आटिचोक दिलों के बगल में। ताजा कभी-कभी पाउच या पैकेज में ताजा उपज अनुभाग में स्थित हो सकते हैं। मैं वास्तव में हमारे क्षेत्र में कभी भी ताजा नहीं ढूंढ पाया, इसलिए मैंने केवल डिब्बाबंद का उपयोग किया है।
अगर आपने कभी नहीं सुना है तो बुरा मत मानो, अकेले चखने दो, हथेली के दिल। मेरे पास कभी भी नहीं था, जब तक कि मेरे पति ने उन्हें सालों पहले मुझसे मिलवाया नहीं। फिर उसकी तरह ही मैं भी झुका हुआ था। अब हमारे लड़के भी उनसे प्यार करते हैं। मैं वास्तव में डिब्बाबंद लोगों को स्नैक्स या शीर्ष अन्य सलाद के साथ काटने के लिए खरीदता हूं।
इस सलाद के ऊपर, मैं एक मीठी प्याज ड्रेसिंग की सलाह देता हूं। यह वही है जो हमने हमेशा इस्तेमाल किया है क्योंकि स्वाद सलाद सामग्री के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाता है। यह अन्य बोतलबंद ड्रेसिंग के साथ आसानी से मिल जाता है, लेकिन अपने पसंदीदा का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, जब तक कि इसमें हल्का स्वाद हो। आप किसी ऐसी चीज का उपयोग नहीं करना चाहते जो हथेली के दिलों के नाजुक स्वाद को प्रभावित करे। उदाहरण के लिए, एक इतालवी ड्रेसिंग अच्छी तरह से काम करेगी, लेकिन रैंच ड्रेसिंग या फ्रेंच बहुत अधिक हो सकती है।
इस हार्ट्स ऑफ़ पाम सलाद को साल की आखिरी गर्म शाम में एक साधारण, हल्के भोजन के लिए बनाएं, या प्रतीक्षा करें और आनंद लें सूप और सलाद रात जब पारा गिरा। यह किसी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है छुट्टी का भोजन साथ ही, क्योंकि आप इसे लगभग १० मिनट में तैयार कर सकते हैं! नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करना एक ऐसा रोमांच हो सकता है, और हथेली के दिल कुछ ऐसा है जिसे आपको यह विश्वास करने के लिए स्वाद लेना होगा कि वे वास्तव में कितने अविश्वसनीय हैं।
आगे, 30 गिरावट के लिए सबसे अच्छा क्षुधावर्धक व्यंजनों।
पाम सलाद के दिल
द्वाराइसे रेट करें:
सामग्री
- रोमेन के 3 दिल, कटा हुआ
- 1(2.5-ऑउंस) पाउच असली बेकन बिट्स bacon
- 1(15-ऑउंस) आटिचोक दिलों को चौथाई कर सकता है, धोया, सूखा और कटा हुआ
- 1 (14-औंसहथेली के जार दिल, धोया, सूखा और कटा हुआ धोया, सूखा और कटा हुआ
- मीठा प्याज सलाद ड्रेसिंग
- ताजा फटा काली मिर्च
कुंजी टैग
दिशा-निर्देश
एक बड़े कटोरे में सभी सब्जियां और बेकन मिलाएं।
काली मिर्च के साथ शीर्ष।
सर्व करते ही मिक्स करें।
यदि आप इसे किसी समूह को परोस रहे हैं तो साइड ड्रेसिंग के साथ परोसें।
अगर सिर्फ आपका परिवार है, तो स्वाद के लिए ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
रसोई का काउंटर
4-6 परोसता है.
मैं का निर्माता हूं प्रतिदिन माँ का भोजन और पूरा समय घर पर रहना माँ। मैं अपने १७ साल के पति और १६ और ४ साल के हमारे दो अद्भुत और व्यस्त बेटों के साथ उत्तरी इंडियाना में रहती हूँ। मेरा ब्लॉग नौसिखिए रसोइए से लेकर अनुभवी घरेलू रसोइया तक सभी के लिए है। मैं बस बने, स्वादिष्ट भोजन के साथ परिवारों को मेज पर लाना चाहता हूं। आप मुझे ढूंढ सकते हैं फेसबुक , Pinterest , instagram तथा ट्विटर भी!
