हॉलिडे बेकिंग के लिए मक्खन की कमी का क्या मतलब हो सकता है?
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हॉलिडे बेकिंग के लिए मक्खन की कमी का क्या मतलब हो सकता है?
उपलब्ध मक्खन की मात्रा 2019 के बाद से सबसे कम है।- लेखक: डेवोन फॉरवर्ड
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हो सकता है कि सभी हॉलिडे बेकर्स स्टॉक करना चाहें मक्खन , कई स्वादिष्ट व्यंजनों में एक आवश्यक घटक है, क्योंकि वर्तमान में इसकी एक बड़ी कमी है।
के अनुसार वॉल स्ट्रीट जर्नल , मक्खन की उपलब्धता 2019 के बाद से सबसे कम है, और कमी स्टाफ और सीमित दूध उत्पादन के मुद्दों के कारण है।
जैसा कि हमेशा आपूर्ति और मांग के मामले में होता है, इससे कीमत बढ़ गई है। वॉल स्ट्रीट जर्नल ने बताया कि पिछले एक साल में कीमत में 24.6% से अधिक की वृद्धि हुई है।
ए यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) डेयरी मार्केट न्यूज रिपोर्ट देश भर में मांग में वृद्धि का भी वर्णन करता है।
यह कहता है, 'पूर्वोत्तर में, खुदरा मक्खन की मांग बढ़ रही है, लेकिन तंग इन्वेंट्री के कारण कुछ उत्पादकों को मौजूदा ऑर्डर में आपूर्ति को विनियमित करना पड़ रहा है ... मिडवेस्ट में, मक्खन की मांग वर्तमान में आपूर्ति से अधिक है।'
मक्खन के साथ-साथ किराने के सामान की कीमत भी पिछले 12 महीनों में 13.5 फीसदी बढ़ी है।
उम्मीद है, आपको ज्यादा चिंता करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि डेयरी उद्योग साल भर लोगों को मक्खन की आपूर्ति रखने के लिए स्थिति के अनुकूल हो रहा है।
जो कूटे डेरीगोल्ड इंक. के मुख्य कार्यकारी अधिकारी ने कहा, 'हम उन संपत्तियों को चलाना चाहते हैं जो हमारे पास कठिन हैं जब हम खेत से अधिक दूध प्राप्त कर सकते हैं।'
लेकिन स्थिति को तैयार करने या उसके अनुकूल होने के तरीके हैं।
के अनुसार ठीक से खा रहा मक्खन आमतौर पर फ्रिज में एक से तीन महीने तक रहता है। और चूंकि यह अच्छी तरह से जम जाता है, यह एक साल तक चल सकता है, इसलिए हो सकता है कि आप कुछ को फ्रीजर में स्टोर करना चाहें, बस मामले में।
मक्खन के भी कई बेहतरीन विकल्प हैं। घर का स्वाद विकल्प के रूप में विचार करने के लिए सामग्री की सूची में मार्जरीन शामिल है, जैसा कि अपेक्षित है, साथ ही कमी , जैतून और वनस्पति तेल, नारियल का तेल, और कुछ कम ज्ञात विकल्प, जैसे कद्दू की प्यूरी, सेब की चटनी, ग्रीक योगर्ट और केले।
मक्खन के विकल्प का उपयोग करने से स्वास्थ्य लाभ भी बढ़ सकते हैं, जो कि लंबे समय में बेकिंग के लिए विचार करने योग्य है।
जबकि आपको छुट्टियों के लिए थोड़ा रचनात्मक होना पड़ सकता है या कुछ मक्खन का भंडारण शुरू करना पड़ सकता है, आपको 2019 सीज़न के लिए वही क्लासिक हॉलिडे बेक किया हुआ सामान बनाने में सक्षम होना चाहिए।
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