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परफेक्ट टर्की को पकाने में कितना समय लगता है?



टर्की को पकाने में कितना व़क्त लगता है?

टर्की को पकाने में कितना व़क्त लगता है?(अलामी)

हॉलिडे कुकिंग हम पर है - थैंक्सगिविंग जल्द ही आ रहा है - और हर कोई सोच रहा है: टर्की को पकाने में कितना व़क्त लगता है?

खैर, आपको टर्की को कितनी देर तक भूनना चाहिए, यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि इसका वजन कितना है, साथ ही आप इसे भरने की योजना बना रहे हैं या नहीं। 325°F पर सेट ओवन के लिए, FoodSafety.gov अनुशंसा करता है पूरी तरह से वजन के आधार पर निम्नलिखित भुना हुआ समय पिघला हुआ टर्की :


4 से 6 पाउंड (स्तन) खाना पकाने का समय

१ १/२ से २ १/४ घंटे

6 से 8 पाउंड (स्तन) खाना पकाने का समय

बिना भरवां: २ १/४ से ३ १/४ घंटे
भरवां: २ १/२ से ३ १/२ घंटे


8 से 12 पौंड टर्की खाना पकाने का समय

बिना भरवां: २ ३/४ से ३ घंटे
भरवां: ३ से ३ १/२ घंटे



12 से 14 पौंड टर्की खाना पकाने का समय

बिना भरवां: ३ से ३ ३/४ घंटे
भरवां: ३ १/२ से ४ घंटे

14 से 18 पौंड टर्की खाना पकाने का समय

बिना भरवां: ३ ३/४ से ४ १/४ घंटे
भरवां: ४ से ४ १/४ घंटे

18 से 20 पौंड टर्की खाना पकाने का समय

बिना भरवां: ४ १/४ से ४ १/२ घंटे
भरवां: 4 1/4 से 4 3/4 घंटे


20 से 24 पौंड टर्की खाना पकाने का समय

बिना भरवां: ४ १/२ से ५ घंटे
भरवां: ४ ३/४ से ५ १/४ घंटे

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कैसे पता करें कि टर्की कब किया जाता है।

जबकि उपरोक्त समय अनुमान एक सामान्य विचार प्रदान करते हैं कि टर्की को पकाने में कितना समय लगेगा, यह जानने का सबसे सुरक्षित तरीका है कि आपका टर्की किया गया है या नहीं, मांस थर्मामीटर का उपयोग करना है। अगर आप खाना बना रहे हैं तो भरवां तुर्की , आपको इसे तब तक पकाना चाहिए जब तक स्टफिंग का आंतरिक तापमान न्यूनतम 165°F तक न पहुंच जाए।

यदि आपके टर्की में स्टफिंग 165°F के तापमान तक पहुंच गई है, तो टर्की की जांघ के अंतरतम भाग का तापमान 165°F से 185°F के बीच होने की संभावना है, जिस बिंदु पर यह किया जाता है। अगर आप खाना बना रहे हैं तो बिना भरवां टर्की , तब तक भूनें जब तक कि जांघ के अंतरतम भाग का तापमान 165°F तक न पहुंच जाए।


अपने हॉलिडे डिनर के लिए आपको प्रति व्यक्ति कितने टर्की की आवश्यकता होगी?

अपने रात के खाने के लिए, आप अनुमान लगा सकते हैं कि प्रत्येक अतिथि लगभग 1 1/2 पाउंड टर्की खाएगा। प्रति व्यक्ति आपको कितने टर्की की आवश्यकता होगी, इसके लिए यहां एक सामान्य मार्गदर्शिका दी गई है:
4 लोग - 6 पाउंड
6 लोग - 9 पाउंड
12 लोग - 18 पाउंड

यदि आप एक छोटा खरीद रहे हैं चिड़िया एक छोटी पार्टी के लिए - 12 पाउंड या उससे कम - आपको मांस-से-हड्डी के छोटे अनुपात के लिए प्रति व्यक्ति 2 पाउंड की अनुमति देनी चाहिए। ये दिशानिर्देश ताजा और जमे हुए टर्की दोनों पर लागू होते हैं - यदि आप जमे हुए टर्की को पका रहे हैं, तो अपने पक्षी के प्रत्येक 4 पाउंड के लिए कम से कम 24 घंटे विगलन की अनुमति देना सुनिश्चित करें।

मिठाई के बारे में मत भूलना! 150+ . देखें धन्यवाद डेसर्ट .