निर्देशक पॉल फीग का गोल्डन डॉन कॉकटेल थैंक्सगिविंग के लिए बिल्कुल सही है

सेब ब्रांडी और नारंगी मदिरा के साथ बनाया गया, यह सुरुचिपूर्ण सिपर गिरावट के स्वाद को चैनल करता है।

• लेखक: एलिसन एश्टन
• प्रकाशित तिथि:

'यह एक महान पेय है,' निर्देशक कहते हैं पॉल फीगो इस सिपर से उसके नई पुस्तक , कॉकटेल समय!

यह सही है—ऐसी हिट फिल्मों को निर्देशित करने के अलावा ब्राइड्समेड्स तथा जासूस , फीग एक मास्टर मिक्सोलॉजिस्ट हैं। वास्तव में, पुस्तक लोकप्रिय 'संगरोध कॉकटेल समय!' महामारी लॉकडाउन में दुनिया का मनोरंजन करने के लिए उन्होंने इंस्टाग्राम वीडियो पर मंथन किया।

फीग की किताब में क्लासिक कॉकटेल और उनकी खुद की मनगढ़ंत कहानी दोनों हैं। द गोल्डन डॉन क्लासिक्स में से एक है, जिसने 1930 में यूनाइटेड किंगडम बारटेंडर्स गिल्ड प्रतियोगिता में 'वर्ल्ड्स फाइनेस्ट कॉकटेल' जीता था।

'एक आदमी के रूप में जिसने कई पेय का आविष्कार किया है, मुझे इस कॉकटेल से काफी जलन हो रही है,' वह मानते हैं। 'मैं एक कॉकटेल का आविष्कार करना चाहता हूं जिसे अंग्रेजी बारटेंडरों के एक समूह द्वारा 'वर्ल्ड्स फाइनेस्ट कॉकटेल' कहा जाता है। या अमेरिकी बारटेंडर। या कोई बारटेंडर देखिए, मैं एक अच्छा लड़का हूं, लेकिन मैं बेहद प्रतिस्पर्धी हूं।'

कैल्वाडोस सेब ब्रांडी के अलावा, इस सिपर में फीग की पसंदीदा आत्मा है: ड्राई जिन। और निश्चित रूप से, वह अपने स्वयं के आर्टिंगस्टॉल के ब्रिलियंट लंदन ड्राई जिन का उपयोग करता है। और आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि वह महान जिन बनाने के बारे में प्रतिस्पर्धी है।

'मेरे सबसे खुशी के दिनों में से एक' जिंदगी 2019 में था जब मुझे पता चला कि आर्टिंगस्टॉल ने वाइन एंड स्पिरिट्स होलसेलर्स ऑफ़ अमेरिका चखने की प्रतियोगिता में सर्वश्रेष्ठ जिन और डबल गोल्ड जीता, सबसे पहली प्रतियोगिता में हमने प्रवेश किया,' वह दावा करता है। 'क्योंकि कुछ मैंने कुछ जीता।'

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[से कॉकटेल समय! पॉल फीग द्वारा। कॉपीराइट © 2019 पॉल फीग द्वारा। विलियम मोरो की अनुमति से पुनर्मुद्रित, हार्पर कॉलिन्स पब्लिशर्स की एक छाप।]

पॉल फीग का गोल्डन डॉन कॉकटेल

• तैयारी का समय
• 1 सर्विंग्स

सामग्री

• ऑउंस Calvados सेब ब्रांडी
• ऑउंस सूखी जिन
• ऑउंस कॉन्ट्रेउ ऑरेंज लिकर
• ¼ ऑउंस खूबानी ब्रांडी
• आउंस ताजा संतरे का रस
• 1 कॉकटेल चेरी
• ग्रेनाडीन या चेरी सिरप

तैयारी

1. एक कॉकटेल शेकर को बर्फ से भरें। पहले 5 सामग्री डालें। हिलाना। ठंडा कॉकटेल गिलास में तनाव। कॉकटेल चेरी को ड्रिंक में डालें ताकि वह नीचे तक डूब जाए। जार से थोड़ा सा ग्रेनाडीन या चेरी सिरप के साथ बूंदा बांदी करें। हलचल मत करो। नीचे चेरी के साथ ग्रेनाडीन या सिरप बैठना चाहिए। अब तुम सुनहरे हो!

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