(आईस्टॉक)
कीवानो बाहरी अंतरिक्ष से एक फल की तरह लग सकता है (और वास्तव में, यह episode के एक एपिसोड में दिखाया गया है)स्टार ट्रेक), लेकिन यह अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और यू.एस. के कुछ हिस्सों में बहुत लोकप्रिय स्नैक है।
इस अजीबोगरीब फल को सींग वाले तरबूज, जेली तरबूज, अफ्रीकी सींग वाले ककड़ी, हेज्ड लौकी, मेलानो और ब्लोफिश फल के रूप में भी जाना जाता है।
किवानो पारखी घिनौने हरे इंटीरियर के स्वाद को ककड़ी, तोरी और कीवीफ्रूट के बीच एक क्रॉस के रूप में वर्णित करते हैं (हालांकि जैसे-जैसे यह पकता है, इसका स्वाद केले की तरह अधिक होता है)।
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पूरी तरह से पकने वाले कीवानो में नारंगी रंग का छिलका होता है जिसमें प्रमुख स्पाइक्स होते हैं। सादा खाने के लिए ऊपर दिखाए अनुसार फलों को आधा काट लें। धीरे से एक आधा निचोड़ें जब तक कि कीचड़ से ढके बीज बाहर न निकल जाएं। बीज खाने के लिए हानिकारक नहीं होते हैं, लेकिन बहुत से लोग बीज को अपने दांतों के बीच रखना पसंद करते हैं और हरे मांस को चूसते हैं।
यदि यह आकर्षक नहीं लगता है, तो आप केवल आंतरिक फल को निकाल सकते हैं और इसे फलों के सलाद में टॉस कर सकते हैं या रंगीन गार्निश के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
किवानो खरबूजे विदेशी पेय और रचनात्मक कॉकटेल में भी उत्कृष्ट हैं। इस स्वादिष्ट रेसिपी को देखें एक मिन्टी जिन-एंड-शैंपेन किवानो कॉकटेल के लिए! फिर हमारे पसंदीदा जिन कॉकटेल व्यंजनों का आनंद लें।
क्या आपने कभी कीवानो तरबूज की कोशिश की है? आपको क्या लगा?