
आह, एयर फ्रायर: अगर हमें एक सुनसान द्वीप पर रखने के लिए एक किचन गैजेट चुनना होता, तो यह सिर्फ यही हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि एयर फ़्रायर एक आसान-बांका उपकरण है जो आपको सभी प्रकार की कुरकुरी रचनाएँ बनाने की अनुमति देता है (हम आपको देख रहे हैं, भैंस फूलगोभी पंख !) अपने ओवन को चालू किए बिना।
जबकि एयर फ्रायर अपने आप में बहुत ही अद्भुत है, वहाँ कुछ गंभीर रूप से निफ्टी सामान भी हैं जो आपके खाना पकाने के खेल को और भी आगे बढ़ा सकते हैं। एयर फ्रायर का उपयोग करने के लाभों के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ना जारी रखें, कैसे चुनें सबसे अच्छा एयर फ्रायर सामान और खाद्य विशेषज्ञों से उत्पाद अनुशंसाएँ प्राप्त करें।
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सबसे पहले, आइए बताते हैं कि एयर फ्रायर क्या है और यह कैसे काम करता है। 'एक एयर फ्रायर एक छोटा संवहन ओवन है जो उपकरण के चारों ओर हवा प्रसारित करता है, जिससे भोजन अधिक कुरकुरा हो जाता है और अधिक जल्दी पक जाता है,' के मालिक सामंथा लिन बताते हैं। हर रोज परिवार खाना पकाने . ये लो!
ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से आप एयर फ्रायर चाहते हैं। शुरुआत करने वालों के लिए, 'कोई भी जो कुरकुरा भोजन, त्वरित और आसान खाना पकाने से प्यार करता है और यहां तक कि कोई भी जो जमे हुए खाद्य पदार्थों को खाना पसंद करता है, वह इसे प्यार करेगा,' लिन कहते हैं।
गिगी एशवर्थ , एलर्जेन-फ्रेंडली शेफ, पोषण विशेषज्ञ और लेखक, कहते हैं कि यदि आप नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों के बिना तले हुए भोजन का स्वाद और बनावट प्राप्त करना चाहते हैं, तो एक एयर फ्रायर हाथ में रखने के लिए एक उत्कृष्ट रसोई उपकरण है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह भोजन को कुरकुरे बनाने का एक स्वस्थ साधन है क्योंकि आप नहीं करते हैं जरुरत इसके साथ पकाने के लिए तेल (हालाँकि आप निश्चित रूप से कर सकते हैं!)
अन्य लाभ? एयर फ्रायर के विशेषज्ञ थॉमस सेरेस कहते हैं, यह ओवन की तुलना में दोगुनी तेजी से चीजों को पकाता है फ्रायर उपभोक्ता . 'यह बहुत कम बिजली की खपत करता है, और उपकरण स्वयं ओवन की तुलना में सस्ता है।'
साथ ही, आप एयर फ्रायर में लगभग कुछ भी पका सकते हैं। 'मेरी राय में, एयर फ्रायर में पकाने के लिए सबसे अच्छा भोजन चिकन विंग्स और हैं सैल्मन , लेकिन एयर फ्रायर में कुछ भी पकाया जा सकता है, यहां तक कि केक और डोनट्स भी,' एशवर्थ कहते हैं।
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सुनिश्चित नहीं हैं कि एयर फ्रायर एक्सेसरीज की बात कहां से शुरू करें? हमने आपका ध्यान रखा है। यहां आपके सबसे अधिक पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर दिए गए हैं ताकि आप सर्वश्रेष्ठ एयर फ्रायर एक्सेसरीज पा सकें।
एयर फ्रायर के साथ जाने वाली एक्सेसरीज की काफी अंतहीन श्रंखला है। एशवर्थ के अनुसार, कुछ सबसे लोकप्रिय विकल्पों में इन्सर्ट रैक, सिलिकॉन इन्सर्ट, रोटिसरी फोर्क, रोस्टिंग लिफ्टर, सिलिकॉन ओवन मिट्स, चिमटे, कटार रैक, बस्टिंग ब्रश और मोल्डेड पैन इंसर्ट शामिल हैं।
अन्य लोकप्रिय एयर फ्रायर सामान में पार्चमेंट पेपर लाइनर्स, सिलिकॉन बास्केट, केक पैन, सिलिकॉन मफिन पैन, वायर रैक और ऑयल मिस्टर शामिल हैं, लिन कहते हैं। बस यह ध्यान रखें कि एयर फ्रायर आकार और आकार में भिन्न होते हैं, इसलिए आप इसे खरीदने से पहले हमेशा जांचना चाहेंगे कि कोई एक्सेसरी आपके एयर फ्रायर के अनुकूल है या नहीं।
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'मैं हमेशा एयर फ्रायर के लिए सिलिकॉन और / या प्लास्टिक के बर्तन जैसे स्पैटुला और चिमटे का उपयोग करने की सलाह देता हूं,' लिन कहते हैं। 'एक एयर फ्रायर नॉन-स्टिक है, और नॉन-स्टिक सतह को खरोंचने से यह टोकरी को छील कर बर्बाद कर सकता है।'
यह जानना जितना महत्वपूर्ण है कि आप क्या डाल सकते हैं में एक एयर फ्रायर क्या समझ रहा है नहीं डिवाइस के अंदर हैं। लिन सलाह देते हैं, 'एयर फ्रायर में ऐसी कोई भी चीज़ न डालें जो ओवन के लिए सुरक्षित न हो।' 'इसमें वैक्स पेपर, प्लास्टिक कंटेनर और बहुत कुछ शामिल है।'
कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जिन्हें एयर फ्रायर से बाहर रखना सबसे अच्छा है। यूके स्थित कॉर्डन ब्लू-प्रशिक्षित शेफ डेबोराह रेनफोर्ड कहते हैं, 'एयर फ्रायर में पकाए गए चिकन की तरह कुछ भी गीला न पकाएं।' प्रेमी काटने . 'कोटिंग कभी भी कुरकुरी नहीं होगी और आप एक चिपचिपी गंदगी के साथ समाप्त हो जाएंगे।'
रेनफोर्ड कहते हैं पास्ता और चावल जैसे अनाज भी वर्जित हैं। वह कहती हैं, 'एक एयर फ्रायर खाना पकाने के लिए होता है, इसलिए कुछ ऐसा पकाने की कोशिश की जाती है जिसे पानी में डुबोया जाना चाहिए।'
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रेनफोर्ड कहते हैं, हां, आप एयर फ्रायर में एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल कर सकते हैं। 'यह एक चिपचिपा शीशे का आवरण या ब्रेडक्रंब कोटिंग के साथ कुछ पकाने के बाद सफाई से एक त्वरित और आसान काम कर सकता है,' वह बताती हैं। 'यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपने कोई चेतावनी नहीं छोड़ी है, बस अपने निर्देश मैनुअल को पढ़ना सुनिश्चित करें।'
लिन कहते हैं कि एल्यूमीनियम पन्नी पकड़ने में मदद कर सकती है भूनना टपकता है, जैसे खाद्य पदार्थों को आसानी से बाहर निकालने में आपकी मदद करता है मकई के नमकीन और चिकन को कवर करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है या भुट्टा .
खरीदारी के लिए तैयार हैं? यहां सबसे अच्छे एयर फ्रायर एक्सेसरीज हैं, जिनमें बेस्ट निंजा एयर फ्रायर एक्सेसरीज शामिल हैं।
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एशवर्थ सिलिकॉन आवेषण की सिफारिश करता है क्योंकि वे बहुत आसान सफाई के लिए बनाते हैं। ये गोल सिलिकॉन आवेषण मजबूत और गर्मी प्रतिरोधी हैं। वे भोजन को आपके एयर फ्रायर से चिपकने और जलने से रोकने में मदद कर सकते हैं। आपको एक सेट में चार मिलते हैं, और चमकीले रंग निश्चित रूप से आपको आकर्षित करेंगे मुस्कुराओ जब आप पकाते हैं। राउंड सिलिकॉन लाइनर्स, अमेज़न पर $ 18.99
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कुरकुरे, कुरकुरे होने के लिए अपना रास्ता छिड़कें सफलता इस ऑयली स्प्रेयर के साथ। इसे अपने पसंदीदा खाना पकाने के तेल (जैसे जैतून या जैतून) के साथ लोड करें एवोकाडो ) और इसे मांस, सब्जियों आदि पर प्रयोग करें। प्रत्येक स्प्रे के साथ, आपको अपने भोजन पर समान रूप से ¼ चम्मच तेल की परत मिलती है। खाना पकाने के लिए तेल स्प्रेयर, अमेज़न पर $ 16.99
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लिन एयर फ्रायर के साथ उपयोग के लिए इन चिमटे का प्रशंसक है। वे उच्च-गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बने हैं जो जंग नहीं लगाएंगे और सिलिकॉन युक्तियां हैं जो आपके एयर फ्रायर को खरोंच नहीं करेंगी। आराम और अतिरिक्त नियंत्रण के लिए हैंडल को सिलिकॉन से भी गद्देदार बनाया गया है। सिलिकॉन युक्तियों के साथ स्टेनलेस स्टील के रसोई के चिमटे, अमेज़न पर $ 10.99
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17 आइटम के साथ आने वाले इस एक्सेसरी सेट के साथ अपने एयर फ्रायर क्षितिज का विस्तार करें। आपको एग बाइट मोल्ड, मफिन कप, पिज़्ज़ा पैन, केक बैरल और बहुत कुछ। खाना पकाने की संभावनाएं अनंत हैं! अमेज़ॅन पर एयर फ्रायर एक्सेसरीज़ सेट, $ 30.99
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यदि आप सर्वश्रेष्ठ निंजा एयर फ्रायर सामान की तलाश कर रहे हैं, तो हमारे पास कुछ ऐसा है जो आपको पसंद आएगा। Seres को ये सिलिकॉन पॉट पसंद हैं (जो निंजा डुअल एयर फ्रायर के साथ संगत हैं)। जब आप पकाते हैं तो वे आपको कम साफ करने में मदद करते हैं, गर्म हवा के फ्रायर से भोजन को निकालना आसान बनाते हैं और एकल-उपयोग वाले पार्चमेंट पेपर की तुलना में अधिक पर्यावरण के अनुकूल होते हैं। डुअल एयर फ्रायर सिलिकॉन लाइनर्स, अमेज़न पर $ 18.99
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इस गोल रैक को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। यह एयर फ्रायर, स्टॉकपॉट, प्रेशर कुकर और गोल केक पैन के अंदर फिट हो जाता है और आपको बेक करने में मदद कर सकता है कुकीज़ , कूल केक, रोस्ट चिकन और बहुत कुछ। यह डिशवॉशर बूट करने के लिए सुरक्षित है, इसलिए सफाई आसान है। राउंड रैक, अमेज़न पर $ 10.50
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इन मिनी सिलिकॉन ओवन मिट्स के साथ अपने एयर फ्रायर से खाना निकालते समय जलने से बचें। वे आपके हाथों की सुरक्षा में मदद करने के लिए अच्छी गर्मी प्रतिरोध प्रदान करते हैं और एंटी-स्किड स्ट्रिप्स हैं ताकि आप भोजन को सुरक्षित रूप से संभाल सकें। साथ ही, चमकीले नीले और हरे रंग कितने मज़ेदार हैं? सिलिकॉन ओवन मिट्स, अमेज़न पर $ 6.99
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जी हां, आप पिज्जा को एयर फ्रायर में बना सकते हैं। पिज्जा पैन का यह सेट प्रक्रिया को इतना आसान बना देता है। हेवी-गेज स्टेनलेस स्टील से बने, इन 7 इंच के पैन में मोटे लुढ़के हुए किनारे होते हैं जो मुड़ेंगे नहीं और एक नॉन-स्टिक इंटीरियर ताकि आप आसानी से अपने पिज्जा को बाहर स्लाइड कर सकें और गंदगी के बारे में चिंता न करें। Cuisinart पिज्जा पैन सेट, अमेज़न पर $ 8.99
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एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके आसानी से एयर फ्रायर से भोजन को पलटें, हिलाएं और स्लाइड करें। यह सेट पाँच BPA मुक्त स्पैटुला के साथ आता है जो आपके एयर फ्रायर को खरोंच नहीं करेगा। वे टिकाऊ, गर्मी प्रतिरोधी हैं और एक अच्छी पकड़ के लिए एक नरम संभाल है। सिलिकॉन स्पैटुला सेट, अमेज़न पर $ 10.99
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यह एयर फ्रायर ग्रिल पैन एयर फ्रायर मॉडल की एक विस्तृत श्रृंखला में फिट बैठता है। इसमें छिद्रित छिद्र होते हैं, जो हवा को प्रसारित करने और गर्मी को समान रूप से वितरित करने की अनुमति देते हैं ताकि आपका भोजन जले नहीं। ट्रे के किनारे ऊपर की ओर ठीक हो जाते हैं, इसलिए भोजन ग्रिल ग्रेट (जीनियस!) से फिसलेगा नहीं। इसमें एक सिलिकॉन ब्रश भी शामिल है जिसका उपयोग आप बिना खरोंच के ग्रिल पैन को धीरे से साफ करने के लिए कर सकते हैं। एयर फ्रायर ग्रिल पैन, अमेज़न पर $ 17.99
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आप इस सिलिकॉन मफिन मोल्ड का उपयोग अपने एयर फ्रायर में स्वादिष्ट और मीठे व्यंजन बनाने के लिए कर सकते हैं। चाहे आप अंडे के काटने या कपकेक के मूड में हों, यह गर्मी प्रतिरोधी सिलिकॉन मोल्ड आपको एक ही बार में सात मफिन-आकार के प्रसन्न बनाने की अनुमति देता है। सिलिकॉन मफिन केक कप, अमेज़न पर $ 9.49
क्या आप जानते हैं कि आप एयर फ्रायर में केक बेक कर सकते हैं? यह सच है! यह एयर फ्रायर एक्सेसरी सेट नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ टिकाऊ स्टील से बने केक बैरल (और पिज्जा पैन!) के साथ आता है। केक बनाने के लिए केक बैरल का प्रयोग करें, ब्रेड तथा पुलाव , जबकि पिज़्ज़ा पैन पिज़्ज़ा के लिए बहुत अच्छा है (बेशक!), ऑमलेट और क्सीडिलस। यूनिवर्सल एयर फ्रायर एक्सेसरी सेट, अमेज़न पर $ 17.99
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इस तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर के साथ एयर फ्रायर में मांस पकाने का अनुमान लगाएं। यह तापमान को तीन सेकंड से भी कम समय में पढ़ लेता है और इसमें एक बड़ा डिस्प्ले है, इसलिए आपको आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि क्या वह टुकड़ा स्टेक या चिकन पूरी तरह से पक गया है। डिजिटल मांस थर्मामीटर, अमेज़न पर $ 11.89
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इन सिलिकॉन बास्टिंग पेस्ट्री ब्रश के साथ अपने दिल की इच्छा वाले किसी भी भोजन पर तेल, मक्खन, मैरिनेड और सॉस लगाएं। प्रत्येक ब्रश (आपको चार मिलते हैं!) में बहुत अधिक तरल होता है और तरल को आसानी से फैलाने में मदद करता है ताकि आप मांस, सब्जियों, केक और अन्य पर समान कोटिंग प्राप्त कर सकें। सिलिकॉन बास्टिंग पेस्ट्री ब्रश, अमेज़न पर $ 7.99
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चिकन प्राप्त करें, तुर्की और इन रोस्ट लिफ्टर्स का उपयोग करके आपके एयर फ्रायर से मांस के अन्य बड़े कट। वे टिकाऊ स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और उनके लंबे हैंडल और नुकीले दांत होते हैं ताकि आप अपने एयर फ्रायर से आसानी से मांस निकाल सकें। बोनस: वे नक्काशी वाले कांटे के रूप में भी दोगुने हैं! स्टेनलेस स्टील तुर्की और रोस्ट लिफ्टर्स, अमेज़न पर $ 18.95
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ये खाद्य-ग्रेड चर्मपत्र लाइनर पर्यावरण के अनुकूल और गैर विषैले हैं। वे आसान फिट के लिए प्री-कट हैं और 5 से 10 इंच के आकार में आते हैं। बढ़े हुए वायु प्रवाह के लिए उनमें छिद्रित छिद्र भी होते हैं। बस ध्यान दें कि एयर फ्रायर में चर्मपत्र कागज का उपयोग करते समय, आपको एयर फ्रायर को बिना किसी भोजन के पहले से गरम नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे आपके एयर फ्रायर में आग लग सकती है, सेरेस कहते हैं। अमेज़ॅन पर एयर फ्रायर चर्मपत्र पेपर, $ 8.99
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इस रैक सेट के साथ एयर फ्रायर में चिकन कबाब या वेजी स्क्यूअर बनाएं जिसमें शीर्ष रैक पर पांच स्क्यूअर हों। जब आप इन उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील रैक का उपयोग करते हैं तो आप रेस्तरां-गुणवत्ता वाले परिणामों से प्रभावित होंगे। अमेज़ॅन पर एयर फ्रायर रैक सेट, $ 14.39
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