'एप्पल पाई के रूप में अमेरिकी?' जब तक आप चीज़बर्गर पाई का प्रयास नहीं करते तब तक प्रतीक्षा करें
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(बेन रेल)
जब मैं पहली बार यूरोप गया था, तो मैं उन नए पाक अनुभवों को लेकर बहुत उत्साहित था जो मुझे मिलने वाले थे। लेकिन पूरे महाद्वीप में चरने के कुछ वर्षों के बाद, मैं वास्तव में अपनी मातृभूमि के खाद्य पदार्थों के लिए तरसने लगा- क्लासिक अमेरिकी आराम खाद्य पदार्थ . मैंने उन चीजों के लिए व्यंजनों को देखना शुरू किया जो मैं बना सकता था, ऐसी चीजें जो मैंने पहले कभी नहीं बनाई थीं, लेकिन अचानक रुचि ली थी। मैंने अपनी माँ को उन व्यंजनों को प्राप्त करने के लिए बुलाया जो मुझे बचपन से याद थे, और मैंने उन्हें सामग्री के अनुकूल बनाने के लिए उन्हें ट्वीक किया। पाने में सक्षम था।
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मैं पिछले कुछ वर्षों में कई व्यंजनों के साथ आया हूँ, लेकिन यह चीज़बर्गर पाई उन खाद्य पदार्थों के अधिकांश सार को पकड़ लेता है जिनकी मुझे लालसा थी। यह पाई नुस्खा मांसल और लजीज है और वास्तव में, वास्तव में स्वादिष्ट है। यह मुझे 50 के दशक में एक गृहिणी के बारे में सोचता है, उसे बुलाता है परिवार चीज़बर्गर पाई के एक बड़े टुकड़े के लिए मेज पर। पाई कि - अगर यह काल्पनिक परिवार मेरे जैसा कुछ भी है - लंबे समय तक आसपास नहीं रहेगा।
(बेन रेल)
चीज़बर्गर पाई क्या है?
काफी सरलता से, चीज़बर्गर पाई से बना है वास्तविक गोमांस लहसुन, काली मिर्च और प्याज के साथ ब्राउन किया गया, फिर अजवायन के साथ अनुभवी और टमाटर सॉस में पकाया जाता है, एक अंडे-पनीर मिश्रण के साथ एक सुनहरा पाई क्रस्ट में स्तरित होने से पहले, फिर से बेक किया जाता है। यह चीज़बर्गर फिलिंग की तरह है, जो परतदार पाई क्रस्ट में बेक किया हुआ है। स्पैनकोपिता के बर्गर संस्करण की तरह, यदि आप करेंगे।
(बेन रेल)
How to make चीज़बर्गर पाई
चीज़बर्गर पाई के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: 1पाई क्रस्ट,जतुन तेल,1प्याज,1लाल मिर्च, कटी हुई,2 लौंगलहसुन,1 एलबीवास्तविक गोमांस,1 कपटमाटर की चटनी,ओरिगैनो,नमक औरमिर्च,सुखी ब्रेड के टुकड़े,1अंडा,दूध,डिजॉन सरसों और चेद्दार पनीर।
इस चीज़बर्गर पाई पर तैयारी का समय केवल 20 मिनट है, और यह लगभग एक ही समय के लिए ओवन में है, इसलिए आप एक घंटे से भी कम समय में इस स्वादिष्टता को मेज पर रख सकते हैं। यह एक पारंपरिक पाई पैन आकार है और रात के खाने के लिए 4 से 6 लोगों की सेवा कर सकता है। यदि आप इसे उबले हुए ब्रोकोली जैसी किसी चीज के साथ जोड़ते हैं, तो यह सप्ताह के किसी भी रात एक अच्छी तरह से गोल भोजन भी हो सकता है।
आगे, चीज़बर्गर ऑमलेट कैसे बनाते हैं।
चीज़बर्गर पाई
द्वाराइसे रेट करें:
सामग्री
- 1पाई क्रस्ट, मानक
- 1 चम्मचजतुन तेल
- 1प्याज, कटा हुआ
- 1लाल मिर्च, कटी हुई
- 2 लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 एलबीवास्तविक गोमांस
- 1 कपटमाटर की चटनी
- 1 चम्मचओरिगैनो
- 1 चम्मचनमक
- ½ चम्मचकाली मिर्च
- ½ कपसुखी ब्रेड के टुकड़े
- 1अंडा
- ¼ कपदूध
- ½ चम्मचनमक
- ½ चम्मचडी जाँ सरसों
- दो कपचेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ
कुंजी टैग
दिशा-निर्देश
ओवन को 425 F (220 C) पर प्रीहीट करें।
क्रस्ट के साथ एक 9 'पाई पैन को लाइन करें और एक कांटा के साथ चुभें। एल्युमिनियम फॉयल और पेस्ट्री वेट से ढककर लगभग 15 मिनट तक बेक करें। पन्नी और वज़न निकालें, फिर लगभग 5 से 10 मिनट तक ब्राउन होने तक बेक करें।
जबकि क्रस्ट बेक हो रहा है, आप फिलिंग तैयार कर सकते हैं।
एक भारी तले की कड़ाही में तेल गरम करें, फिर प्याज और काली मिर्च को नरम होने तक - लगभग 4 मिनट तक पकाएँ। लहसुन डालें और एक या दो मिनट के लिए पकाएँ, फिर पिसा हुआ बीफ़ डालें और ब्राउन होने तक पकाएँ, इसे अक्सर तोड़ें।
टोमैटो सॉस, ऑरिगेनो, नमक, काली मिर्च और ब्रेड क्रम्ब्स डालकर मिलाएँ और आँच से उतार लें।
एक छोटी कटोरी में, अंडे और दूध को एक साथ फेंटें फिर नमक, सरसों और पनीर में फेंटें और एक तरफ रख दें।
बीफ़ को समान रूप से पाई क्रस्ट में चम्मच करें, फिर पनीर मिश्रण को शीर्ष पर, किनारों तक सभी तरह से फैलाएं।
लगभग 20 - 25 मिनट तक या पनीर टॉपिंग को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। (पपड़ी के किनारों पर नज़र रखें - यदि वे बहुत अधिक भूरे होने लगे हैं, तो एक पन्नी की अंगूठी बनाएं और उन्हें अंतिम 10 मिनट तक बेक करने के लिए ढक दें।)
रसोई का काउंटर
4 - 6 लोगों की सेवा करता है.
लेखक के बारे में
बेन रेल ब्लॉग के लेखक हैं आरामदायक भोजन , जिसे उन्होंने 2019 में शुरू किया था। वह 2019 में रेस्तरां उद्योग में लंबे करियर के बाद यूरोप चले गए, और वर्तमान में कोपेनहेगन, डेनमार्क में रहते हैं। नई रेसिपी अपडेट के लिए, सुनिश्चित करें फेसबुक पर आरामदायक भोजन का पालन करें .
