तुर्की मांस(क्लेयर बारबोज़ा / बोनी मैथ्यूज)
यह मीटलाफ रेसिपी स्वैप वास्तविक गोमांस जमीन के लिए तुर्की क्लासिक आराम भोजन पर एक अद्वितीय स्पिन के लिए। ताजा अजमोद, कीमा बनाया हुआ प्याज, और एक चुटकी जायफल इस आसान डिनर रेसिपी में स्वाद जोड़ते हैं जो इसके लिए एकदम सही है सर्द पतझड़ की रातें . साधारण केचप टॉपिंग उन यादों को वापस लाएगा जब माँ इसे बनाती थीं!
यह टर्की मीटलाफ रेसिपी घर के बने ब्रेडक्रंब के लिए भी कहती है, जो घर में किसी भी बासी रोटी का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। आप चाहें तो स्टोर से खरीदे हुए ब्रेडक्रंब का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
यह नुस्खा मूल रूप से में दिखाई दिया होम कुकबुक में आपका स्वागत है।
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इसे रेट करें:
ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
एक बड़े कटोरे में पिसी हुई टर्की, प्याज और अजमोद को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।
एक मध्यम कटोरे में, अंडे का सफेद भाग, या अंडे के विकल्प को झागदार होने तक फेंटें।
अंडे में दूध, राई, नमक, काली मिर्च और जायफल मिलाएं। मिलाने के लिए फेंटें।
अंडे के मिश्रण में ब्रेड क्रम्ब्स डालें। 10 मिनट आराम करें।
मांस के मिश्रण में अंडे का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
रोटी का आकार दें। 9 x 5 इंच के लोफ पैन में रखें।
एक छोटी कटोरी में केचप और पानी को एक साथ मिला लें। मांस के ऊपर मिश्रण फैलाएं।
तब तक बेक करें जब तक कि मांस गुलाबी न हो जाए, लगभग 90 मिनट।
मांस को परोसने के लिए स्लाइस करने से 10 मिनट पहले खड़े होने दें।
10 . परोसता है.