इंस्टेंट पॉट चिकन और जंगली चावल का सूप

अगर आपको जंगली चावल पसंद हैं, तो आपको यह सूप पसंद आएगा! आपके इंस्टेंट पॉट में फ्रोजन से कुकिंग कहते हैं लेखक क्रिस्टी बर्नार्डो। यह मूल रूप से मेरी माँ की रेसिपी थी, लेकिन मैंने व्यक्तिगत पसंद के लिए और इसे और अधिक इंस्टेंट पॉट-फ्रेंडली बनाने के लिए कुछ बदलाव किए। यह सूप बहुत मलाईदार है और इसमें जंगली चावल का अद्भुत स्वाद है। जमे हुए से शुरू चिकन ब्रेस्ट यानी इसे कभी भी बनाना आसान है!

से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रितआपके झटपट बर्तन में जमे हुए से खाना बनानाक्रिस्टी बर्नार्डो द्वारा, पेज स्ट्रीट पब्लिशिंग कंपनी 2018।

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चिकन और जंगली चावल का सूप

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सामग्री

• 1 चम्मचअतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
• 1 एलबीकटा हुआ मशरूम
• 1मध्यम प्याज, कटा हुआ
• दोअजवाइन डंठल, कटा हुआ
• दोगाजर कटा
• 1 लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआ
• ½ चम्मचअजवायन के फूल सूख
• ½ कपसूखी सफेद दारू
• ३ बड़े चम्मचअनसाल्टेड मक्खन
• ३ बड़े चम्मचआटा
• 6 कपमुर्गा शोर्बा
• 1 कपजंगली चावल
• 2 पौंडजमे हुए कमजोर त्वचा रहित चिकन स्तन
• 1 कपभारी क्रीम
• मोटा नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

कुंजी टैग

• मुर्गी
• चिकन सूप
• तत्काल पॉट
• राष्ट्रीय सूप महीना
• व्यंजनों
• सूप
• जंगली चावल

दिशा-निर्देश

1. अपने इंस्टेंट पॉट को प्रीहीट करने के लिए सॉट दबाएं। जब डिस्प्ले पर हॉट शब्द दिखाई दे, तो जैतून का तेल डालें। जब तेल चमकने लगे तो मशरूम डालें। तब तक पकाएं जब तक कि उनका तरल निकल न जाए और लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए और मशरूम भूरे रंग के होने लगें, लगभग 7 से 8 मिनट। प्याज, अजवाइन और गाजर डालें और प्याज के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएँ। लहसुन और अजवायन डालें और 1 मिनट तक पकाएं। शराब जोड़ें और इसे लगभग 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर), लगभग 5 मिनट तक कम करें, बार-बार हिलाएं।

2. मक्खन डालें और पिघलने तक मिलाएँ। मैदा को कढ़ाई में डालिये और 1 मिनिट तक चलाइये, ताकि मैदा अपना कच्चा स्वाद खो दे. बर्तन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचने का ध्यान रखते हुए, शोरबा में धीरे-धीरे फेंटें। इंस्टेंट पॉट को बंद कर दें।

   
   

3. चावल और चिकन डालें। इंस्टेंट पॉट का ढक्कन बंद करके बंद कर दें। मैनुअल दबाएं और टाइमर को तुरंत 45 मिनट में समायोजित करें। जांचें कि खाना पकाने का दबाव अधिक है और रिलीज वाल्व सीलिंग पर सेट है।

4. जब समय समाप्त हो जाए, तो त्वरित दबाव रिलीज का उपयोग करके इंस्टेंट पॉट खोलें। चिकन को एक कटिंग बोर्ड में निकालें और इसे काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें, फिर इसे बर्तन में वापस कर दें। भारी क्रीम में हिलाओ। स्वाद लें, फिर नमक और काली मिर्च डालें।

रसोई का काउंटर

4 . परोसता है.