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पायनियर वुमन का पैन-फ्राइड पोर्क चॉप्स



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पैन-फ्राइड पोर्क चॉप्स

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  • कार्य करता है

    6

सामग्री

  • दो कपबहु - उद्देश्यीय आटा
  • 2 चम्मचमोटे नमक
  • 1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मचमसालेदार नमक
  • 1 चम्मचलहसुन पाउडर
  • 12पतली हड्डी में पोर्क चॉप्स (जिसे ब्रेकफास्ट चॉप्स भी कहा जाता है)
  • 1 कपवनस्पति तेल
  • 4 बड़े चम्मच(& frac12; छड़ी) मक्खन
कुंजी टैग
  • व्यंजनों

दिशा-निर्देश

  1. एक उथले पैन में आटा, नमक, काली मिर्च, अनुभवी नमक और लहसुन पाउडर मिलाएं और एक साथ फेंटें।

  2. पोर्क चॉप्स को एक-एक करके आटे के मिश्रण में डालें, अच्छी तरह से कोट करने के लिए।

  3. मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल और मक्खन गरम करें, फिर चॉप्स को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक, लगभग 2 मिनट प्रति साइड से फ्राई करें।

  4. अतिरिक्त ग्रीस को हटाने के लिए कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकालें।

रसोई का काउंटर

6 को परोसता हैं.


कुक का नोट

    • आर एन टी
    • चॉप की किसी भी मोटाई का उपयोग करें जो आप चाहते हैं; बस उसी के अनुसार खाना पकाने का समय समायोजित करें ताकि वे पूरी तरह से पक जाएं।

आर एन टी

    • भारी ब्रेड बनाने के लिए, आटे के मिश्रण में चॉप्स को ड्रेज करें, फिर 3 अंडे के मिश्रण में 2 टेबलस्पून दूध के साथ फेंटें, फिर आटे के मिश्रण में फिर से डालें।

आर एन टी

    • तवे से ग्रेवी बनाएं: चॉप्स तलने के बाद, 2 से 3 टेबल स्पून मैदा ग्रीस में डालें, हल्का ब्राउन होने दें, फिर 2 से 3 कप दूध में डालें और गाढ़ा होने तक फेंटें. नमक और काली मिर्च डालें और चॉप्स के ऊपर परोसें।

आर.एन.

आरएन आरएनआरएन से पायनियर वुमन कुक डिनरटाइम , 2015। विलियम मोरो / हार्पर कॉलिन्स की अनुमति से पुनर्मुद्रित।