10 मेक-फ़ॉर स्वस्थ सूप जो अच्छी तरह से जम जाते हैं

मैं हूँ एक सूप प्रेमी कूलर के महीनों के दौरान और ईमानदारी से कोई रास्ता नहीं है कि मैं हर दिन खाना बना रहा हूं, इसलिए मुझे उन चीजों से प्यार है जिन्हें मैं आगे कर सकता हूं, फ्रीज और फिर से गरम कर सकता हूं।

क्या आप आलू का सूप फ्रीज कर सकते हैं?

सूप में आलू को फ्रीज न करें। आलू जमने पर अलग हो जाएंगे और आपको एक चंकी कंसिस्टेंसी देंगे। वास्तव में मैं आलू को फ्रीज करता हूं और सूप को गर्म करते समय सिर्फ एक स्टिक ब्लेंडर का उपयोग करता हूं। किसे चुनते समय इस बात का ध्यान रखें सूप फ्रीज करने के लिए और फिर से गरम करने के बाद उन्हें कैसे परोसें!

सूप जमने के नियम

सूप को फ्रीज करते समय कुछ नियम होते हैं। यहाँ कुछ ध्यान रखने योग्य हैं:

1. पास्ता छोड़ें। अगर पास्ता में डाल रहे हैं, तो इसे परोसने तक छोड़ दें। पास्ता फ्रीजर में टूटने लगता है। इसका स्वाद अच्छा होगा, इसलिए यदि यह आपकी एकमात्र चिंता है, तो आगे बढ़ें और इसे अंदर छोड़ दें।

2. आखिरी 5 मिनट तक जो कुछ भी आप जोड़ने के लिए प्रतीक्षा करते हैं उसे छोड़ दें, जैसे ताजा जड़ी बूटी। वे सूप को फिर से गर्म करने पर बहुत अधिक प्रदान करते हैं।

3. सब्जियों के नीचे थोड़ा सा पकाएं। वे दोबारा गरम करने के दौरान अधिक पकाएंगे, इसलिए उन्हें थोड़ा कम पकाने से गूदे को रोकने में मदद मिलती है।

4. क्रीम सूप जमने के बाद बहुत गाढ़े हो जाएंगे, आपको धीरे से गरम करना होगा (मैं स्टोवटॉप पर एक उबाल पसंद करता हूं) और वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक एक बार में थोड़ा दूध या क्रीम डालें।

मैंने अपने को एक साथ रखा सर्वश्रेष्ठ स्वस्थ फ्रीजर सूप आपके लिए उन्हें पूरी तरह से गर्म करने के कुछ टिप्स और ट्रिक्स के साथ। का आनंद लें!

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डोना और चाड एलिक धीमी भुना हुआ इतालवी के निर्माता हैं, जो भोजन के समय को सरल बनाने पर केंद्रित हैं। डोना एक स्व-सिखाया रसोइया है, जिसे अपनी माँ से प्रेरित घर का बना खाना खाने का शौक है। वह परिवार में मुख्य मेस मेकर, राइटर, बेकर और डिश वॉशर हैं। चाड फोटोग्राफर, डिजाइनर, कॉकटेल मेकर और फूड टेस्टर हैं। क्या हमने उल्लेख किया कि वह कपड़े भी धोता है? साथ में वे एक शानदार टीम बनाते हैं!

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