मोत्ज़ारेला और पेस्टो के साथ जॉन एश्टन का पेपरोनी पास्ता सलाद पास्ता गोल है
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(एलिसन एश्टन द्वारा फोटो)
स्वाद के साथ पैक, यह मोत्ज़ारेला और पेस्टो के साथ पेपरोनी पास्ता सलाद गर्मियों में ताजा चेरी टमाटर, जैतून और ढेर सारी पेपरोनी, एक धूप में सुखाए गए टमाटर-नुकीले पेस्टो ड्रेसिंग में फेंक दी जाती है। यह एक झटपट लंच या डिनर के लिए, या यहां तक कि यात्रा के अनुकूल पकवान के रूप में भी सही है खाना बनाना या पोटलुक . शाकाहारी विकल्प के लिए, बस पेपरोनी को छोड़ दें और इसे बनाएं कम कार्बोहाइड्रेट वाला या ग्लूटेन -नि: शुल्क, एक छोले या दाल आधारित पास्ता का उपयोग करने का प्रयास करें।
प्रो टिप: इसे एक दिन पहले तक बनाएं ताकि फ्लेवर को विकसित होने का मौका मिले।
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मोत्ज़ारेला और पेस्टो के साथ पेपरोनी पास्ता सलाद
द्वाराइसे रेट करें:
सामग्री
- 1 एलबीट्यूब के आकार का पास्ता (कॉर्कस्क्रू, पेनी, आदि)
- 1 एलबीचेरी टमाटर, आधा
- 1 एलबीताजा मोत्ज़ारेला पनीर, diced
- ¾ कपकलमाता जैतून, खड़ा और कटा हुआ
- ½ LBपेपरोनी, कटा हुआ
- ¾ कपअतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- ५ बड़े चम्मचपेस्टो
- 2 बड़ी चम्मचलाल शराब सिरका
- 2 चम्मचकोषर नमक
- 2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
- 10धूप में सुखाया हुआ टमाटर तेल में पैक, सूखा हुआ
- दोलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1 कपपिसा हुआ परमेसन पनीर
- ताजा तुलसी, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
कुंजी टैग
दिशा-निर्देश
पास्ता को उबलते नमकीन पानी में अल डेंटे तक पकाएं। सूखा कुंआ; ठंडा। एक बड़े कटोरे में, पास्ता, चेरी टमाटर, मोज़ेरेला, जैतून और पेपरोनी को मिलाएं।
एक खाद्य प्रोसेसर में, परमेसन और तुलसी को छोड़कर तेल और शेष सामग्री को मिलाएं; लगभग चिकनी होने तक प्रक्रिया करें। पास्ता और अन्य सामग्री डालें। परमेसन के साथ छिड़के; अच्छी तरह से टॉस करें। चाहें तो तुलसी से सजाएं।
रसोई का काउंटर
8-10 परोसता है.
