(आईस्टॉक फोटो)
कुछ समय पहले तक, मैं कोलेजन के बारे में जो कुछ भी जानता था, मैंने अपने कॉलेज में जीव विज्ञान वर्ग के परिचय में सीखा। फिर, प्रतीत होता है कि कहीं से भी, कोलेजन पाउडर लक्ष्य में एंडकैप डिस्प्ले भर रहा था और लगभग हर के पदों पर चित्रित किया गया था स्वास्थ्य इंस्टाग्राम पर प्रभावित करने वाले। मूल विचार? नियमित रूप से अपने पेय में कोलेजन पाउडर मिलाने से आपकी त्वचा का स्वास्थ्य बदल सकता है।
बेशक, आपकी त्वचा को भीतर से मजबूत करने का मौका आकर्षक है। घड़ी को पीछे करने और अपनी त्वचा को थोड़ा छोटा दिखाने का मौका किसे पसंद नहीं होगा? यदि यह मिश्रण और पीने के रूप में सरल है, तो यह सच होने के लिए लगभग बहुत अच्छा लगता है।
जैसा कि यह पता चला है, यह वास्तव में परियों की कहानियों का सामान हो सकता है। कई स्वास्थ्य पेशेवरों को लगता है कि कोलेजन पाउडर के लाभों को बढ़ा-चढ़ाकर पेश किया जाता है, खासकर जब उम्र बढ़ने के प्रभावों को उलटने का विचार आता है। हम कल्पना से तथ्य को अलग करना चाहते थे, इसलिए हमने कोलेजन पाउडर के विशेषज्ञों से बात की।
कोलेजन एक प्रोटीन है जो आपके शरीर में पहले से ही स्वाभाविक रूप से होता है। वास्तव में, मानव शरीर में किसी भी अन्य प्रोटीन की तुलना में अधिक कोलेजन होता है। यह संयोजी ऊतकों के एक प्रमुख घटक के रूप में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और त्वचा को मजबूत और लोचदार रखना .
शरीर वास्तव में कोलेजन बनाता है अमीनो एसिड का उपयोग . जैसे-जैसे आप बड़े होते जाते हैं, कोलेजन के संश्लेषण का धीमा होना असामान्य नहीं है।
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जबकि कोलेजन और अन्य कोलेजन की खुराक के साथ पेय अक्सर त्वचा की उपस्थिति में सुधार के साथ जुड़ा हो सकता है, शिक्षा के सहयोगी निदेशक, एमएस आरडी, जेन रैंडाज़ो के अनुसार, कोलेजन पूरक शरीर के लिए बहुत कुछ कर सकता है। महत्वपूर्ण प्रोटीन पर।
लगातार, दैनिक उपयोग के साथ, कोलेजन पोषण एक युवा उपस्थिति को बढ़ावा देने, त्वचा की जलयोजन और लोच को बढ़ावा देने, बालों और नाखून के स्वास्थ्य का समर्थन करने और यहां तक कि स्वस्थ जोड़ों और हड्डियों को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, वह कहती हैं।
महत्वपूर्ण प्रोटीन निश्चित रूप से वहां के सबसे लोकप्रिय कोलेजन पाउडर में से एक है, लेकिन अन्य ब्रांड भी अंतरिक्ष में अपना रास्ता बना रहे हैं। ब्यूटी शेफ अपने इनर ब्यूटी बूस्ट कोलेजन ड्रिंक को सेफोरा के माध्यम से $ 25 में बेचता है, यह कहते हुए कि उज्ज्वल सुंदरता अच्छे पाचन से शुरू होती है। विशेष रूप से, वे कहते हैं कि उनका कोलेजन पेय बालों, त्वचा और नाखूनों को मजबूत रखने और सेलुलर क्षति से लड़ने में मदद करेगा।
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कोलेजन को लेकर बहुत संदेह है, लेकिन रैंडाज़ो का कहना है कि हाल ही में दृष्टिकोण बदल रहा है, इस पर नए शोध के लिए धन्यवाद कि पूरकता किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य को कैसे बदल सकती है।
कुछ अध्ययन त्वचा के स्वास्थ्य में लाभ की रिपोर्ट करते हैं, कहते हैं Farah Z. Khan, MS RD . अनजाने में, कई व्यक्ति त्वचा लोच और बनावट में सुधार की रिपोर्ट करते हैं।
वह कहती हैं कि इन पेय पदार्थों में उन्हें जो एक लाभ दिखाई देता है, वह दो अमीनो एसिड के लिए विशिष्ट है जो आपको घटक सूचियों-प्रोलाइन और ग्लाइसिन में मिलेगा। ये पोषक तत्व कोलेजन संश्लेषण में योगदान करने के लिए जाने जाते हैं।
वह हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन और हाइड्रॉक्सीलिसिन में परिवर्तित हो जाती हैं जो कोलेजन संरचना का हिस्सा हैं, वह आगे कहती हैं।
एक विशेषज्ञ जो उसके संदेह को तुरंत स्वीकार कर लेता है वह है केसी हचिंसन, आरडी , जिन्होंने कोलेजन पाउडर की लोकप्रियता के बढ़ने पर खुद को साइड-आई देते हुए पाया।
वह बताती हैं कि त्वचा की उपस्थिति को बढ़ावा देने और उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने के लिए मौखिक कोलेजन के उपयोग के बारे में मुझे थोड़ा संदेह था, यह देखते हुए कि अत्यधिक अम्लीय गैस्ट्रिक रस तक पहुंचने के बाद प्रोटीन छोटे अणुओं में टूट जाते हैं, वह बताती हैं। इसके अलावा, यह जानने का कोई अच्छा तरीका नहीं है कि शरीर में कोलेजन पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड कहाँ समाप्त हो सकते हैं।
हालांकि, कुछ शोध के साथ, वह कोलेजन पाउडर और पेय की क्षमता के बारे में थोड़ी कम संदिग्ध हो गई है। उदाहरण के लिए, वह में प्रकाशित एक डबल-ब्लाइंड, यादृच्छिक परीक्षण का संदर्भ देती है स्किन फार्माकोलॉजी फिजियोलॉजी , जिसमें कोलेजन हाइड्रोसाइलेट सप्लीमेंट का उपयोग करके आठ सप्ताह के बाद मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं की त्वचा की लोच में महत्वपूर्ण सुधार देखा गया।
इसलिए, जबकि कोलेजन पूरकता पर शोध अपनी प्रारंभिक अवस्था में रहता है, उपलब्ध अध्ययन त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार के लिए इसके उपयोग का समर्थन करते हैं, वह आगे कहती हैं।
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यदि आप इस स्वास्थ्य और सौंदर्य प्रवृत्ति को आजमाने में रुचि रखते हैं, तो आप जो खरीदते हैं वह मायने रखता है। हचिंसन एक ऐसा ब्रांड चुनने का सुझाव देते हैं जो चरागाह से उठाए गए, घास-पात वाले जानवरों से कोलेजन का उपयोग करता है। वह इच्छुक व्यक्तियों को स्वयं कुछ शोध करने के लिए भी प्रोत्साहित करती है। उदाहरण के लिए, यदि आपको उनकी वेबसाइट पर शोध और जर्नल लेखों का संदर्भ नहीं मिल रहा है, तो ग्राहक सहायता से संपर्क करें और उनसे उनके नैदानिक परीक्षणों के बारे में अधिक जानकारी मांगें।
इसके अतिरिक्त, यह जानने योग्य है कि भारी धातुओं के उच्च स्तर अतीत में पूरक और प्रोटीन में खोजे गए हैं। इस कारण से, यह सुनिश्चित करने के लिए कि उनके उत्पाद सुरक्षित हैं, किसी ऐसी कंपनी को ढूंढना एक अच्छा विचार है जो तृतीय-पक्ष परीक्षण का उपयोग कर रही है, जिसका अर्थ है कि एक प्रयोगशाला जो सीधे उनके ब्रांड से जुड़ी नहीं है।
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हालांकि यह सच हो सकता है कि कुछ सबूत हैं कि पाउडर कोलेजन पेय आपकी त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, खान ने तुरंत बताया कि यह आपके स्वास्थ्य को अपने आप नहीं बदलेगा। यदि आप अपने शरीर की उन तरीकों से देखभाल नहीं कर रहे हैं जो स्पष्ट रूप से विज्ञान द्वारा समर्थित हैं, तो इस तरह के पूरक पर पैसा खर्च करना बहुत कम है।
वह कहती हैं कि कोलेजन सप्लीमेंट लेने से असंतुलित आहार और प्रमुख पोषक तत्वों की कमी नहीं होगी। हालांकि, यह त्वचा और आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए पहले से ही पौष्टिक और संतुलित आहार का पूरक हो सकता है।
किस तरह के विकल्प त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं? खान के अनुसार आप जो खाते हैं उससे बहुत फर्क पड़ता है। वह पोषक तत्वों से भरपूर आहार का सुझाव देती हैं जिसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ए, सी और ई शामिल हो। पत्तेदार साग और नारंगी और पीले फल और सब्जियां मछली और मांस के साथ महान स्रोत हैं। सुनिश्चित करें कि आपको पर्याप्त ओमेगा -3 भी मिल रहा है, जो सैल्मन जैसी वसायुक्त मछली खाने के प्रमुख लाभों में से एक है। इसके अतिरिक्त, अत्यधिक मात्रा में मीठा, तला हुआ और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से दूर रहें, खान प्रोत्साहित करते हैं।
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