(टेरेसा ब्लैकबर्न)
चावल के मिश्रण का एक डिब्बा इस सरल, आरामदेह में तत्काल बड़ा आसान स्वाद लाता है चिकन टॉर्टिला सूप . हल्के शाकाहारी संस्करण के लिए, चिकन को छोड़ दें, सब्जियों के अतिरिक्त डिब्बे (जैसे मिश्रित सब्जियां, हरी बीन्स या मटर काट लें) डालें और वेजिटेबल स्टॉक का उपयोग करें।
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सूप को अधिक भरने के लिए, इसे टॉर्टिला स्ट्रिप्स या चिप्स, कटा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम, सीताफल, लाइम वेजेज जैसे टॉपिंग के साथ लोड करें। एवोकाडो स्लाइस, कटा हुआ चिव्स, कटा हुआ टमाटर, साल्सा या पिको डी गैलो। कुछ भी हो जाता!
और जब चिकन टॉर्टिला सूप के साथ परोसने की बात आती है, तो आप कभी भी क्रस्टी ब्रेड के साथ गलत नहीं कर सकते।
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इसे रेट करें:
एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। चिकन स्टॉक जोड़ें; हिलाओ और उबाल लेकर आओ।
चावल मिश्रण जोड़ें; हलचल और गर्मी को मध्यम से कम करें।
चिकन, टमाटर, मक्का और बीन्स जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल। ढककर मध्यम १० मिनट या चावल के नरम होने तक पका लें। टॉपिंग के साथ कटोरे में परोसने से पहले 5 मिनट खड़े रहने दें।
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