एक पोमेलो बिल्ली क्या है और आप इसे कैसे खाते हैं?

क्या आप स्वयं को अधिक खाते हुए पाते हैं? ताजा फल , एक बार जब मौसम गर्म हो और आप खुले में किसानों के बाजारों में टहल सकते हैं? जैसा कि आप उन सभी आकर्षक फलों के विकल्पों को देखते हैं, आप शायद नुस्खा विचारों पर विचार कर रहे हैं। फल एक मिठाई या पेस्ट्री निर्माण का हिस्सा हो सकते हैं और एक फल साल्सा जोड़े अच्छी तरह से सुअर का मांस टेंडरलॉइन और अन्य ग्रिल्ड मीट और मछली। स्ट्रॉबेरी के स्लाइस और टोस्टेड बादाम को साग और एक हल्के विनिगेट के साथ मिलाकर गर्मियों का सही भोजन हो सकता है और हल्के नाश्ते के लिए कई फल अपने आप में सही होते हैं।

यदि आप से परिचित नहीं हैं चकोतरा , आइए हम आपको ऐसे बड़े खट्टे फल से परिचित कराते हैं जो कई अलग-अलग व्यंजनों में बेहद बहुमुखी है।

पोमेलो क्या है?

पोमेलोस थाईलैंड में उगाए जाते हैं, जहां उन्हें सम-ओह के नाम से भी जाना जाता है। लोकप्रिय फल पूरे दक्षिण पूर्व एशिया, चीन और मैक्सिको में और यहां संयुक्त राज्य अमेरिका में, दक्षिणी कैलिफोर्निया और फ्लोरिडा के कुछ हिस्सों में उगाया जाता है। पोमेलो एक मूल गैर-संकर साइट्रस है जिसका उपयोग अन्य किस्मों के फलों की खेती के लिए किया जाता है। हम जिस अंगूर को जानते हैं वह पोमेलो और मीठे संतरे का एक क्रॉस है। पोमेलोस वजन में दो पाउंड जितना बड़ा हो सकता है और उसने आसानी से साइट्रस फलों के राजा का खिताब अर्जित किया है।

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पोमेलोस का स्वाद कैसा होता है?

पोमेलोस से आपको अम्लीय स्वाद नहीं मिलेगा। संतरे, कीनू और अंगूर की तुलना में उनके पास कम से कम एसिड होता है। फिर भी वे अन्य खट्टे फलों के समान रस नहीं देते हैं। पोमेलोस में स्वाद के हल्के पुष्प नोट के साथ एक विशिष्ट मीठा और तीखा संयोजन होता है।

कैसे बताएं कि पोमेलो पका हुआ है या नहीं?

पोमेलो को बाजार में पैम्पलेमस, प्यूमेलो या शडॉक के रूप में सूचीबद्ध पाया जा सकता है। पोमेलोस सबसे बड़े खट्टे फलों में से हैं और इसमें कुछ बीजों के साथ बहुत मोटी त्वचा होती है। फल रंग और आकार में भिन्न हो सकते हैं। उनका रंग हल्के पीले से लेकर गहरे हरे रंग तक हो सकता है। वे कैसे बढ़े हैं, इस पर निर्भर करते हुए, उनके पास एक नाशपाती जैसा आकार हो सकता है या पूरी तरह गोल हो सकता है। फल के अंदर का भाग सफेद, चमकीला नारंगी या हल्का गुलाबी रंग का हो सकता है। आप एक पोमेलो की तलाश करना चाहते हैं जो आपके हाथ में भारी लगता है, जिसमें सबसे पके फल उपलब्ध होने के लिए घास की गंध है। उन लोगों से बचें जिनकी बाहरी त्वचा सूखी है क्योंकि यह इंगित करता है कि अंदर का फल वही होगा।

पोमेलो कैसे काटें?

पोमेलो का छिलका दो इंच तक मोटा हो सकता है। अपने काम की सतह पर एक स्थिर आधार बनाने के लिए एक अच्छे चाकू का उपयोग करें और पोमेलो के तने के सिरे को काट लें। फिर फलों का छिलका निकालना जारी रखें जैसे कि आप एक संतरे के रूप में, बाहरी किनारे के आसपास। आप पोमेलो को आधा क्षैतिज रूप से भी काट सकते हैं और प्रत्येक अलग-अलग भाग को चम्मच से निकाल सकते हैं।

पोमेलो कैसे खाएं

आप पोमेलो का उपयोग कर सकते हैं जैसे कि आप नुस्खा विचारों के लिए एक नारंगी या कीनू का उपयोग कर सकते हैं। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए थोड़ा सा साइट्रस सलाद को उज्ज्वल कर सकता है। यदि आप नाश्ते के लिए भुना हुआ अंगूर पसंद करते हैं, तो आप पोमेलो के लिए साइट्रस की अपनी सामान्य पसंद की अदला-बदली कर सकते हैं। ध्यान रखें कि आप पोमेलो को ब्रॉयलर के नीचे सरकाना चाहते हैं ताकि सतह को थोड़े समय के लिए कैरामेलाइज़ किया जा सके, क्योंकि लंबे समय तक गर्म रहने से रस कड़वा हो जाएगा। थाईलैंड में पोमेलो खाने का एक लोकप्रिय तरीका नमक और मिर्च पाउडर का छिड़काव है।

पोमेलोस अमीर हैं विटामिन सी और आयरन और कैलोरी में कम। पोमेलो को नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में जल्द ही आज़माएँ!

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ऐलिस निस्ले मथियास दो लड़कों की माँ है जो अजीब-लेकिन-सच्चे तथ्यों का व्यापार करना पसंद करते हैं। वह भोजन, परिवार, शिक्षा और बगीचे के बारे में लिखती है। वह खाना बनाना, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ उगाना पसंद करती है, और रसोई और बगीचे में अपने परिवार के लिए एक जैविक जीवन शैली में विश्वास करती है। उसका काम में दिखाई दिया है अच्छी तरह से खाना, महिला दिवस, रेडबुक, बच्चों के लिए हाइलाइट्स, लड़कों का जीवन, आत्मा के लिए चिकन सूप, क्या उम्मीद करें, कुक और स्क्रिबल और एक अमेरिका की टेस्ट किचन कुक की कंट्री कुकबुक। वह . की लेखिका हैं हर्बिनकिचन.कॉम और एक नियमित ब्लॉगर बच्चों की खोज .

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