कम FODMAP आहार क्या है और आप इस पर कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं?

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आप शायद नहीं जानते होंगे कि FODMAPs क्या हैं - जब तक आपके पास IBS नहीं है, इस मामले में आप जानते हैं कि वे दुश्मन नंबर 1 हैं। इंटरनेशनल फाउंडेशन फॉर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर के अनुसार, दुनिया की 10-15% आबादी को चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम से पीड़ित माना जाता है। (IBS)। उस जनसांख्यिकीय में से 60-65% पीड़ित महिलाएं हैं। IBS के 40% रोगियों में हल्के लक्षण होते हैं, 35% में मध्यम लक्षण होते हैं, और 25% में गंभीर लक्षण होते हैं।

उन लक्षणों को नियंत्रित करने के लिए एक बेहद मददगार रणनीति? फ्लेयर-अप को कम करने के लिए सही खाद्य पदार्थ खाना-जिसे लो-फोडमैप डाइट भी कहा जाता है। तो चलिए ऐसा करने में आपकी मदद करते हैं! आईबीएस कठिन है, लेकिन बेहतर महसूस करने के लिए आप आहार के अनुसार बहुत कुछ कर सकते हैं।

FODMAP क्या हैं?

FODMAP का मतलब किण्वित ओलिगो-, डी-, और मोनोसेकेराइड और पॉलीओल्स है। ये पदार्थ पचाने या अवशोषित करने में कठिन होते हैं, जो IBS से पीड़ित होने पर कोलन संकुचन को ट्रिगर कर सकते हैं। यदि आप खाने के बाद लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो आप किसी भी तरह से FODMAP युक्त खाद्य पदार्थों से बचना चाहते हैं। FODMAPs में उच्च खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:

लैक्टोज-पैक उत्पाद: दूध, पनीर, क्रीम पनीर, आइसक्रीम और खट्टा क्रीम
फ्रुक्टोज युक्त कई फल, और खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ
ब्रोकोली, फूलगोभी, गोभी, आटिचोक, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, प्याज, shallots, लीक और शतावरी जैसी सब्जियां
फलियां
कृत्रिम मिठास जैसे सोर्बिटोल, मैनिटोल, आइसोमाल्ट, माल्टिटोल और जाइलिटोल

यह बहुत सारे खाद्य पदार्थों को समाप्त करता है, है ना? खैर, अच्छी खबर यह है कि ऐसे बहुत से खाद्य पदार्थ हैं जिनका आनंद आप अपने नजदीकी बाथरूम की चिंता किए बिना ले सकते हैं। निम्न-FODMAP खाद्य पदार्थों की निम्नलिखित भरपूर सूची आपको आशा देगी—और आपको बहुत बेहतर महसूस करने में मदद करेगी।