एमसीटी तेल क्या है?
हमेशा लोकप्रिय बुलेटप्रूफ कॉफी में एक प्रमुख घटक के रूप में, एमसीटी तेल उस समय के आसपास लोकप्रियता में वृद्धि हुई इन -फ्रेंडली मॉर्निंग बेवरेज ने किया।जबकि मॉर्निंग-जो विकल्प एक गुजरती सनक की तरह लग सकता है, न तो एमसीटी तेल और न ही बुलेटप्रूफ कॉफी कहीं गई है, और आप सोच रहे होंगे कि क्या एमसीटी तेल का एक पानी का छींटा महामारी पालन-पोषण की कभी न खत्म होने वाली थकावट का जवाब है, या लापता घटक जो आपको दोपहर के भोजन के समय तक पूर्ण रखने में मदद करेगा।आपके लिए इसका उत्तर देने के प्रयास में, Parade.com प्रश्न का उत्तर देने के लिए पोषण विशेषज्ञों से बात की: एमसीटी तेल क्या है? हम यह भी देखेंगे कि इसका उपयोग कैसे और क्यों किया जाता है, और क्या यह वास्तव में आपके लिए अच्छा है।
MCT,मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स के लिए खड़ा है। एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ अमांडा कोस्त्रो-मिलर के अनुसार फिटर लिविंग कहते हैं, जैसा कि नाम से पता चलता है, ये एमसीटी अणु लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स जितनी लंबी नहीं हैं और छोटी श्रृंखला फैटी एसिड जितनी छोटी नहीं हैं। एमसीटी आसानी से पचने योग्य होते हैं और केटोन्स बनाने के लिए शरीर में जल्दी अवशोषित हो जाते हैं (जो कि केटोजेनिक आहार का लक्ष्य है)।
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संक्षेप में, मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स को वसा के स्वास्थ्यप्रद रूपों में से एक माना जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि एमसीटी अन्य फैटी एसिड की तुलना में अधिक तेज़ी से चयापचय होते हैं, जो उन्हें वसा के रूप में संग्रहीत किए बिना ऊर्जा प्रदान करने की अनुमति देता है। काइलेन बोगडेन, आरडीएन और वेलनेस एडवाइजर फॉर लव वेलनेस कहते हैं,उनकी छोटी लंबाई के कारण, ये वसा एक की तुलना में अधिक जल्दी पच जाते हैं एवोकाडो , मिसाल के तौर पर। इन वसा को अधिक आसानी से पचाने की हमारे शरीर की क्षमता से जुड़े कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
बोगडेन के अनुसार, इनमें से कुछ लाभ इस प्रकार हैं: यह एक वसा है जो अन्य वसा की तुलना में अधिक आसानी से चयापचय करता है और वास्तव में ईंधन के लिए उपयोग किया जा सकता है। एमसीटी तेल रक्त शर्करा को स्थिर करने और तृप्ति को बढ़ाने में सहायता कर सकता है। यह मस्तिष्क के लिए एक महान ईंधन स्रोत है, धीरज एथलीटों के लिए एक स्थिर ईंधन स्रोत है, और इस तेल में पाया जाने वाला कैपेट्रिक एसिड खमीर अतिवृद्धि से लड़ सकता है।
चूंकि एमसीटी तेल आपके शरीर को स्वस्थ वसा का एक त्वरित शॉट देता है जो सीधे लीवर में चयापचय के लिए जाता है, यह केटोजेनिक आहार के लिए एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त है। तेल शरीर को कीटोसिस की उस महत्वपूर्ण स्थिति को प्राप्त करने में मदद करता है, जहां यह ऊर्जा भंडार को कम किए बिना आसानी से वसा जला सकता है। के बहुत से अनुयायी कीटो आहार खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में एमसीटी तेल मिलाएं कॉफी, सलाद और स्मूदी।
एमसीटी तेल के साथ हमारे कुछ पसंदीदा व्यंजन यहां दिए गए हैं जो आपको बिना किसी अतिरेक के एक अच्छी शुरुआत देने के लिए हैं:
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उस तैलीय बनावट का प्रशंसक नहीं है? आपको यह जानकर खुशी होगी कि आप एमसीटी को पाउडर के रूप में भी प्राप्त कर सकते हैं। मिलर कहते हैं, एमसीटी पाउडर केवल एमसीटी तेल का पाउडर रूप है। एमसीटी पाउडर के प्रसंस्करण के दौरान, मिश्रण को स्थिर करने के लिए स्टार्च या फिलर मिलाया जाता है। वह तेल पर एमसीटी पाउडर के निम्नलिखित लाभों को रेखांकित करती है:
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हर किसी को एमसीटी तेल की एक बोतल बाहर चलाने और हड़पने की सलाह देना थोड़ा जल्दी है। प्रदर्शन किए गए अधिकांश अध्ययन बड़ी आबादी के बजाय छोटे समूहों पर केंद्रित हैं। क्या अधिक है, परिणाम मिश्रित रहे हैं। जबकि कुछ अध्ययन वजन घटाने और मानसिक स्पष्टता जैसी चीजों के लिए एमसीटी तेल के कई लाभों के बारे में बताते हुए, अन्य अध्ययन परीक्षण समूह और नियंत्रण समूह के बीच बहुत कम अंतर दर्शाते हैं।
कार्रवाई का सबसे अच्छा तरीका? इसे आज़माएं, और देखें कि यह आपको कैसा महसूस कराता है। यदि यह आपको अच्छा महसूस कराता है, तो यह आपके दैनिक आहार में थोड़ा सा जोड़ने लायक हो सकता है। यदि आप परिणाम नहीं देखते हैं, तो इसके बिना आगे बढ़ना ठीक है।
बोगडेन कहते हैं, यदि आप अपने आहार में एमसीटी तेल को शामिल करने पर विचार कर रहे हैं, तो सावधानी का एक नोट धीमी शुरुआत करना है। सावधान रहें यदि आप इस आहार के लिए बिल्कुल नए हैं, क्योंकि इसका रेचक प्रभाव हो सकता है। मेरी सलाह है कि 1-2 चम्मच से धीमी शुरुआत करें और उसी के अनुसार आगे बढ़ें।
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