रोज़मर्रा के खाद्य पदार्थों में गुप्त नमक को छोड़ कर अपने रक्तचाप को कैसे कम करें
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(आईस्टॉक फोटो)
अपने आहार में सोडियम कम करें, और आप कर सकते हैं अपना रक्तचाप कम करें , जो स्ट्रोक, हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करता है। विशेषज्ञों का कहना है कि अधिकांश लोगों को प्रतिदिन 2,300 मिलीग्राम से कम सोडियम का सेवन करना चाहिए - लगभग एक चम्मच - और कुछ चिकित्सीय स्थितियों वाले लोगों को और भी कम सेवन करना चाहिए।
6 डरपोक हाई-सोडियम फूड्स से बचें
सॉल्ट शेकर को साफ करने से मदद मिलती है, लेकिन दुर्भाग्य से, अमेरिकी में लगभग 80 प्रतिशत सोडियम डीआईईटी इन जैसे प्रसंस्कृत और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों से आता है:
ब्रेड और रोल - प्रति पीस 230 मिलीग्राम तक
पिज़्ज़ा—प्रति टुकड़ा ७६० मिलीग्राम तक
कोल्ड कट्स और क्योर मीट- दो स्लाइस के लिए 578 मिलीग्राम
प्रोसेस्ड पोल्ट्री (जैसे चिकन नगेट्स) - लगभग 600 मिलीग्राम प्रति 3 औंस सर्विंग
डिब्बा बंद सूप —एक कप चिकन नूडल के लिए 940 मिलीग्राम सोडियम तक sodium
सैंडविच- 1,500 मिलीग्राम से अधिक, ब्रेड, क्योर मीट, चीज और मसालों पर निर्भर करता है
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कम सोडियम वाले आहार पर कैसे स्विच करें
यदि आपने उच्च-सोडियम आहार खाने में वर्षों बिताए हैं, तो स्विच करना पहली बार में मुश्किल लग सकता है, लेकिन समय के साथ आपका तालू समायोजित हो जाएगा। धैर्य रखें, और नींबू, अदरक, करी, सूखे जड़ी बूटियों (जैसे तेज पत्ते, तुलसी और मेंहदी), प्याज, लहसुन और सूखी सरसों जैसे प्राकृतिक और स्वादिष्ट नमक विकल्पों के साथ खेलने का मज़ा लें।
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अभी भी निश्चित नहीं है कि स्वाद का त्याग किए बिना नमक के शेकर को कैसे कम किया जाए? द 30-मिनट हार्ट हेल्दी कुकबुक: आसान लो-सोडियम भोजन के लिए स्वादिष्ट व्यंजन चेरिल स्ट्रेचन द्वारा, आरडी (रॉक्रिज प्रेस) शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है। ग्रिल्ड गार्लिक-लाइम चिकन जैसे व्यंजनों के साथ; लाल बीन्स, सॉसेज और चावल; पेकान-क्रस्टेड कैटफ़िश और स्टोवटॉप ऐप्पल क्रिस्प, आप खाने के एक नए, स्वस्थ तरीके से खुशी से समायोजित हो जाएंगे।
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यह लेख मूल रूप से क्लीवलैंड क्लिनिक के स्वास्थ्य अनिवार्य पर दिखाई दिया,health.clevelandclinic.org, जैसा सोडियम नियंत्रित आहार .
