(पेपे पिज्जा)
Instagrammable अमेरिका में आपका स्वागत है, जहां हम खाने-पीने के लिए सबसे अच्छी जगहों के लिए राज्यों को खंगालते हैं, क्योंकि अगर आपने इसे चने नहीं किया, तो क्या आपने इसे आजमाया भी?
बर्गर, पिज्जा, लॉबस्टर रोल, रिपीट।
ठीक है जाहिर है कनेक्टिकट पाक कला का नक्शा इससे थोड़ी अधिक विविधता प्रदान करता है, लेकिन अगर हमें जायफल राज्य के अंतिम खाद्य ट्राइफेक्टा का योग करना है, तो ये तीन आइटम निश्चित रूप से सूची में सबसे ऊपर होंगे। कनेक्टिकट-शैली के हॉट डॉग्स द्वारा बारीकी से पालन किया गया।
कहो कि आप देश की पिज़्ज़ा राजधानियों के बारे में क्या कहेंगे, लेकिन सीटी पुरस्कार विजेता के साथ इस पर सबसे आगे है पैर का पंजा कई शहरों में। मेयो से लदी कोल्ड लॉबस्टर सलाद की स्थिति के बदले, लॉबस्टर रोल को अपने स्वयं के कनेक्टिकट स्पिन मिलते हैं, जिसमें पके हुए मांस के गर्म मक्खन वाले टुकड़े होते हैं। और वो बर्गर? जैसे-जैसे कहानी आगे बढ़ती है, पहला आविष्कार किया गया था न्यू हेवन में माँ और पॉप लुई लंच १८९५ में - जब लुई ने जमीन का एक विशेष मिश्रण पेश किया स्टेक टोस्ट के दो स्लाइस के बीच ट्रिमिंग - और इस प्रकार, सबसे अधिक पहचाने जाने वाले अमेरिकी सैंडविच के जन्म की अफवाह थी।
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जब बात आती है कनेक्टिकट में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट -और उनके शीर्ष Instagrammed व्यंजन- हमने पेशेवरों की थोड़ी मदद से अपने कुछ पसंदीदा राउंड अप किए हैं।
स्टेफ़नी वेबस्टर और एंड्रयू डोमिनिक से बेहतर कनेक्टिकट के प्यारे काटने को कोई नहीं जानता सीटीबाइट्स और रैना फरीना, उर्फ स्टैमफोर्ड फूडी . तो, अगली बार जब आप गोल्ड कोस्ट पर अपने आप को भूखा पाते हैं, या येल्प पर मेरे आस-पास के सबसे अच्छे सीटी रेस्तरां को देखते हैं, तो पहले इन आजमाए हुए भोजनालयों पर विचार करें। और हर तरह से, खुदाई करने से पहले 'चने' के लिए एक तस्वीर स्नैप करें।
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अस्पष्टता में सीमित करना कठिन है क्या हूडू ब्राउन बारबेक्यू अच्छी तरह से करता है। चलो बस, सब कुछ। आपकी व्यक्तिगत स्मोक्ड मांस वरीयताओं के बावजूद, एक परिपूर्ण गुलाबी लाल धुएं की अंगूठी और बाहरी छाल प्रभाव के साथ पूर्ण उनके ब्रिस्केट को याद न करें, लेकिन यह इतना रसदार है कि इसे सबसे अच्छा गीला के रूप में वर्णित किया गया है। फिर वहाँ है सुअर का मांस एक चिचारोन जैसी क्रैकलिन की त्वचा के साथ पेट, एक ताजा साल्सा के साथ परोसा जाता है जिसे वे हूडू वूडू कहते हैं। और उनके पास बेबी बैक बुधवार, प्राइम रिब गुरुवार, फ्रेंच डिप फ्राइडे, और टेक्स मेक्स मंगलवार (प्रत्येक महीने का पहला मंगलवार) जैसे विशेष दिन होते हैं, जहां वे बिरिया टैकोस, बीबीक्यू एम्पाडास, एनचिलाडस और बहुत कुछ कोड़ा मारते हैं। मैं उनके टेक्सास प्रेरित 'क्यू के बारे में और आगे जा सकता था लेकिन यह सबसे अच्छा है कि आप जाएं, एक प्लेटर ऑर्डर करें और एक गुच्छा आज़माएं। - एंड्रयू डोमिनिक, सीटीबाइट्स
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखेंएम्मा स्वीट द्वारा साझा की गई एक पोस्ट | भोजन और मिठाई (@_emmasweet)
हम यह कहकर शुरू करेंगे: एलए में इन-एन-आउट के बाहर आपको डबल-डबल, एनिमल-स्टाइल बर्गर के सबसे नज़दीकी चीज़ सीटी में है, एल्म . सबूत देखें यहां। हालांकि इससे भी अधिक, शेफ ल्यूक वेनर के अद्वितीय पास्ता एल्म का दिल और आत्मा हैं। यद्यपि वे मौसमी रूप से बदलते हैं, जिस दिन वह बुकाटिनी या हाथ से कटे हुए लुमचे को मेनू से n'djua बोलोग्नीज़ में सॉस कर लेता है, उस दिन सभी नरक ढीले हो जाते हैं। - केली एकियार्डो, परेड
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ज़रूर स्विफ्ट उनके मेनू में अन्य चीजें हैं, और वे सभी बिल्ली के रूप में स्वादिष्ट हैं, लेकिन उनके हस्ताक्षर तीन-दिवसीय किण्वित खट्टे लकड़ी से बने, खेत से चलने वाले, नियति से प्रेरित पिज्जा बम हैं। मोज़ेरेला घर में फैला हुआ है, और पपड़ी पूरी तरह से बनावट की सही मात्रा के साथ पूरी तरह से जली हुई है। हाइलाइट्स में किंग ऑयस्टर मशरूम, डेलिकटा स्क्वैश, बेचामेल, और ऋषि, या घर के बने मोज़ेज़ारेला, ब्लैक लहसुन, मिसो, ब्रोकोलिनी और गुआनसील के साथ अल्केमिस्ट शामिल हैं। वे यहां जो कुछ भी कर रहे हैं वह हमें पसंद है। - स्टेफ़नी वेबस्टर, CTbites
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शेफ बिल ताइबे तीन स्टैंडआउट स्पॉट के साथ वेस्टपोर्ट फूड सीन पर हावी हैं: कावा निस (उनका शांतचित्त इज़ाकाया पागलपन भरी टोफू जेबों और चिकन करागे के साथ) और Whelk (एक समुद्री-प्रेरित समुद्री भोजन हेवन) और उनका नवीनतम उद्यम डॉन मेमो , जो आपको पहले कुछ काटने में ऑक्सकाना, मेक्सिको ले जाता है। वाइब किट्सची है, फिर भी अच्छा है, कॉकटेल और मेज़कल सूची है और ए ++ है और भोजन प्रामाणिक है क्योंकि यह बिना हवाई जहाज का टिकट खरीदे मिलता है। हम ऑर्डर करना आसान बना देंगे: लॉबस्टर टोस्टाडा और मटर शूट क्साडिला के साथ चिली अर्बोल के साथ शुरू करें, उसके बाद चीलाक्विलेस और टमालेस, सभी टैकोस का नमूना लेने से पहले (अनानास साल्सा के साथ लैम्ब बारबाकोआ और पेस्काडो जैम हैं)। - केली एकियार्डो, परेड
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यदि आप परमेसन चीज़ डालते हैं, बेकन और लहसुन किसी भी चीज पर रमणीय होगा। इसके साथ ही, इसके बारे में कुछ अतिरिक्त विशेष है ओस ड्रॉप सराय अतिरिक्त कुरकुरे पर्म बटर बेकन गार्लिक विंग्स को इसमें डाला जा रहा है। यदि वह आपके फैंस को गुदगुदी नहीं करता है, तो उनके पास चुनने के लिए 100 से अधिक अन्य विंग फ्लेवर हैं। तुम भूखे नहीं रहोगे। - रैना फरीना उर्फ स्टैमफोर्ड फूडी
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ग्रेबर्न्स में सराय एक पूर्व कपड़ा कारखाना है जो बुटीक होटल और सराय में बदल गया है, जो फेयरफील्ड काउंटी के सिल्वरमाइन पड़ोस में अंतिम ग्रामीण इलाकों के रूप में कार्य करता है। बगीचों में घूमने के लिए जल्दी जाएं, या व्यापारिक वस्तुओं की खरीदारी करें, फिर शेफ बेन फ्रीमोल द्वारा फार्म-टू-टेबल दावत के लिए अपनी सीट लें। उनका आरामदायक भोजन कक्ष सप्ताहांत में गलफड़ों के लिए पैक किया जाता है, इसलिए घोंघे के मक्खन और मेमने की पसलियों में पुदीने के दही के साथ तैरते हुए भुना हुआ कस्तूरी पर थोड़ी देर रुकने के लिए तैयार रहें। हो सकता है कि एक कमरा भी बुक कर लें और उसकी एक रात बना लें क्योंकि इस जादुई जगह को छोड़ना मुश्किल है। - केली एकियार्डो, परेड
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखेंफ्रैंक पेपे पिज़्ज़ेरिया नेपोलेटाना (@frankpepepizza) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
न्यू हेवन के प्रसिद्ध पिज्जा पार्लरों में से एक को चुनना पीड़ादायक है। आधुनिक एक हत्यारा सादा बनाता है और जब आप भूख से मर रहे हों तो इतालवी बम बहुत अच्छा होता है। तथा सैली की टोमैटो पाई पासिंग के दाईं ओर एक वूस्टर स्ट्रीट है।
पेपेस , हालांकि, मूल पतली परत कोयले से चलने वाली जगह है, और जब तक उन्होंने अपने पिज्जा साम्राज्य का विस्तार किया है, तब भी वे वास्तव में बहुत अच्छा करते हैं। उनके टमाटर पाई (कुचल टमाटर, जैतून का तेल, कसा हुआ पेकोरिनो रोमानो) एक अच्छा परिचय है, जबकि अन्य अपने प्रसिद्ध सफेद क्लैम को पेकोरिनो, लहसुन, अजवायन की पत्ती और जैतून के तेल (प्रो टिप: बेकन जोड़ें) के साथ पसंद करते हैं। यदि पेपे के पास एक तिहाई जरूरी पाई है, तो यह गर्मियों में देशी टमाटर, लहसुन, तुलसी, कसा हुआ पनीर, ईवीओ और मोज़ेज़ारेला के साथ गर्मियों में पेश किया जाने वाला मौसमी ताजा टमाटर है। - एंड्रयू डोमिनिक, सीटीबाइट्स
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आप कभी नहीं जानते कि आप ग्रीनविच डार्लिंग में पूर्वी समुद्री तट की किस गृहिणी से भिड़ेंगे एल'एस्केल . प्राचीन समुद्री भोजन पठारों के साथ-साथ चमकदार सीपों और मोटा क्रस्टेशियंस के साथ ऊंचे ढेर के साथ, यहां लोग प्रचुर मात्रा में ऑप्स देख रहे हैं। और एक अपमानजनक मुनाफाखोर मिठाई निर्माण जिसे आपको विश्वास करने के लिए देखना होगा। साथ ही वाटरफ़्रंट डाइनिंग व्यू को हराया नहीं जा सकता है। - केली एकियार्डो, परेड
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मैच बर्गर निहारना! फ्लेशर्स घास से भरे गोमांस की एक पैटी के साथ शुरू करें, कुछ बेकन-चेडर सॉस और मीठा और खट्टा प्याज जाम में फेंक दें। यह सब एक कारमेलिज्ड प्याज ब्रियोच बुन पर रखें। और उन मेंहदी-परमेसन फ्रेश-कट फ्राई को न भूलें। इस बर्गर को क्या खास बनाता है? मैच बर्गर लॉबस्टर शेफ और मालिक मैट स्टॉर्च ने एक समृद्ध रॉक्स बनाने के लिए बेकन वसा के साथ एक चेडर चीज़ बेचमेल सॉस बनाया, जिसे परोसने से पहले पूरे बर्गर को नहाया जाता है। यह बेहद स्वादिष्ट, अत्यधिक सड़न रोकनेवाला और हर काटने लायक है। - स्टेफ़नी वेबस्टर, CTbites
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Slurping और Instagramming को हमेशा प्रोत्साहित किया जाता है विक्की . बाओस, वियतनामी फो और जापानी रेमन इस दक्षिणपूर्व एशियाई नूडल संयुक्त में सीटी भर में पांच स्थानों के साथ सर्वोच्च शासन करते हैं, लेकिन अपने बुलबुला चाय या टिकी पेय पर नहीं सोते हैं। केएफसी (गोचुजंग के साथ कोरियाई तला हुआ चिकन बाओ, मसालेदार डाइकॉन-गाजर, केवपी) को सिफू ली (वोदका, खुबानी, युज़ू, ऋषि, ड्रैगन मोती जैस्मीन चाय) के साथ इसे धोने और घर जाने के लिए ऑर्डर करें। - केली एकियार्डो, परेड
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एक बार वालेंसिया लंचरिया गाइ फिएरी पर बड़ा समय बनाया ट्रिपल डी , इसने 12-सीट वाले भोजनालय से कुछ स्टोरफ्रंट पर एक बड़े स्थान पर जाने के लिए मजबूर किया क्योंकि अधिक से अधिक आउट-ऑफ-टावर्स (और उससे आगे) हमारे छोटे से गुप्त स्थान पर थे। ज़ैच (कुरकुरे चिकन और शहद के साथ), पर्निल (धीमी गति से भुना हुआ सूअर का मांस) और रियल डील (कोरिज़ो और मोज़ेरेला) कई संयोजनों के बीच वालेंसिया के सामान को एक गहरे तले हुए दिलकश मकई की जेब में पसंद करते हैं। एक बात जिस पर हर कोई सहमत हो सकता है वह है उनकी हरी चटनी। यह थोड़ी गर्मी के साथ मलाईदार है और सीताफल के साथ है। इसे हर चीज पर लगाएं। यदि आप हरी चटनी, अरेपा पेयरिंग को पार कर सकते हैं, तो वालेंसिया में नाश्ते की प्लेट, रचनात्मक एम्पाडास और अन्य लैटिन अमेरिकी डिनर एंट्रेस के मामले में बहुत कुछ है। - एंड्रयू डोमिनिक,
सीटीबाइट्स
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शिल्पकार कई स्तरों पर चढ़ाना और निष्पादन के लिए सहारा मिलता है और यह उनके सपनों के बगीचे में आराम से अल फ्र्रेस्को लंच के लिए एक विजेता विकल्प है। क्या ऑर्डर करने के लिए, गुलाबी हिमालयन नमक में धूल से भरी कुरकुरी चैथम कॉड मछली और चिप्स कोई दिमाग नहीं है, जैसा कि शीर्ष पर साग के एक चटपटे बिस्तर के साथ उनका पाउंड-टू-परफेक्शन चिकन पाइलार्ड है। यह पहले दिन से ही मेनू पर है - और उनका मुकुट गहना - इसलिए इसे छोड़ें नहीं। - केली एकियार्डो, परेड
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सप्ताहांत पर लाइनें लंबी हैं आटा पानी नमक रोटी , लेकिन यह रोब वैनक्यूरेन के कारीगर खट्टे रोटियों और पेस्ट्री के इंतजार के लायक है। क्रस्ट का क्रंच श्रव्य है, और इंटीरियर में हमेशा सही चबाना होता है। सीधे ऊपर के खट्टे या उसके समय-समय पर स्वादिष्ट साबुत गेहूं के खट्टे में से चुनें ... यह सब अच्छा है। कॉम्बो कि उसकी एक बॉम्बोलोनी के साथ, एक अनूठा हल्का और स्वादिष्ट तला हुआ इतालवी डोनट जो रोजाना कुछ अलग से भरा होता है। ओह, और अपने आप को एक एहसान करो और कॉफी केक का एक बड़ा हिस्सा उठाओ। आपको इसका पछतावा नहीं होगा। - स्टेफ़नी वेबस्टर, CTbites
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दो और एक सन्टी!
तीन और एक पनीर!
इस तरह ऑर्डर करने का मतलब केवल एक ही हो सकता है...आप पर हैं ब्लैकी , एक सड़क के किनारे गोता कि है 1928 से तेल चूमा द रिपर शैली हॉट डॉग अप सेवा कर रहा! न्यू ब्रिटेन के मार्टिन रोसोल मीट द्वारा बनाए गए कुत्तों को हल्के से टोस्ट किए गए लंबे रोल पर रखा जाता है और टॉपिंग DIY हैं। सरसों? चटनी? आगे बढ़ें। लेकिन ब्लैकी की प्रसिद्ध गर्म मिर्च के स्वाद पर पीछे न हटें। ओह, और वह आदेश देने वाला लिंगो? संख्या का अर्थ है हॉट डॉग, पनीर का अर्थ है चीज़बर्गर, और सन्टी एक फव्वारा सन्टी बियर है। कुछ नियमित बस अपनी उंगलियों से एक नंबर फ्लैश करते हैं। इस तरह ओ.जी. यह जगह है। - एंड्रयू डोमिनिक, सीटीबाइट्स
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से सिर्फ एक डिश चुनना वाकई मुश्किल है कैफे सिल्वियम और यदि आप कभी भी जाने के लिए भाग्यशाली रहे हैं, तो आप जानते हैं कि क्यों। अपने रचनात्मक रस को बहने दें। आप चाहते हैं कि एक डिश से पास्ता दूसरे के प्रोटीन के साथ जोड़ा जाए और दूसरे से सॉस के साथ टॉप किया जाए? कोई दिक्कत नहीं है। चाहे ऑन या ऑफ-मेनू ऑर्डर करना हो, यह निश्चित रूप से देखने और स्वाद दोनों को पसंद आएगा। ओह, और मुझ पर विश्वास करो, भरी हुई शराब की बौछारें निश्चित रूप से आप एक तस्वीर के लिए अपने फोन को पकड़ लेंगे। - रैना फरीना उर्फ स्टैमफोर्ड फूडी
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यह रोवायटन समुद्री भोजन फाइव माइल नदी के ऊपर स्थित स्थान कनेक्टिकट के सोने के तट पर एक छिपा हुआ GEM है और यात्रा के लायक है। जाहिर है कि आप लॉबस्टर रोल के लिए जाते हैं, लेकिन अन्य स्टेपल स्टीमर, क्लैम स्ट्रिप्स और चाउडर के बीच अधिक ऊंचे किराए के लिए सरगम चलाते हैं। सोचो: अभिनव क्रूडोस और बारामुंडी मिलानी। - केली एकियार्डो, परेड
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खुलने के बाद से, टैको डैडी अपने हमेशा Instagrammable खाने-पीने के मेनू के साथ इंटरनेट पर धूम मचा दी है। लेकिन अगर उनका मेन्यू हाई स्कूल ईयरबुक होता, तो उनका तरीका . से बेहतर होता टाको बेल क्रंचव्रप सुप्रीम दुनिया को बदलने की सबसे अधिक संभावना जीतेगा। - रैना फरीना उर्फ स्टैमफोर्ड फूडी
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ऐसा कहा जाता है कि देश में सबसे अच्छा पिज्जा कनेक्टिकट से आता है। हम स्पष्ट रूप से सहमत हैं। कालोनी ग्रिल की गर्म तेल पाई एक स्थानीय किंवदंती है। यह एक खस्ता, लजीज बार पाई है जिसमें सही मात्रा में गर्मी होती है। इसकी नकल की जाती है, कभी नकल नहीं की जाती। - रैना फरीना उर्फ स्टैमफोर्ड फूडी
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