एक स्वस्थ आंत के लिए अपना रास्ता खाएं- यहां आपको आंत स्वास्थ्य और आहार के बारे में जानने की आवश्यकता है

इस लेख की चिकित्सकीय समीक्षा की गई केमिली स्कोडा, आरडीएन क्लीवलैंड क्लिनिक में।

हम में से बहुत से लोग बैक्टीरिया शब्द सुनते हैं और हम अपने आप संक्रमण के बारे में सोचते हैं। लेकिन अधिकांश बैक्टीरिया मनुष्यों को कोई नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, या वे केवल कुछ शर्तों के तहत ही करते हैं। हमारा आंत माइक्रोबायोम-पर्यावरण के लिए एक और शब्द- बैक्टीरिया, कवक, वायरस और बहुत कुछ सहित खरबों कोशिकाओं से बना है। प्रत्येक व्यक्ति के पास एक अद्वितीय माइक्रोबायोम होता है और माइक्रोबायोम में बैक्टीरिया कई भूमिका निभाते हैं। वे हानिकारक बैक्टीरिया से आपकी आंत की रक्षा करते हैं और वे भोजन के अणुओं को भी तोड़ते हैं ताकि आपका शरीर उन्हें ईंधन में बदल सके। आपका संपूर्ण स्वास्थ्य आपके आंत बायोम को प्रभावित कर सकता है जैसे आपका आंत बायोम आपके समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।

यदि आप इसके बारे में उत्सुक हैं अपना सुधार कैसे करें अच्छा स्वास्थ्य , हमने आपके बीच के लिंक के बारे में क्या जानना चाहिए, इस बारे में कठिन प्रश्नों का उत्तर दिया है आंत स्वास्थ्य और आहार .

आपका आंत स्वास्थ्य क्यों महत्वपूर्ण है?

क्या आप कभी इतने घबराए हुए हैं कि आप खा नहीं सकते? क्या आपके पेट में तितलियाँ आती हैं जब आपको लोगों के समूह से बात करनी होती है या ऐसी जगह जाना पड़ता है जहाँ आप पहले कभी नहीं गए हों? क्या आप खुद को ढूंढते हैं दौड़ना जब आप तनाव में हों तो बाथरूम में जाएं? यह सुनने में जितना अजीब लग सकता है, आपकी आंत को अक्सर आपका कहा जाता है दूसरा दिमाग . मानव आंत में 100 मिलियन से अधिक तंत्रिका कोशिकाएं होती हैं जो न केवल आपके शरीर को पाचन से संबंधित हार्मोन जारी करने के बारे में बताती हैं, वे वास्तव में आपके मस्तिष्क से संवाद करती हैं। आपका आंत स्वास्थ्य इस संचार को प्रभावित करता है, और मस्तिष्क कनेक्शन के प्रभाव और भी अधिक स्पष्ट हो सकते हैं यदि आपके पास ऐसी स्थिति है जो आपके आंतों को प्रभावित करती है, जैसे कि संवेदनशील आंत की बीमारी या क्रोहन रोग।

लोगों के बीच एक अस्वस्थ आंत के लक्षण अलग-अलग होते हैं, लेकिन सबसे आम लक्षणों में शामिल हैं:

• गैस
• उदरीय सूजन
• दस्त
• कब्ज़
• वजन में परिवर्तन
• नींद में परेशानी

आंत स्वास्थ्य आपके पूरे शरीर को प्रभावित करता है

केमिली स्कोडा, आरडीएन, एलडी कहते हैं, आपका आहार, जो आप अपने शरीर में डाल रहे हैं, [है] आपके पेट में क्या चल रहा है, इसलिए इसका न केवल आपके आंत माइक्रोबायोम पर, बल्कि आपके आंत की अखंडता पर भी सीधा प्रभाव पड़ता है। , एक आहार विशेषज्ञ कार्यात्मक चिकित्सा के लिए क्लीवलैंड क्लिनिक केंद्र . यह अब हम जानते हैं कि इसे न केवल आंत्र विकार, बल्कि चिंता जैसी कई अलग-अलग बीमारियों से जोड़ा जा रहा है डिप्रेशन .

एक परिपूर्ण दुनिया में, हम वही खाएंगे जो हमें संतुष्ट करता है और जो हमें पसंद है। हमारा शरीर भोजन को संसाधित करेगा क्योंकि यह हमारी आंत से होकर गुजरता है, हम आवश्यक पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं, और जो हमें नहीं चाहिए वह हमारे मल त्याग के माध्यम से समाप्त हो जाता है। हालाँकि, हम एक आदर्श दुनिया में नहीं रहते हैं और कुछ खाद्य पदार्थ हमें घटिया महसूस करा सकते हैं, इसलिए हम में से कई अपने पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए शायद अपने आहार को समायोजित कर सकते हैं। यह सीधे आंत और शरीर में कहीं और से संबंधित स्थितियों के विकास के जोखिम को कम कर सकता है।

सुश्री स्कोडा कहती हैं, ऐसे कई अलग-अलग उपकरण और संसाधन हैं जिनका उपयोग हम समग्र रूप से आपके स्वास्थ्य का मूल्यांकन करने के लिए कर सकते हैं। मैं आमतौर पर रोगियों को किसी प्रकार के उन्मूलन प्रकार के आहार के साथ शुरू करता हूं, जहां आप सामान्य संवेदनशीलता वाले खाद्य पदार्थों को निकालते हैं, और उन्हें वापस जोड़ते हैं और देखते हैं कि उनमें से कोई भी उन लक्षणों में से कोई भी फिर से पैदा कर रहा है या नहीं। कुछ उपलब्ध टूल, जैसे जर्नल, प्रश्नावली और ऐप का उपयोग करते हुए, आहार विशेषज्ञ विभिन्न लक्षणों का मूल्यांकन करते हैं और जब आवश्यक हो तो अपने आहार में बदलाव का सुझाव देते हैं। उदाहरण के लिए, यदि कोई रोगी सब्जियों की मात्रा बढ़ाना शुरू कर रहा है और अपने आहार में विविधता जोड़ रहा है, तो हम थकान, पाचन संबंधी लक्षणों जैसी चीजों के समग्र लक्षणों को ट्रैक कर सकते हैं, और समय के साथ लक्षणों में सुधार या बिगड़ते हुए देख सकते हैं, सुश्री स्कोडा आगे कहती हैं।

याद रखने वाली एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि जब तक आप गंभीर रूप से बीमार नहीं होते हैं और जल्दी से बड़े बदलाव करने की आवश्यकता नहीं होती है, तब तक अपने आहार समायोजन के साथ धीरे-धीरे आगे बढ़ना सबसे अच्छा है। जो लोग व्यापक और अचानक परिवर्तन करते हैं, उनके लिए अपने नए आहार को जारी रखना मुश्किल हो सकता है क्योंकि यह बहुत तेजी से बदल रहा है।

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आंत के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ कौन से हैं?

हम सभी ने अधिक फाइबर खाने, हाइड्रेटेड रहने और नियमित भोजन खाने की सलाह सुनी है। लेकिन आंत-स्वस्थ आहार खाने के लिए और भी बहुत कुछ है। आपको उन खाद्य पदार्थों को खोजने के लिए कुछ परीक्षण और त्रुटि का उपयोग करना पड़ सकता है जो आपको अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस करने में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ प्रकार के मेवे स्वस्थ होते हैं, लेकिन कुछ लोगों को पागल खाने के बाद पेट में ऐंठन होती है, इसलिए इस सूची का उपयोग केवल एक गाइड के रूप में किया जाना चाहिए, न कि खाने योग्य खाद्य पदार्थों की निश्चित सूची।

• साबुत अनाज : साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थों में ब्राउन राइस, जौ, दलिया, साबुत गेहूं और बहुत कुछ शामिल हैं। समृद्ध और परिष्कृत अनाज को कुचल दिया जाता है और प्रसंस्करण के दौरान उनके बहुत सारे लाभ खो जाते हैं। साबुत अनाज में एक प्रकार का फाइबर होता है प्रीबायोटिक्स -कुछ ऐसा जो अच्छे आंत बैक्टीरिया को स्वस्थ रहने में मदद करता है।
• पत्तेदार साग : काले और पालक जैसी गहरी हरी सब्जियां आंत के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी होती हैं- इनमें विटामिन ए, सी और के, साथ ही साथ उचित मात्रा में फाइबर होता है।
• फल : पोषण के मामले में सभी फल एक जैसे नहीं होते हैं, लेकिन जिनमें कम फ्रक्टोज होता है, एक प्रकार की चीनी, आपके पेट में सहन करना आसान होता है क्योंकि वे उच्च फ्रक्टोज फल के रूप में ज्यादा गैस या सूजन का कारण नहीं बनते हैं। कम फ्रुक्टोज फलों में खट्टे फल (संतरा, अंगूर), जामुन और केले शामिल हैं।
• एवोकाडो : भोजन के इस छोटे से पैकेट को अक्सर सुपरफूड कहा जाता है क्योंकि इसमें फाइबर और पोटेशियम जैसे अन्य पोषक तत्वों का उच्च स्तर होता है।
• सब्जियां : फलियां छोले, दाल और विभाजित मटर जैसे उत्पाद हैं- इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है।

आंत के स्वास्थ्य के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थ क्या हैं?

प्रसंस्कृत और उच्च वसा या उच्च चीनी खाद्य पदार्थ हैं आंत के स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है . हम वास्तव में अतिरिक्त चीनी के किसी भी लाभ के लिए मामला नहीं बना सकते हैं। हम यह मान सकते हैं कि फल वहां रखने के लिए एक अच्छा खाद्य समूह है, और फल में प्राकृतिक चीनी होती है। लेकिन जब गन्ने की चीनी और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप जैसी चीजों की बात आती है, तो वे सूजन को बढ़ा देते हैं, विशेष रूप से हमारे पेट में, और कई अलग-अलग लक्षण पैदा कर सकते हैं, सुश्री स्कोडा बताती हैं। बचने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• उच्च फ्रुक्टोज फल सेब, नाशपाती और आम में फ्रुक्टोज की मात्रा अधिक होती है।
• पशु उत्पाद : कुछ पशु उत्पादों को कम मात्रा में खाने से आप परेशान नहीं हो सकते हैं, लेकिन कुछ लोगों को मांस, डेयरी या अंडे का सेवन करने पर पेट की समस्या हो जाती है।
• ट्रांस और हाइड्रोजनीकृत वसा : ये कई पके हुए माल, जमे हुए खाद्य पदार्थ और तले हुए खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं।

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कर रहे हैं प्रोबायोटिक्स आंत स्वास्थ्य के लिए सहायक?

प्रोबायोटिक्स में जीवित खमीर और बैक्टीरिया होते हैं जो आपके पेट के लिए अच्छे हो सकते हैं। दही लोकप्रिय है प्रोबायोटिक भोजन . कुछ किण्वित उत्पाद प्रोबायोटिक्स के भी अच्छे स्रोत हैं, जैसे कोम्बुचा, केफिर, मिसो, टेम्पेह, सेब का सिरका , अचार और सौकरकूट। जब संभव हो, डॉक्टर सलाह देते हैं कि उनके रोगियों को उनके प्रोबायोटिक्स और अन्य पोषक तत्व अकेले पूरक के बजाय सीधे उनके भोजन से प्राप्त होते हैं।

यदि आप अपने आहार में प्रोबायोटिक्स को शामिल करना चाहते हैं, लेकिन आप उनका सेवन करने के अभ्यस्त नहीं हैं, तो उन्हें धीरे-धीरे शामिल करें। यदि आप बहुत जल्दी जाते हैं तो आपको पेट में अप्रिय प्रभाव का अनुभव हो सकता है। आपके पेट को प्रोबायोटिक्स की आदत डालनी होगी। यदि आप एक पूरक का उपयोग करना चुनते हैं, तो अपने फार्मासिस्ट से अपने लिए सबसे अच्छे के बारे में बात करें।

आपके पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए अन्य टिप्स

यदि आप पहले से ही काफी स्वस्थ आहार खा रहे हैं, तो आपको इसमें थोड़ा बदलाव करने की आवश्यकता हो सकती है। सुश्री स्कोडा का कहना है कि कभी-कभी मरीज़ अच्छा खाते हैं लेकिन कुछ क्षेत्रों में इसे ज़्यादा करते हैं और दूसरों में पर्याप्त नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, यदि वे सभी कच्ची सब्जियां खा रहे हैं, तो उन्हें कुछ अलग बनावट में मिलाने की कोशिश करनी पड़ सकती है। पकी हुई सब्जियां वास्तव में आपके पेट के स्वास्थ्य को प्रभावित करने में मददगार हो सकती हैं। या वे सभी पकी हुई सब्जियां खा रहे हैं और शायद हमें उसके साथ जाने के लिए कुछ कच्चे या कुछ फलों में काम करने की आवश्यकता है।

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अपने पेट के स्वास्थ्य में सुधार शुरू करने के लिए एक आंत-स्वस्थ आहार खाना सबसे स्पष्ट स्थान है, लेकिन जीवनशैली के अन्य मुद्दे भी हैं जो आपके पेट को भी प्रभावित कर सकते हैं। पर्याप्त नींद हो रही है , अपने तनाव को कम करना और पर्याप्त व्यायाम करना भी एक भूमिका निभाते हैं। यह मस्तिष्क/आंत कनेक्शन में लाता है। आपको हाइड्रेटेड रहने के लिए पर्याप्त पानी भी पीना चाहिए - इससे आपकी आंत को अपना काम करने में मदद मिलती है। और धीरे-धीरे खाएं। यदि आप अपना भोजन जल्दी करते हैं और इसे अच्छी तरह से चबाते नहीं हैं, तो आप जो खा रहे हैं उसे पचाना आपकी आंत के लिए कठिन बना देता है।

सुश्री स्कोडा की एक आखिरी युक्ति यह है कि आप जो खाते हैं उस पर बहुत अधिक ध्यान केंद्रित न करें, खासकर यदि आपके पास भोजन के मुद्दों का इतिहास है। वह अनुशंसा करती है कि आप हर दिन अपने भोजन पर नज़र रखने में समय व्यतीत न करें। मैं आमतौर पर अपने रोगियों को ट्रैक करने के लिए सप्ताह में कुछ दिन चुनने की सलाह देती हूं, हर एक दिन ऐसा नहीं करने की, वह कहती हैं। यह एक तरह का कर बन सकता है और आप इसे आसानी से खत्म कर सकते हैं। मैं आमतौर पर दो सप्ताह के दिन, एक सप्ताहांत का दिन चुनने की सलाह देता हूं। यह आपको एक सामान्य विचार देता है कि आप कैसे कर रहे हैं।

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इसमें कुछ परीक्षण और त्रुटि हो सकती है

सही आंत खोजने में थोड़ा परीक्षण और त्रुटि हो सकती है स्वस्थ आहार आपके लिए। महत्वपूर्ण बात यह है कि अपना समय लेना याद रखें और किसी एक उत्पाद का बहुत अधिक सेवन न करें। मॉडरेशन कुंजी है।

मालूम करना प्रोबायोटिक्स क्या हैं उन्हें कैसे खोजें और कैसे वे आपके पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी भूमिका निभा सकते हैं।

सूत्रों का कहना है

• विज्ञान : आपका आंत एक नए खोजे गए न्यूरॉन सर्किट द्वारा सीधे आपके मस्तिष्क से जुड़ा है
• साइंस डेली : इंसुलिन प्रतिरोध से जुड़े उच्च वसा वाले आहार और आंत बैक्टीरिया
• क्लीवलैंड क्लिनिक : अपने लिए सर्वश्रेष्ठ प्रोबायोटिक कैसे चुनें