प्रोबायोटिक्स क्या हैं - और वे आपके पेट के स्वास्थ्य को कैसे लाभ पहुंचाते हैं?

प्रोबायोटिक्स इन दिनों आपकी फार्मेसी और स्वास्थ्य देखभाल की दुकान पर विटामिन के गलियारों की सभी किस्में आपके पाचन में सुधार का दावा करती हैं और अच्छा स्वास्थ्य . लेकिन आप सोच रहे होंगे, क्या हैं प्रोबायोटिक्स , वे क्या करते हैं, और क्या आपको वास्तव में उन्हें प्रतिदिन लेने की आवश्यकता है?

यह पता चला है, आप कर सकते हैं। जब पर्याप्त मात्रा में सेवन किया जाता है, तो प्रोबायोटिक्स मेजबान को स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं, यानी उन्हें निगलने वाला व्यक्ति, कहते हैं गेल ग्रो , पीएचडी, आरडी , क्लीवलैंड क्लिनिक चिल्ड्रन, क्लीवलैंड क्लिनिक के लर्नर इंस्टीट्यूट और क्लीवलैंड क्लिनिक के पाचन रोग और सर्जरी संस्थान के साथ आंत माइक्रोबायोम के विशेषज्ञ हैं।

लेकिन क्रेस्की ने यह भी नोट किया कि अभी भी बहुत सारे अज्ञात हैं जब यह बात आती है कि प्रोबायोटिक्स शरीर को कैसे लाभ पहुंचाते हैं। और शोधकर्ता इस बारे में अधिक सीख रहे हैं कि वे प्रतिदिन क्या करते हैं।

चाहे आप प्रोबायोटिक की खुराक लें या दही, मिसो, और सौकरकूट जैसे खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्रोबायोटिक्स प्राप्त करें, साथ ही पढ़ें क्योंकि हम यह तय करने के लिए विशेषज्ञों को देखते हैं कि प्रोबायोटिक्स आपके और आपके लाभ कर सकते हैं या नहीं परिवार 'स्वास्थ्य।

एक प्रोबायोटिक क्या है?

प्रोबायोटिक्स जीवित सक्रिय संस्कृतियां हैं (आमतौर पर बैक्टीरिया के रूप में, लेकिन कभी-कभी खमीर के रूप में) जो आपके पेट को स्वस्थ रखने में मदद कर सकती हैं जब आप उन्हें पचाते हैं। जिन दो तरीकों से अधिकांश लोग प्रोबायोटिक्स प्राप्त करते हैं डीआईईटी प्रोबायोटिक की खुराक के माध्यम से, या कुछ खाद्य पदार्थों में सक्रिय संस्कृतियों से प्रोबायोटिक्स को पचाकर, जिसमें दही, मिसो जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ शामिल हैं, अचार , या किमची। जबकि शोधकर्ता अभी भी यह समझने के लिए काम कर रहे हैं कि प्रोबायोटिक्स किन बीमारियों और स्वास्थ्य स्थितियों में मदद कर सकते हैं, यहाँ आमतौर पर वे कैसे काम करते हैं।

आपके शरीर के भीतर लाखों-खरबों बैक्टीरिया पहले से मौजूद हैं। इनमें से हजारों आपके आंत माइक्रोबायोम, या आपकी बड़ी आंत और बृहदान्त्र में रहने वाले रोगाणुओं का निर्माण करते हैं। आपका आंत माइक्रोबायोम पाचन में मदद करता है और आपके शरीर को नियमित रखता है। प्रोबायोटिक्स हानिकारक बैक्टीरिया को बाहर रखकर और यहां तक ​​कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करके पाचन प्रक्रिया का समर्थन करते हैं। यह आपको स्वस्थ और कुछ बीमारियों से मुक्त रखने में मदद कर सकता है। वे आपके मानसिक स्वास्थ्य में भी मदद कर सकते हैं और आपको चमकदार त्वचा भी दे सकते हैं।

आप प्रोबायोटिक्स के विभिन्न प्रकार पा सकते हैं, जिन्हें आमतौर पर नीचे सूचीबद्ध किया गया है बिफीडोबैक्टीरिया या लैक्टोबेसिलस . आप इन्हें पूरक लेबल पर या दही या केफिर जैसे खाद्य पदार्थों में देख सकते हैं।

प्रोबायोटिक्स प्रीबायोटिक्स से भिन्न होते हैं , जो आहार फाइबर का एक रूप है जिस पर प्रोबायोटिक्स फ़ीड करते हैं। एक के अनुसार, प्रीबायोटिक्स का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, जिससे यह मोटापे, मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं, संवहनी रोगों और यहां तक ​​कि कैंसर के कुछ रूपों से लड़ने या रोकने में मदद करता है। नैदानिक ​​समीक्षा . प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स को एक साथ लेने से आपके पाचन तंत्र को और अधिक लाभ हो सकता है, खासकर यदि आपने पहले एंटीबायोटिक्स लिया है, क्योंकि वे आंत के स्वास्थ्य में हस्तक्षेप कर सकते हैं। प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स दोनों किसी भी स्थायी क्षति को बहाल करने में मदद कर सकते हैं।

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प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स के लेबल पर, आप कॉलोनी बनाने वाली इकाइयाँ, या CFU देख सकते हैं। प्रोबायोटिक सप्लीमेंट में 1 से 10 बिलियन CFU, प्रत्येक खुराक में 50 बिलियन CFU तक हो सकते हैं। हालांकि, अधिक संख्या में सीएफयू के साथ प्रोबायोटिक पूरक होने का मतलब यह नहीं है कि यह सबसे प्रभावी संस्करण है। अपने फार्मासिस्ट या डॉक्टर से पूछें कि आप किस प्रकार के प्रोबायोटिक को ले रहे हैं, इसके लिए सबसे अच्छा कारण है।

क्या प्रोबायोटिक्स वास्तव में प्रभावी हैं?

आपको संदेह हो सकता है कि प्रोबायोटिक्स आपके स्वास्थ्य को कितना लाभ पहुंचा सकते हैं।

कई अज्ञात हैं कि प्रोबायोटिक्स काम करते हैं या नहीं, आम जनता के लिए उन्हें गैर-शोध सेटिंग में ले जाने के लिए, क्रेस्की कहते हैं। उनके कार्य करने के तरीके तनाव विशिष्ट हैं, इसलिए यदि कोई ऐसा तनाव ले रहा है जो एक स्थिति के लिए प्रभावकारी साबित हुआ है लेकिन इसे किसी और चीज़ के लिए ले रहा है, तो उन्हें कोई प्रभाव नहीं पड़ सकता है।

क्या अधिक है, वे सभी के लिए सुरक्षित नहीं हो सकते हैं। वह कहती हैं कि अगर वे इम्यूनोसप्रेस्ड हैं या उनके पास केंद्रीय शिरापरक कैथेटर है, तो लोगों को उनसे बचना चाहिए।

किसी भी बदलाव को नोटिस करने से पहले प्रोबायोटिक्स को भी कुछ समय लग सकता है। क्रेस्की का कहना है कि यदि समय के साथ आपके पाचन और आंत्र की आदतों में सुधार होता है, तो वे आपके लिए अच्छा काम कर रहे हैं। यदि आप लगातार नकारात्मक दुष्प्रभाव जैसे सूजन या दस्त को नोटिस करते हैं, तो उन्हें लेना बंद कर दें।

प्रोबायोटिक्स के संभावित लाभ क्या हैं?

बेहतर पाचन स्वास्थ्य पर उनके संभावित प्रभाव के लिए प्रोबायोटिक्स पर सबसे अधिक शोध किया जाता है, लेकिन वे आपके शरीर को अन्य तरीकों से भी लाभ पहुंचा सकते हैं। कुछ संभावित लाभ नीचे सूचीबद्ध हैं। (ध्यान दें कि प्रोबायोटिक्स हर किसी को अलग तरह से प्रभावित कर सकते हैं - नए प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना एक अच्छा विचार है।)

पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देना

भोजन को तोड़ने जैसे बुनियादी कार्यों को करने के लिए एक स्वस्थ आंत महत्वपूर्ण है। प्रोबायोटिक्स पाचन प्रक्रिया में सहायता करते हैं और शरीर को पोषक तत्वों को अवशोषित करने में भी मदद करते हैं। वे मल त्याग भी कर सकते हैं। यदि आप नियमित रूप से अनुभव करते हैं सूजन, गैस, दस्त, या कब्ज़ प्रोबायोटिक पूरक लेने से आपके लक्षणों में सुधार करने में मदद मिल सकती है। (हालांकि सुधार देखने के लिए रोजाना प्रोबायोटिक्स लेने में कई महीने लग सकते हैं।)

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पाचन तंत्र के विकारों का इलाज करें

प्रोबायोटिक्स चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) या अन्य के साथ रहने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए सहायक हो सकता है पाचन तंत्र के विकार , पसंद क्रोहन रोग . वे पुराने दस्त के साथ मदद कर सकते हैं या कब्ज़ . हालांकि शोध आशाजनक है, प्रोबायोटिक्स को कभी भी आपकी नियमित दवाओं की जगह नहीं लेनी चाहिए।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं Boost

प्रोबायोटिक्स मदद कर सकते हैं अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं . वे पूरे शरीर में संक्रमण और बीमारी से लड़ने में आपकी मदद कर सकते हैं। कई अध्ययन करते हैं ने पाया है कि एक दैनिक प्रोबायोटिक पूरक सामान्य सर्दी को पकड़ने के आपके जोखिम को थोड़ा कम कर सकता है। एक और अध्ययन चीन से बाहर ने पाया कि प्रोबायोटिक्स डेकेयर-आयु वाले बच्चों में सर्दी और फ्लू की आवृत्ति को कम करने में प्रभावी थे। हालांकि, प्रोबायोटिक्स का उत्पादन करने वाली एक कंपनी ने अध्ययन को वित्त पोषित किया। प्रभावकारिता की पुष्टि के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

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त्वचा में सुधार

प्रोबायोटिक्स अपनी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ाकर त्वचा में सुधार कर सकते हैं, सूजन को कम करना और बदले में, फ्लेयर-अप को कम करना। यह लाली, रोसैसा और शांत करने में मदद कर सकता है भड़काऊ मुँहासे . प्रोबायोटिक्स पर्यावरणीय कारकों जैसे मुक्त कणों या सूर्य के संपर्क से भविष्य में त्वचा की क्षति को रोकने में मदद कर सकते हैं, एक नैदानिक ​​समीक्षा के अनुसार .

रोकने में मदद करें डिप्रेशन

मस्तिष्क और आंत अलग-अलग लग सकते हैं, लेकिन शोधकर्ता दोनों के बीच संबंध के बारे में अधिक सीख रहे हैं। एकाधिक अध्ययन ने सुझाव दिया है कि प्रोबायोटिक्स लेने से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करने वाले मूड विकारों में मदद मिल सकती है। इनमें चिंता, डिप्रेशन और जुनूनी-बाध्यकारी विकार। वे भी कर सकते हैं याददाश्त बढ़ाने में मदद करें . परिणाम सभी के लिए अलग-अलग होंगे, और परिणाम देखने के लिए प्रतिदिन प्रोबायोटिक सप्लीमेंट लेने में कई महीने लग सकते हैं।

बच्चों के लिए लाभ

वयस्क अकेले नहीं हैं जो प्रोबायोटिक्स से लाभान्वित हो सकते हैं- अनुसंधान आशाजनक है कि वे बच्चों के लिए भी फायदेमंद हो सकते हैं। शूल, एसिड रिफ्लक्स या कब्ज से पीड़ित शिशुओं को प्रोबायोटिक्स से लाभ हो सकता है। और बड़े बच्चों के लिए, वे अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने में मदद कर सकते हैं और उन्हें बीमार होने और स्कूल से गायब होने से बचा सकते हैं। वे एक्जिमा में भी मदद कर सकते हैं या एलर्जी . आपके बच्चे के बाल रोग विशेषज्ञ आपको बता सकते हैं कि क्या उन्हें प्रोबायोटिक्स लेना चाहिए और किस प्रकार का पूरक सुरक्षित है। (च्यूएबल और गमी संस्करण बच्चों के लिए उपलब्ध हैं।)

सर्वश्रेष्ठ प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ

यदि आप दैनिक पूरक लेने में रुचि नहीं रखते हैं, तब भी आप प्रोबायोटिक्स के स्वस्थ लाभ प्राप्त कर सकते हैं। कई किण्वित और लैक्टोज-भारी खाद्य पदार्थ जैसे दही प्रोबायोटिक से भरपूर होते हैं और आपके पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

ये कुछ बेहतरीन प्राकृतिक रूप से प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं:

• • दही : अपने पर अधिकतम प्रभाव के लिए लेबल पर लाइव सक्रिय संस्कृतियां देखें आंतों का माइक्रोबायोटा , और कम चीनी वाली किस्म खरीदें। फल और ग्रेनोला के साथ सुबह दही का परफेट बनाएं। या, स्वस्थ मोड़ के लिए खट्टा क्रीम या भारी क्रीम के स्थान पर दही का प्रयोग करें।
  • केफिर : केफिर को दही शेक की तरह समझें। यह किण्वित दूध पेय स्वस्थ प्रोबायोटिक्स से भरा हुआ है। इसे हर सुबह नाश्ते के समय पिएं या इसे अपने पसंदीदा फल के साथ स्मूदी में मिलाकर पिएं।
  • कोम्बुचा : यह किण्वित, प्रोबायोटिक युक्त पेय दुनिया भर में एक पंथ का अनुसरण कर रहा है। इसे खरीदना महंगा हो सकता है, लेकिन आप घर पर अपना खुद का संस्करण बना सकते हैं।
  • खट्टी गोभी : आप सौकरकूट का इस्तेमाल सिर्फ हॉट डॉग के अलावा और भी कई चीजों के लिए कर सकते हैं। इसके साथ अपने सलाद को टॉपिंग करने का प्रयास करें, या गोभी के लिए सौकरकूट को प्रतिस्थापित करें सूप की रेसिपी .
  • किमची : मसालेदार किक के लिए, अपने पसंदीदा भोजन में किण्वित किमची डालें, जैसे अंडे, भुनी हुई सब्जियाँ और नमकीन पैनकेक। अध्ययन दिखाते हैं कि इस किण्वित सब्जी को खाने से आंत की माइक्रोबियल आबादी पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यदि आप स्वाद का आनंद लेते हैं, तो इसे सीधे जार से प्रोबायोटिक्स से भरे एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में खाएं।
  • मीसो : यह सिर्फ सूप से ज्यादा है! नूडल्स से लेकर सब्जियों से लेकर मछली तक, जो कुछ भी आप पका रहे हैं, उसमें मिसो एक अच्छा उमामी स्वाद जोड़ता है।

• मसालेदार सब्जियां : अचार के अलावा, तरबूज, मशरूम और बहुत कुछ अचार बनाकर देखें। एक तेज, सिरका किक के लिए मसालेदार सब्जियों के साथ अपने सलाद को ऊपर रखें।

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वजन घटाने के लिए प्रोबायोटिक्स

उम्मीद है कुछ पाउंड खोना ? फैसला अभी बाकी है। मोटापा कम करने और वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए प्रोबायोटिक्स फायदेमंद हो सकते हैं, लेकिन अधिक शोध की आवश्यकता है। वर्तमान में, अध्ययन करते हैं दिखाएँ कि दही जैसे डेयरी उत्पादों के रूप में प्रोबायोटिक्स खाने से रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिल सकती है, जो मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग और मस्तिष्क संबंधी स्ट्रोक को रोकने में मदद कर सकता है।

अपने वजन घटाने की दिनचर्या में प्रोबायोटिक्स को शामिल करने के अलावा, नियमित व्यायाम को शामिल करें, और सब्जियों, फलों, कम वसा वाले डेयरी और साबुत अनाज से भरा स्वस्थ आहार खाना जारी रखें।

प्रोबायोटिक्स के दुष्प्रभाव

सामान्य तौर पर, अधिकांश लोगों के लिए प्रोबायोटिक्स को सुरक्षित माना जाता है। दुर्भाग्य से, वे दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं: कुछ लोगों को गैस और सूजन का अनुभव हो सकता है। अच्छी खबर, हालांकि: ये अक्सर कुछ ही हफ्तों के लिए होते हैं क्योंकि आपका शरीर पूरक आहार में समायोजित हो जाता है।

अन्य संभावित दुष्प्रभावों में शामिल हो सकते हैं:

• एलर्जी की प्रतिक्रिया
• संक्रमण
• दस्त
• उल्टी
• ऐंठन
• जल्दबाज
• मुँहासे

यदि आप इनमें से किसी भी दुष्प्रभाव का अनुभव करते हैं, तो तुरंत प्रोबायोटिक्स लेना बंद कर दें। अपने चिकित्सक से पूछें कि क्या कोई अन्य पूरक है जो आपके लिए सुरक्षित है।

प्रोबायोटिक्स भी सुरक्षित नहीं हो सकते हैं यदि आपके पास एक समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली है या किसी अन्य स्वास्थ्य स्थिति के साथ रहते हैं। यदि आप चिंतित हैं, तो अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या आपके लिए प्रोबायोटिक्स लेना ठीक है।

प्रोबायोटिक्स लेने का सबसे अच्छा समय

अपनी दिनचर्या में दैनिक प्रोबायोटिक शामिल करने के लिए तैयार हैं? जबकि दिन का समय आप प्रोबायोटिक्स का आनंद लेते हैं, यह जरूरी नहीं है, कुछ विचार हैं, खासकर यदि आप अन्य विटामिन या दवाएं लेते हैं।

कुछ विशेषज्ञ भोजन से 30 मिनट पहले तक, खाली पेट प्रोबायोटिक्स लेने की सलाह देते हैं। आप उन्हें रात में अंदर जाने से पहले भी ले सकते हैं। इसे आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है (और .) फायदेमंद ) एक ही समय में एंटीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स लेने के लिए। अपने डॉक्टर के साथ अपने प्रोबायोटिक के समय की पुष्टि करें- वह आपके आहार में प्रोबायोटिक की खुराक जोड़ने से पहले, दिन के अलग-अलग समय पर अपने प्रोबायोटिक्स और एंटीबायोटिक लेने से पहले, या अधिक आहार स्रोतों को जोड़ने पर ध्यान केंद्रित करने से पहले एंटीबायोटिक दवाओं का अपना कोर्स पूरा करने तक प्रतीक्षा करने की सिफारिश कर सकता है भोजन से प्रोबायोटिक्स।

प्रोबायोटिक्स में हर साल अनुसंधान की एक आशाजनक मात्रा होती है जो आपके आंत माइक्रोबायोम पर सकारात्मक प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला का संकेत देती है। प्रोबायोटिक सप्लीमेंट लेने से आपके आहार में जोड़े गए बैक्टीरिया की संख्या और प्रकार बढ़ सकते हैं, लेकिन आप किण्वित खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स की एक विस्तृत श्रृंखला भी पा सकते हैं।

तो क्यों न घर के बने कोम्बुचा का एक बैच तैयार किया जाए और बेहतर आंत स्वास्थ्य के लिए अपना रास्ता बनाया जाए।

सूत्रों का कहना है

• गेल क्रेस्की, पीएचडी, आरडी, क्लीवलैंड क्लिनिक चिल्ड्रन, क्लीवलैंड क्लिनिक का लर्नर इंस्टीट्यूट, और क्लीवलैंड क्लिनिक का पाचन रोग और सर्जरी संस्थान।
• फूड्स : प्रीबायोटिक्स: परिभाषा, प्रकार, स्रोत, तंत्र और नैदानिक ​​अनुप्रयोग
• हस्तक्षेप : तीव्र ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण को रोकने के लिए प्रोबायोटिक्स
• परिवार चिकित्सा के कोरियाई जर्नल : सामान्य सर्दी की रोकथाम पर प्रोबायोटिक्स का प्रभाव: यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण अध्ययन का एक मेटा-विश्लेषण
• बच्चों की दवा करने की विद्या : बच्चों में सर्दी और इन्फ्लुएंजा जैसे लक्षण घटना और अवधि पर प्रोबायोटिक प्रभाव
• खाद्य विज्ञान और पोषण में महत्वपूर्ण समीक्षा : त्वचा पर प्रोबायोटिक्स के स्वास्थ्य प्रभाव
• जर्नल ऑफ़ न्यूरोगैस्ट्रोएंटरोलॉजी एंड मोटिलिटी : जानवरों और मनुष्यों में केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कार्यों पर प्रोबायोटिक्स का प्रभाव: एक व्यवस्थित समीक्षा
• जामा बाल रोग : अत्यधिक शिशु रोने को रोकने या उसका इलाज करने के लिए प्रोबायोटिक्स: व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण
• पोषण के ब्रिटिश जर्नल : उपभोक्ताओं और दही के गैर-उपभोक्ताओं में आंतों के माइक्रोबायोटा की संरचना और चयापचय
• आणविक पोषण और खाद्य अनुसंधान : मोटे कोरियाई महिलाओं में चयापचय सिंड्रोम से संबंधित आंत माइक्रोबायोटा संरचना और जीन अभिव्यक्ति पर ताजा और किण्वित किमची खपत के विपरीत प्रभाव
• पोषक तत्व : मानव स्वास्थ्य पर प्रोबायोटिक्स, प्रीबायोटिक्स और सिनबायोटिक्स के प्रभाव
• बाल चिकित्सा गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और पोषण का जर्नल : बच्चों में एंटीबायोटिक-एसोसिएटेड डायरिया की रोकथाम के लिए प्रोबायोटिक्स